ZIP архив

Текст

,. тююО П 1=С"."А Н И ЕаоЗЗ 0ИЗОБРЕТЕНИЯ ,Союз СоветскйСоциалистическихРеспублик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 241972 ( 1763209с присоединением заявки-Приоритет 13 М. Кл. А 21 с 3/О Государственный комнтеСовета Министров СССРпо делам изобретенийи открытий бликовано 12,Х.197 Бюллет ь 4111,1974 УДК 664.653.4(088 а опубликования описания вторзобретенц Шальтяни Заявител ильнюсское объединение хлебопекарных предприятий АТИРОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ БАРАНОЧНОГО ТЕСТ Поверхностпары валковной. ртикально расположенно лагается выполнить рифл я маНа черт шина в ак Натиро клонно ус несколько ложецных ра валковредставлена предлагае етрической проекции. машина включает дв ленных транспортера 1 валков, например трех, зонтальцо и вертикалы установлена вертикаль еже псаномнаятановпаргори и 2 и распоо. Пав. ПаИзобретение относится к хлебопекар ной промышленности, точнее к машинам для натирки теста для баранок,Известна натирочная машина для бараночного теста, включающая несколько пар валков, из которых верхние валки выполнены рифлеными, и подающее приспособление.Цель изобретения - упрощение конструкции и повышение качества готовых изделий,Эта цель достигается тем, что подающее приспособление выполнено из двух наклонно установленных транспортеров, при этом одна пара валков установлена между ними в вертикальном положении, а один из транспортеров снабжен режущим механизмом.Для деления теста ца куски после натирки во время движения транспортера режущий механизм может быть выполнен в виде установленного над транспортером и шарнирно укрепленного подпружиненного ножа. 2ра валков 5 и 6 ц пара валков 7 и 8 установлены горизонтально. Поверхность валков 3, 4, 5 и 7 выполнена рифленой. Над транспортером 2 установлен шарнирно укрепленный нож 5 9, имеющий пружину 10 и движущийся в вертикальной плоскости посредством кулачкового механизма 11.Машина работает следующим образом.Приготовленное тесто цз тесто месцльцой 10 машины вываливается в загрузочный лотокдвижущегося наклонного транспортера 1, подхватывается вращающимися рифленымц валками 5 и 6 ц продавливается. Пласт еста пост паст между вертикальымц 15 рифленымц валками 3 ц 4, которыми оц обминается в перпендикулярном направлсццц, ц подается между горизонтальными валками 7 и 8 на движущийся от нижнего валка 8 горизонтальный транспортер 2. Вертикальный цож 20 9, укрепленный шарнирно посредством кулачкового механизма 11, через определенные промежутки времени опускается и отделяет кусок теста от протертого пласта. Для деления теста во время движения транспортера предусмот рено отклонение ножа в сторону движениятранспортерной ленты. Пружина 10 возвращает нож 9 в исходное положение, когда тот выходит цз теста.Операция резки теста на куски для даль нейшего формовация совмещена с транспортированием и совершешо це занимает времеш,401330 Предмет изобретения Составитель Ю. Рудаков Техред Г. ВасильеваКорректор О. Тюрина Редактор Г. Ивченкова Заказ 302/2 Изд.147 Тираж 440 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж.35, Раушская наб д. 4/5Типография, пр, Сапунова, 2 1, Натирочная машина для бараночпого теста, включающая несколько пар валков, из которых верхние валки выполнены рифлеными, и подающее приспособление, отличающаяся тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения качества готовых изделий, подающее приспособление выполнено из двух наклонно установленных транспортеров, при этом одна пара валков установлена между ними в вертикальном положении, а один изтранспортеров снабжен режущим механизмом.2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что,с целью деления теста па куски после натир 5 ки во время движения транспортера, режущиймеханизм выполнен в виде установленного надтранспортером и шарнирно укрепленного подпружиненного ножа,3. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что10 поверхность вертикально расположенной пары валков выполнена рифленой.

Смотреть

Заявка

1763209

МПК / Метки

МПК: A21C 3/00

Метки: 401330

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-401330-401330.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">401330</a>

Похожие патенты