Способ фракционирования сыпучих смесей растительного происхождения

Номер патента: 306877

Авторы: Всесоюзный, Его, Продуктов

ZIP архив

Текст

ОПИСАНИЕ ИЗОБВЕТ ЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВМДЕТЕЯЬСТВУ306877 Союз Советских Социалистических РеспуоликЗависимое от авт. свидетельства71496/28-13) влено 17.Х.1969 с присоединением заявкииоритетубликовано 21.Л.1971, Бюллетень2та опубликования описания 19.И 11.197 Комитет по делаю изобрвтвиий и открытий при Совета Министров СССРДК 664.741(088 1И. Лейкин, Н. И. Соседов и И. А. Швецова-. Авторы зобретен есоюзныи научно-исследовательский институт зерна и продуктовего переработки аявит ПОСОБ ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЫПУЧИХ СМЕСЕ РАСТИ ТЕЛ ЪНО ГО ПРОИ СХОЖДЕНИ Я2 пособам разделеии по размерным в мукомольной еленин гранулоИзобретение относится к я сыпучих смесей на фрак рактеристикам, наприме омышленности при опре трического состава муки. редмет изобретент 1, Способ 25 сей растите пшеничной например, н ностное обе рования ча ЗО рителем нах смепример ование, поверхагреги.раство. ционирования сыпучпроисхождения, на включающий сортир х и предварительное ванне смеси для дез путем обработки ее рующей поверхности фрак льного муки, а сита зжир стиц фильт Известен способ фракционирования сыпучих смесей растительного происхождения, например пшеничной муки, заключающийся в предварительном поверхностном обезжирпвании смеси для дезагрегирования частиц путем обработки ее растворителем на фильтрующей поверхности, а затем сортировании, например, на ситах. При этом муку или ее фракции получают в виде суспензии в растворителе, обогащенном экстрагированным жиром, причем муку подвергают воздействию растворителя два раза, Получаемую суспензию фракциоцируют.Большие затруднения, связанные с фракционированием суспензии, являются недостатком известного способа.С целью упрощения по предлагаемому способу на фильтрующей поверхности удерживают все фракции обезжиренной смеси, после чего ее подсушивают при контактной температуре и фракционируют в сухом состоянии. С целью выделения высокобелковых фракций муки просеивание осуществляют на ситах с минимальным размером отверстий 20 - 30 лк,Фракционирование сыпучих смесей состоитв следующем; приготавливают суспензию муки в диэтиловом эфире в соотношении муки и эфира примерно 1: 2 - 1: 3 при комнатной тем пературе, суспензпю перемешивают в тече 1 ше15 - 30 лтин, фильтруют с помощью воронки Бюхнера и колбы Бунзена для удаления жидкого эфира, удаляют остатки эфира перемешпванием в вытяжном шкафу, сортируют му- О ку на ситах с выделением высокодисперсныхфракций с частицами, размером менее 30 - 40 ик. Предлагаемый способ вследствие рез.кого улучшения сыпучести продукта позволяет определить фактическое содержание мелких 5 фракций, а именно выход последних возрастает в случае применения муки второго сорта, обладающей наиболее вязкой консистенцией от 0 до 37,4 - 43,87 О.Редактор В, Блохина Заказ 2158/5 Тираж 478 ДодпненоеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и откоыгий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушская наб., д, 4/5 Типография, пр, Сапунова, 2 чающийся тем, что, с целью упрощения способа, на фильтрующей поверхности удерживаютвсе фракции обезжиренной смеси, после чегоее подсушивают при комнатной температуре. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что, с целью выделения высокобелковых фракций муки, просеивание осуществляют на ситах с минимальным размером отверстий 20 - 30 ик,

Смотреть

Заявка

1371496

Всесоюзный научно исследовательский институт зерна, продуктов, его переработки

МПК / Метки

МПК: B07B 1/00

Метки: происхождения, растительного, смесей, сыпучих, фракционирования

Опубликовано: 01.01.1971

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-306877-sposob-frakcionirovaniya-sypuchikh-smesejj-rastitelnogo-proiskhozhdeniya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ фракционирования сыпучих смесей растительного происхождения</a>

Похожие патенты