Способ получения голья

) Заявлено 15.03. хл. С 14 с 1 исоединением заявки -Государственный комитет 1 оритет -Совета Министров ССС по делам изобретений Опубликовано 05,10.75, Дата опубликования о 3) УДК 675.023лберова, В. Ф. Жмотоибер штейн ентральный научно-и кожевенно-обуви ледовательскии институт промышленности аявите(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГОЛЬ 2 Изоорстенцс производству, а шкур. в том, чтопредварцрастворомвеса мокв барабане в оаркясс относится и кожевенному 1 менно к Обсзволашивянгцо Известен спосоо получения голья путемрермснтного ооезволашиваш)я влажных шкурс,предварительной их,подготовкой.Обсзволашивание ферментами отличаетсябольшой продолжительностью. Для получения удовлетворительного эффекта обезвола.шивапия требуется оольшой расход ферментов, Это обусловлено тем, что структурныеэлементы дермы шкуры, в том числе и белковые образования, скрепляющие корень во.лоса с дермой, малодоступны для крупныхбелковых молекул ферментов,Для получения проницаемости дермы 1 рерментной обработке должна гредшсствоватьпредварительная подготовка: отмока, пр:1которой из межфибриллярпого пространствадермы удаляются консервирующце веществаи глобулярные белки и после обеззолпваццящелочное набухание, что также способствуетувеличению проницаемости дермы,Сущность метода заключаетсяшкуры после отмокц подвергаюттельному щелочному набуханиюедкого патра в количестве 1,50 отросоленого сырья при обработке(5 К. К. 3,0),Во цзбсжаццс чрсзмсрцого щелочного цябухания шкур в щелочную ванну добавляютсульфат натрия примерно в том жс количестве, что и едкий цатр, Продолжительностьщелочной обработки составляет около 18 час,после чего избыток щелочи цсйтрялцзу;осульфатом аммония.С ,с.)ыо повышсцця процццясмостц дермыдля крупных белковых молекул фсрмс;товО по предлагаемому спосооу предварительнуюПО;ГОТОВКУ ВЛЯЖЦЬ 1 Х ШКУР ОС)1 ЦССТВ,5110 )Ямораживаццсм цх с последу)ощцм цлц одновременным вакуумцрованцем,При этом в пространствах между волок 5 нямц образуются пустоты Вследствие гог),1 то криста:1 лы льда, Образовав)ццсся прц зямОРажцВаццц, В 1 С,)овц 51 х ВакммзЯ цсГ 1 ЯР 51 ются, минуя жидкую фазу.Ш 1 уры по своей срукту 1)с после такой01)работ)тл цяпозц 1 яОт г бку)с ко )ццть)- В 1 ЮЩУО Ж:ДКОСТЬ.В связи с этим структура дермы, в то,:,ч ц сл с и О сл к 0 В ы е 0 б р я 3 О в я ц ц я, с к 1) с ил 511) ц 1 ц .корш волоса с дсрмой, становятся лсгко;ш 25 ступцымц для крмпцых белковых мо Скгферментов. Поэтому отпядяст необходимостьв проведении Отмокц, я прц обряботкс шкуркрупного рогатого скота -- также в прсдвярцтсльном щслочцом набухании и обсззолцО в цпц487119 Предмет изобретения Составитель А, Бражникова Техред Т. Миронова Корректор И. Сим кипа Редактор Л. Гончарова Заказ 1142/1713 Изд.11 Тираж 474 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушскан наб., д, 4/5Тип. Харьк. фил. пред. Патент Что касается обводнения шкур, то оно легко достигается непосредственно в процессе ферментной обработки.В качестве обезволашивающих ферментов могут быть применены протосубтилип 3-1 Х, протелин, протогигролитип и другие.П р и м е р. Сырье - бычина легкая. Предварительную обработку влажных шкур проводят путем замораживания при - 30 С с последующим вакуумированием до 0,1 л,н рт. ст. для повышения проницаемости дермы в течение 5 час. Ферментное обезволашивание осуществляют в ферментной ванне, содержащей 2,/, от веса сырья (считая на парной вес) протосубтилина Г-ЗХ, 3 - 5 г/л 1 х 1 аНСОз (для регулирования рН) и 0,1 - 0,15 о/о от веса сырья (считая на парной вес) антисептика (формалин), при 30 С в течение 12 час, По истечении указанного времени связь волоса с дермсй ослабляется, и волос легкоудаляется со шкуры. 1. Способ получения голья путем ферментного обезволашивания влажных шкур с предварительной их подготовкой, отличающийся тем, что, с целью повышения проницаемости 1 О дермы для крупных белковых молекул ферментов, предварительную подготовку влажных шкур осуществляют замораживанием их с вакуумированием,2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что 15 вакуумирование влажных шкур осуществляютодновременно с их замораживанием.3. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтовакуумирование влажных шкур осуществляют после их замораживания.