Способ регенерации отработанных тузлуков
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1792294
Авторы: Гончаров, Дзержинская, Долганова
Текст
(5)5 А 23 В 4 НИЕ ИЗОБ ИЯ ПАТЕНТ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССР(71) Астраханский технический институтрыбной промышленности и хозяйства(56) Губанова А,Г, Разработка способово регенерации туэлуков и методов оценки ихкачества. Диссертация на соис. учен. степени к.т,нМ., ВНиРО, 1987.Губанова А.Г., Носкова В,И, Методы регенерации тузлуков. Экспресс-информацияЦНИИТЭИРХ "Обработка рыбы и морепродуктов", 1978, вып,4, с,9 - 13,е Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к производству соленых, копченых и вяленых рыботоваров.Целью изобретения является предотвращение микробиологической порчи тузлуков и тем самым удлинение срока их использования при производстве соленой рыбы,Это достигается тем, что в отработанные тузлуки (общее микробное число более 10 клеток в мл, азот летучих оснований более 150 - 170 мг/100 г) добавляют коптильную жидкость в количестве 0,3 - 5% к массе тузлука с содержанием фенольных соединений в коптильной жидкости 0,1-0,3 О, затем тузлук нагреваютдо температуры 70 - 80 С и обрабатывают ультразвуком частотой 22-.100 кГц интенсивностью не ниже 0,2 х 10 Вт х м, т.е. вызывающем кавитацию в течение не менее 3 с. Затем тузлук отстаивают и декантируют или очищают от различных(54) СПОСОБ РЕГЕНЕРАЦИИ ОТРАБОТАНН ЫХ ТУЗЛУКОВ(57) Использование: изобретение относится к производству соленых, копченых и вяленых рыботоваров, Сущность изобретения, для предотвращения микробиологической порчи тузлуков и тем самым удлинения срока их использования в тузлуки добавляют коптильную жидкость с содержанием фенольных соединений в исходном рабочем растворе 0,1 - О,ЗО(о в количестве 0,3 - 5( к массе тузлука в зависимости от степени его загрязнения, затем нагревают до 70-80 С и обрабатывают ультразвуком,примесей с помощью сепарирования. Насыщение тузлука солью осуществляется известными методами,Отработанный тузлук (общее микро- О бное число 10 кл/мл) подают в солеконцен- Ы тратор, а затем добавляют 0,3;ь коптильной 3 Я жидкости. Далее нагревают до 70-80 С, а сО затем направляют на ультразвуковую обра- ф, ботку в проточную ванну или ультразвукоеои филзтр, После обеззараживания (общее - ) микробное число 2 х 10 кл/мл) тузлуки снова направляются для использования в тех-ф нологическом процессе. Если общее микробное число тузлука 10 кл/мл, то обеззараживание проводится аналогично описанному выше, но массовая доля коптильной жидкости составляет в этом случае 0,3 - 0,87 ь. При микробном числе тузлуков 10 кл/мл,массовая доля добавляемой коптильной жидкости составляет 0,8-5 О,1792294 Формула изобретения Составитель Н,ДолгановаТехред М,Моргентал Корректор А,Козориз Редактор Заказ 163 Тираж Подписное ВНЙИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Технико-экономическая эффективность обьекта изобретения по сравнению с базовым обьясняется тем, что в тузлуки в качестве антисептика добавляют коптильную жидкость, Это позволяет достичь высокого стерилизующего эффекта от действия ультразвука,и испольэовать туэлуки в замкнутом контуре беэ сброса их в канализацию или открытые водоемы. В то же время в тузлуках сохраняется достаточно большое количество азотистых веществ (до 5-6), что дает воэможность.снизить, потери азотистых веществ из рыбы в тузлук при посоле. Способ регенерации отработанных тузлуков, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью 5 предотвращения микробиологической потери тузлуков и удлинения сроков их использования, в тузлук добавляют коптильную жидкость в количестве 0,3-5 О к массе тузлука с содержанием фенольных соединений 10 в коптильной жидкости 0,1-0,3 О, затем тузлук нагревают до 70 - 80 С и обрабатывают ультразвуком.
СмотретьЗаявка
4880507, 17.09.1990
АСТРАХАНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ХОЗЯЙСТВА
ДОЛГАНОВА НАТАЛЬЯ ВАДИМОВНА, ГОНЧАРОВ АНАТОЛИЙ МИХАЙЛОВИЧ, ДЗЕРЖИНСКАЯ ИРИНА СТАНИСЛАВОВНА
МПК / Метки
МПК: A23B 4/023
Метки: отработанных, регенерации, тузлуков
Опубликовано: 30.01.1993
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1792294-sposob-regeneracii-otrabotannykh-tuzlukov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ регенерации отработанных тузлуков</a>
Способ получения коптильной жидкости
Номер патента: 897098
Опубликовано: 07.01.1982
МПК: A23B 4/04
Метки: жидкости, коптильной
...170 и 95 С соответственно выделяют две Фракции дегтя. Затем отделяют несконденсировавшиеся газы так, что полученнаяжидкость имеет содержание Фенольныхсоединений 1,10 г/л при соотношениисодержания Фенольных соединений к содержанию карбонильных соединений (впересчете на ацетон) и к общему содержанию титруемых кислот (в пересчете на уксусную кислоту) 1:33,6:24,5.Коптильная жидкость не содержит3,4-бензпирена и 1,2,5,6-дибензантрацена (при содержании дегтя менее, О . чем 1 мкг/кгГотовят колбасу типа "франкфурт 11ская путем набивки в обычную оболочку следующих компонентов, вес.%:свиное мясо 50,0; говяжье мясо 2,5; 1 фкорковая эмульсия 0,0; свиное сало13,5; вода 16,0; крахмал 4,0; пя.ности, соль 4,0.Полученные колбасы высушивают изатем...
Способ регенерации мочильной жидкости
Номер патента: 1113437
Опубликовано: 15.09.1984
Авторы: Калугина, Криворучко, Соболев
МПК: D01C 1/04
Метки: жидкости, мочильной, регенерации
...до полного восстановления ее технологических свойств, после чего она поступает иэ регенератора-аэратора в мочильный 55 бак. В процессе мочки осуществляют непрерывный проток мочильной жидкости между мочильным баком и регенератенсивность аэрасти составляетна 1 м мочильнойения процесса рев некоторых слуот свойств жидк аэрации жидее отстаивание,ой регенерациим анаэробной реенерации мочильнедостаточно эфляет в достаточфицировать проть качественноеоцесс регенерацииостаточной степених балластных веи мочильной жиддноокисляемыхЭто происходитмщение мочильнойвоздуха при пожно только в ограрвуара аэратора.оцесса мочки вч, волокно поету, жесткое,ческим запахом.го способа мочкить в регенератоТребуется такжек при эжектироачительное пеноре. Все это...
Установка для регенерации диэлектрических жидкостей
Номер патента: 1791860
Опубликовано: 30.01.1993
МПК: H01F 27/14
Метки: диэлектрических, жидкостей, регенерации
...нагрева масла, Все указанное выше ведет к уменьшению трудоемкости обслуживания установки.Установка после центрифуги электро- фильтра позволяет получить очистку жидкостей от асфальто-смолистых загрязнений, имеющих размеры до 0,05 мкм, так как существующие отечественные и зарубежные центрифуги позволяют очищать жидкость только от механических загрязнений размером до 1 мкм.Датчик загрязненности жидкости, установленный на выходе установки,позволяет контролировать качество регенерации масла, Если масло не соответствует необходимому качеству, то благодаря соединению датчика с гидроциклоном, жидкость возвращается в гидроциклон для повторной очистки. Таким образом, исключается использование потребителем жидкости ниже требуемого качества...
Способ получения коптильной жидкости
Номер патента: 112180
Опубликовано: 01.01.1958
Авторы: Курко, Соловьев, Щеголева
МПК: A23B 4/048
Метки: жидкости, коптильной
...воду нейтрализуют бикарбонатом до цейтральцои реакции и отфильтровывают с целью удаления смол, придающих 1:оптильной жидкости неприягный привкус, и исключения из ее состава жирных кислот (их соли церастворимы в этилацетате).Экстрагировацие фенольных и других соединений, имеющих аромат копчеццссти, и веществ углеводной ггрироды, обладающих окрашивающими свойствами, производят с помощью этилового эфира уксусной кислоты 1 ссотнсшег 1 ие пслсмслы 1 ой волы и растворителя 2: 1),По удельному весу экстракта определяют примерное солсржание смолистых веществ н в соответствии с этим необходимое количество Воды лля пс,учения :,сптильцсй жидкости (из расчета 1 л волы на 20 е смолистых вегцеств)., 112180 В колбу вакуум-аппарата наливают...
Способ регенерации промывной жидкости в процессе карбамидной депарафинизации нефтепродуктов
Номер патента: 403717
Опубликовано: 01.01.1973
Авторы: Бендерев, Галимов, Либерман, Сушко
МПК: C10G 73/24
Метки: депарафинизации, жидкости, карбамидной, нефтепродуктов, промывной, процессе, регенерации
...1. Из емкости раствор поИз данных промышленного испытания вид- но, что предлагаемый способ позволяет снизить содержание карбамида в растворе промывной жидкости, поступающей на ректификацию, в 10 - 15 раз. Уменьшение содержания карбамида позволяет удлинить цикл работы аппаратов регенерации промывной жидкости, улучшить качество парафинов за счет поддержания качества промывной жидкости на стабильном и оптимальном уровне и увеличить выработку парафина за счет удлинения цикла работы колонны ректификации. дают через контактирующий аппарат 2 в ем.кость отстоя 3. Перед контактирующим аппаратом к раствору промывной жидкости добавляют слабый раствор спирта (тощий 5 спирт) из емкости 4 насыщения исходногосырья спиртом.В емкости отстоя 3 смесь...
Предыдущий патент: Способ производства рыбной продукции
Следующий патент: Способ нанесения защитного покрытия на сыр
Случайный патент: Устройство для очистки криогенной жидкости