Теплоподводящее устройство

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЮЛЬСТВУ Союз СоввтскихСоциалистическихРеспублик пи 637113(51) 47 Ю 27/14 28 З 15 ЮО вием заявки исоед Гвсударственню нвветет вввтв Мнннстрвв СССР вв денны нзвбретеннй н втнрвтнй(71) Заявитель Московский ордена Трудового Красного Знамени народного хозяйства ям. Г. В. Плеханова 4 ТЕПЛОПО ЯЩЕЕ УСТРОЙСТВО 3Изобретение относится к тепловойаппаратуре цля предприятий общественного питания я может быть всдользованопрв разработке модульных линий тепловыхтехнологических аппаратов,Известно теплопоцвоцяшее устройство,.преимущественно цля нагрева пищевыхпродуктов, содержащее технологяческяйаппарат, снабженный греющей рубашкой,я теплоперецающяе элементы Я Пря объецвненяв этих устройств в моцульяую линяю, цля каждой группы технологяческях аппаратов (варочных я жарочных) имеется отдельный парогенераторчто существенно увелячввает металлоемкость устройства, В результате этогоувеличиваются в затраты тепла на разогрев конструкпвя, т,е. снижается КПД,Кроме того, наличие вентилей на паровойв конценсатной линиях каждого технологяческого аппарата усложняет конструкциюя обслуживание линии, сняжая ее надежность,Для надежного возвращения конденсатав парогенератор необходимо обеспечитьдостаточную разность уровней жяцкостяв греющих рубашках я в парогенераторе,что лрв объединения устройств в мьцульную линию весьма затруцнятельно,Целью изобретения является снижениечеталлоемкостя я одновременное повышение надежности пря объединении устройствв модульную линяю,Цель достигается тем, что, теплоперецающяе элементы выполнены в виде фнтвльных тепловых труб с разъемами межцузонами испарения в конценсацвя, причемзоны конденсация тепловых труб введенывнутрь греющей рубашкя я герметячнозакреплены на ее наружной стенке, а фвгяль выполнен неразъемным, закреплен взоне испарении я плотно прижат к стенкетрубы в зоне конденсации, преимущественно с помощью распорных колец,На фвг, 1 изображено описываемоегеплопоцвоцящее устройство, процольныйразрез; на фнг, 2 - поперечное сечение637113 д о А А на фиг, 1; на фиг, 3 - теплопервдаюший элемент описываемого теплоподводящего устройства, продольный разрез,Описываемое теплоподводящее устройство содержит технологический аппарат 1 ус греющей рубашкой 2, теплопередаюшиеэлементы 3 в виде тепловых труб с разъемами 4, фитилем 5, плотно прижатым кстенке элемента 3 распорными кольцами 6.Разъем 4 выполнен фланцевым и рас- Зфположен между зоной 7 испарения и зоной 8 конденсации элемента 3, На стенкеэоны испарения установлен эаправочныйштуцер 9, а кольца 6 размещены в зоне8 конденсации элемента 3, МВ качестве теплоносителя может бытьиспользована вода для варочных и дифенильная смесь для жарочных технологических аппаратов,Описываемое чеплоподводюдее устрой- Э, ство работает следующим обра зом, Приподводе тепла к зоне 7 испарения тепловой поток по элементам 3 передаетсячерез зону 8 конденсации внутрь греющейрубашки 2 и нагревает пищевые продукты Юв технологическом аппарате 1,Снижение металлоемкости и повышениенадежности при объединении устройств вмодульную линию достигается эа счетупрощения конструкции, а также псклю- Зфчеиия отдельного парогенератора для каждой группы технологических аппаратов,1.1 НЮИЗ 1 Заказ 699271Тираж 543 Подписное Филиал ППП "Патент, Ужгород, ул, Проектная Применение тепловых трубок дает воэможность компоновки модульной линии наобщей отметке, а разборная конструкциятрубок обеспечивает удобство монтажныхи ремонтных работ,Формула изобретения Теплоподводяшее устройство, преимущественно для нагрева пищевых продуктов, содержащее технологический аппарат,снабженный греющей рубашкой, и теплопередаюшие элементы, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью сниженияметаллоемкости и одновременного повыщения надежности при объединении устройствв модульную линию, теплопередающиеэлементы выполнены в виде фитильныхтепловых труб с разъемами межцу зонамииспарения и конденсации, причем зоныконденсации тепловых труб введены внутрьгреющей рубащки и герметично закреплены на ее наружной стенке, а фитиль выполнен неразъемным, закреплен в зоне испарения и цлотно прижат к стенке трубы взоне конденсации, преимущественно с помощью распорных колец,Источники информации, принятые вовнимание при экспертизе;1. Авторское свидетельство % 213305,кл, Л 47 Т 27/14, 1966.Ящф Я