Лабораторный прибор для отмывания клейковины от муки

Номер патента: 46070

Автор: Виткин

ZIP архив

Текст

Класс 421, 11,;. М 4607 О АВТОРСКОЕ СВИДЕТЕПЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ ОПИСЯНИЕ. лабораторного прибора для отмывания клейковины от муки, К авторскому свидетельству А, Л. Вяткина, заявленному 20 ноября 1934 года (спр. о перв.15444),О выдаче авторского свидетельства опубликовано 29 февраля 193 б года.Предлагаемый лабораторный прибор предназначен для отмывания клейковины от муки при определении содержания клейковины в муке и имеет ту характерную особ нность, что для разминания теста, закладываемого в коробку при. бора, применен приводимый во вращение и в возвратно-поступательное движение вдоль своей оси вал, снабженный на своей поверхности выступами и установленный в коробке, имеющей отверстия для подвода и отвода воды.На прилагаемом чертеже фиг. 1 изображает вид прибора в продольном разрезе; фиг. 2 - то же в поперечном разрезе,Предлагаемый прибор состоит из коробки а с овальным дном и двумя отверстиями для стока воды, установленной на ножках ж и снабженный крышкой з с отверстием для поступления воды в коробку, В коробке а помещен установленный во втулках е вал б с выступами, снабженный ручкой в для его вращения от руки и шкивом г для вращения от электродвигателя. Под отвер- стиями для стока воды из коробки а установлены сливные трубки Н, под которыми установлено сито К для задержки оторвавшихся кусочков клейковины, а под ситом помещена ванночка Л, соединенная со сточной трубкой.На поверхности оси вала б, междушкивом и коробкой имеется кольцевая выточка под углом, в которую входит палец д, служащии для придания валу помимо вращательного движения еще и возвратно-поступательного. На обоих концах вала имеются кольцевые выступы, которые при возвратно-поступательном движении вала закрывают и открывают поочередно отверстия в дне коробки.В боках коробки сделаны съемные щечки, к которым приделаны половины втулок и к одной из них прикреплен палец д.Это сделано для возможности полной разборки прибора.Крышка ходит по полозьям и служит одновременно и крышкой и упором для щечек корооки.Все части должны быть из железа и отникелированы и пригнаны, чтобы вода не имела возможности протекать, например, через втулки.Отмывание клейковины производится следующим образом. Замешивают обычные порции муки (25 г) и воды (12,5 сл).Полученное тесто оставляют в холодной воде на 30 минут, вкладывают в прибор и приводят вал в движение,Крахмал и частицы, отрубей вместе с водой, поступающей через отверстия в крышке, стекают через отверстия в коробке по жолобам на сито, в ванночку и в канализацию. В коробке прибора остается клейковина, Сито поставлено для задержания случайно ото. рвавшихся кусочков клейковины,Предмет изобретения,1. Лабораторный прибор для отмывания клейковины от муки, отличающийся применением приводимого во вращение и в возвратно - поступательное движение вдоль своей оси вала б с выступами по поверхности, установленного в коробке а с отверстиями для подвода и отвода воды и служащего для разминания закладываемого в коробку а теста.2. Форма выполненйя прибора по п, 1, отличающаяся тем, что для приведения вала б в возвратно-поступательное движение вдоль своей оси при его вращении применен неподвижно установленный палец д, входящий в направляющую выточку на поверхности оси вала.3, Форма выполнения прибора по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что вал б на концах снабжен кольцевыми выступами, служащими для поочередного за-крывания отверстий коробки а при ра-боте прибора.4. В приборе по пп. 1 - 3 применение сита, установленного над сливной трубкой коробки а и служащего для задержки оторвавшихся кусочков клейковины,

Смотреть

Заявка

157444, 20.11.1934

Виткин А. Л

МПК / Метки

МПК: G01N 1/34, G01N 33/10

Метки: клейковины, лабораторный, муки, отмывания, прибор

Опубликовано: 29.02.1936

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-46070-laboratornyjj-pribor-dlya-otmyvaniya-klejjkoviny-ot-muki.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Лабораторный прибор для отмывания клейковины от муки</a>

Похожие патенты