Способ получения кулинарных жиров
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ам бМцл г) ЬО 1743 САНИИ ЕТЕНИЯ У СВИДЕТЕЛЬСТВУ О П ИЗО Союз СоветскихСоциалистически Республик АВТОРСКО 61) Дополнител к авт. свид-в 04.74 (21) 2014741/28-1 ЗО 502 2) Заяв с присоединением заявкиГосударствениык комитет овета Министров СССР по делам изобретений и открытий, И. Б. Чекмарева, А. А. Шмидт, М, М, Дементьева, А, П. Бакуров, . И, Эстерлис и И, С, Резниченко научно-исследовательского инстит ый завод и Всесоюзный проектноо-исследовательский институт евой промышленности К. Г. Савилова, Г, Г. ФаниевВ. Б. Иванова, Г, Е. Стецура,П. Е. Кляус, 3, Г, Ревенко, Сковский филиал Всесоюзногожиров, Донецкий маргариновконструкторский и научиавтоматизации пищ) Заявители СОБ ПОЛУЧЕНИЯ КУЛИНАРНЫ РО 54 Дезодорированный продукт направляют вемкости 11 и 12 маргаринового производства, где автоматически поддерживается температура 40 - 50 С, взвешивают на автоматических 5 весах 13, смешивают с добавками, требующимися для различных видов кулинарных жиров, и направляют на дальнейшую обработку (переохлаждение до 16 - 20 С, при котором происходит кристаллизация, и т. д.).10 Предлагаемый способ производства позволяет автоматизировать процессы подготовки, приготовления и передачи на хранение кировых смесей, например, с помощью системы 14 автоматического управления, которая состоит 15 из системы программного дозирования компонентов жировой смеси и системы автоматического управления подачей жировых компонентов в смесители 7 и 8 и последующей передачей смеси на рафинацию. ся к произво нно к произв чения кулин и дезодорац тельного ма мул за бретени я Способ п тем рафина 25 жиров и ра их, отлич рощения сп жиров и р перед раф 30 компоненто 55 - 80: 45иров пурованных шивания елью упрованных ествляюттношение пределах Изобретение относит дству продуктов питания, а име одству кулинарных жиров.Известен способ полу арнь ров путем рафинации ии рованных жиров и расти сла шивания их.Однако раздельная рафинация и дезодорация кировых компонентов усложняет производство, делая его громоздким и не отвечающим условиям автоматизации процесса,По предлагаемому способу с целью его упрощения смешивание гидрированных жиров и растительного масла осуществляют перед рафинацией, При этом соотношение компонентов смеси выбирают в пределах 55 - 80: 45 - 20% соответственно.Способ поясняется чертежом,Гидрированные жиры с температурой 40 - 50 С из баков 1 и 2 и масло из бака 3 подают насосами 4 маслоналивной станции на весы 5 и 6. Взвешенные компоненты в заданных соотношениях направляют в смесители 7 и 8, р аботающие попеременно. Перемешивание смеси осуществляют с помощью мешалок, достигая однородности смеси через 10 - 15 мин с начала перемешивания,Полученную смесь подают на рафинацию и дезодорацию, которые осуществляют на установках 9 и 10 непрерывной рафинации, например сепарационной, и дезодорации. олучения кулинарных ж ции и дезодорации гидри стительного масла и сме ающийся тем, что, с ц особа, смешивание гидри астительного масла осущ инацией, при этом соо в смеси выбирают в - 20% соответственно.501743 Ни 0 ильиеошув оУра Рптку Составитель Н. Коровяковская Редактор Л. Гончарова Техред Е. Подурушина Корректор Н, Аук Заказ 609/10 Изд.207 Тираж 576 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2
СмотретьЗаявка
2014741, 09.09.1974
МОСКОВСКИЙ ФИЛИАЛ ВСЕСОЮЗНОГО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА ЖИРОВ, ДОНЕЦКИЙ МАРГАРИНОВЫЙ ЗАВОД, ВСЕСОЮЗНЫЙ ПРОЕКТНО-КОНСТРУКТОРСКИЙ И НАУЧНО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ АВТОМАТИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ "ПИЩЕПРОМАВТОМАТИКА"
САВИЛОВА КЛАВДИЯ ГАВРИЛОВНА, ФАНИЕВ ГАРЕГИН ГЕОРГИЕВИЧ, ЧЕКМАРЕВА ИРИНА БОРИСОВНА, ШМИДТ АРОН АНИСИМОВИЧ, ИВАНОВА ВИКТОРИЯ БОРИСОВНА, СТЕЦУРА ГЕННАДИЙ ЕФИМОВИЧ, ДЕМЕНТЬЕВА МАРИЯ МИХАЙЛОВНА, БАКУРОВ АЛЕКСАНДР ПЕТРОВИЧ, КЛЯУС ПАВЕЛ ЕВТИХЕЕВИЧ, РЕВЕНКО ЗИНАИДА ГАВРИЛОВНА, ЭСТЕРЛИС СЕМЕН ИСААКОВИЧ, РЕЗНИЧЕНКО ИВАН СЕМЕНОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23D 5/02
Метки: жиров, кулинарных
Опубликовано: 05.02.1976
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-501743-sposob-polucheniya-kulinarnykh-zhirov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения кулинарных жиров</a>
Дозатор смеси компонентов
Номер патента: 1714373
Опубликовано: 23.02.1992
Авторы: Володарский, Котенко, Сигал, Штейнберг
МПК: G01F 13/00
Метки: дозатор, компонентов, смеси
...датчиков фиксации положения стрелки,Дозатор работает следующим образом. После команды пуска последовательно на-ф бираются дозы различных компонентов, Сигналом к закрытию одного клапана и от- крытию следующего является прохождение стрелки указателя бесконтактного датчика. После полного набора доз может быть произведен слив в месильную емкость.Недостатком дозатора является невозможность работы с месильными машинами непрерывного действия. Цель изобретения - повышение надежности работы за счет обеспечения непрерывности подачи смеси.Дозатор смеси компонентов включает бункер для набора доз компонентов в заданном соотношении. Согласно изобретению в него .введены два датчика, регулируемый клапан с исполнительным механизмом, мешалка,...
Способ транспортирования жидкости, газа, порошка и их смесей и транспортная система для его осуществления
Номер патента: 1681139
Опубликовано: 30.09.1991
Автор: Гармаш
МПК: F17D 1/08
Метки: газа, жидкости, порошка, смесей, транспортирования, транспортная
...к однозначному соответствию двух множеств: характеристик естественного волнового процесса(частоты свободных колебаний потока в трубопроводе, скорости свободного распространения волны, длины волны) и характеристик внешних воздействий (вынужденной частоты подачи порции среды, вынужденной (напорной) скорости потока, "вынужденной" пространственной периодичности, обеспечиваемой синусоидальной формой продольного профиля внутренней поверхности стенки гафрированного трубопровода),Соблюдение указанных условий способствует улучшению когерентных свойств больших ансамблей частиц, вследствие чего подавляющее их число начинает колебаться согласованно с постоянной разностью фаз, что приводит к уменьшению подвижности их относительно одна другой и...
Полидисульфид амида салициловой кислоты в качестве компонента стабилизирующей системы против термоокислительной деструкции полигликолевого смазочного масла
Номер патента: 1712366
Опубликовано: 15.02.1992
Авторы: Габудинов, Гайнуллин, Зайцев, Лосев, Платонов, Суртаев
МПК: C08G 75/14, C08L 91/00
Метки: амида, деструкции, качестве, кислоты, компонента, масла, полигликолевого, полидисульфид, против, салициловой, системы, смазочного, стабилизирующей, термоокислительной
...масв качест системы струк циила. омпонен отив тер игликоле где и= 12-22, которое может быть использовано в качестве компонента стабилизирующей системы против термоокислительной деструкции полигликолевого смазочного масла, применяемого для этиленовых компрессоров производства полиэтилена высо- КОГО давленияИзвестно полигликолевое смазочное масло Огйтез, содержащее термостэбилизатор,Однако Оно имеет недостаточно высокую стойкость к термоокислительной деструкции,Цель изобретения - повышение стойкости к термоокислительной деструкции полигликолевого смазочного масла.Поставленная цель достигается синтезом нового компонента стабилизирующей системы против термоокислительной деструкции полигликолевого смазочного масла, а именно...
Система регенерации смазочного масла дизельного двигателя
Номер патента: 1712634
Опубликовано: 15.02.1992
МПК: F01M 1/10
Метки: двигателя, дизельного, масла, регенерации, смазочного
...20 са воздуха через один из открытых люков 47двигателя, что обеспечивает предохранениеобслуживающего оператора от брызг маслаи вредных испарений.Струйная очистка картера и деталей ди 25 зельного двигателя производится неоднократно, С целью определения качестваочистки масла, а следовательчо, и картераберут пробы масла от накопителя 4 черезотвод 7,30 После промывки картера производятболее глубокую очистку масла от воды имеханических примесей, размеры которыхболее 3 - 5 мкм, Очистка от твердых примесей осуществляется патронным фильтром35 12, а от воды - при помощи сепараторов 14и 15.Далее масло из накопителя 4 выдавливают сжатым воздухом и по трубопроводу11 подают в патронный фильтр 12, откуда40 масло по трубопроводу 16 поступает к...
Устройство для непрерывного разделения жидких смесей и способ непрерывного отделения таллового масла от подкисленной мыльной смеси таллового масла
Номер патента: 1574162
Опубликовано: 23.06.1990
МПК: B04C 5/00
Метки: жидких, масла, мыльной, непрерывного, отделения, подкисленной, разделения, смесей, смеси, таллового
...движение в пространстве, ограниченном кожухом резервуара и цилиндра 11, размещенным вцентре резервуара. Скорость циркуляции 16 м /ч. Талловое масло выгружаэлось сверху через элементы 6-8. Маточ-ный раствор и диспергированный виемюлигнин стекали в трубУ 12 и выгружались снизу устройства, Вдвижнаятруба 13, расположенная в верхнейчасти выпускной трубы 12, была отрегулирована таким образом, чтобы поверхность раздела между талловым масломи маточным раствором находиласьпримерно на уровне верхнего краясмесительной части.Анализ отделенного таллсвого масла, об : 25Талловое масло 98Лигнин 1Маточный раствор 2ГипсеАнализ отделенного маточного раст" 30вора, об, ;Талловое масло 2Лигнин 2Маточный раствор 96Гипс 1П р и м е р 5. Использовалось...
Предыдущий патент: Способ производства сметаны
Следующий патент: Способ производства сбивных конфетных масс
Случайный патент: Троллейный токосъемник