Нож к устройству для измельчения мясопродуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
)5 В 8 18 ОБР И Т АВТОРСКОМ ИДЕТЕЛ ЬСТВУ ЛЬЧ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ(56) Авторское свидетельство СССРМ 662054, кл, А 22 С 17/00, 1977.(54) НОЖ К УСТРОЙСТВУ ДЛЯ ИЗМЕ ЕНИЯ МЯСОПРОДУКТОВ(57) Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для измельченияЦель - повышение эффективности работы.Изобретение позволяет повысить эффекИзобретение относится к конструктивным элементам устройств для измельчения мяса и может быть применено в пищевой и других отраслях промышленности.Цель - повышение эффективности работы.На фиг, 1 изображен общий вид ножа; на фиг. 2 - сменное, режущее лезвие; на фиг.3 - разрез А-А на фиг. 2.Нож к устройству для измельчения мясопродуктов содержит крестообразный корпус 1, сменные, режущие лезвия 2, в нижней части . которых равномерно по всей длине под углом 50 - 60 к режущей кромке лезвия выполнены пазы 3, при этом продольные сечения каждого паза уменьшается в сторону, противоположную движению ножа,.а угол наклона верхней стенки паза равен 45 - у, где у - угол заточки лезвия. При этом обеспечивается оптимальное усилие тивность измельчения, уменьшить усилие резания, устранить сминание мясопродуктов между ножом и решеткой и продавливание частиц неизмельченного продукта сквозь решетку, Мясопродукты подаются к вращающемуся в контакте с неподвижной решеткой ножу, на крестообразном корпусе 1 которого крепятся сменные, режущие лезвия 2, на их нижней поверхности выполнены равномерно по всей длине разгрузочные пазы 3 под углом 50 - 60 к основной режущей кромке лезвия, верхняя поверхность пазов сделана наклонной, уменьшая сечение паза в сторону, противоположную движению ножа, кроме этого отверстие входа и выхода пазов не перекрываются. 3 ил. резания. Лезвие крепятся к корпусу с помощью болтов, для которых предусмотрены отверстия 4.Работа ножа к устройству для измельчения мясопродуктов заключается в следующем; измельчаемые мясо 1 родукты О подаются шнеком в камеру измельчения. В (,)результате силового давления продукт проталкивается сквозь отверстия решеток, где а вращающийся нож лезвиями 2 врезается в подаваемый продукт, в котором возникают ф разрушительные, контактные напряжения, Верхний слой продукта разрушается и передние кромки лезвия. проникают вглубь продукта, аналогичное разрушение происходит при врезании в продукт режущих кромок, образованных наклонными поверхностями лезвия и паза, При дальнейшем вращении ножа волокна продукта разрушаются.Вновь поступаемые продукты в камеру из-.1719071пуса 1. Таким образом, сквозь решетку не проходят неразрезанные частицы продукта. Составитель Б. Ваги актор В, Трубченко Техред М.МоргенталКорректор,Л. Бескид Тираж Подписноественного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ ССС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4(5 каз 724 ВНИИПИ Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Г;,тарина, 1 мельчения вытесняют измельченные части .цы сквозь отверстия решетки,Неразрезанные частицы под действием давления, возникающего при вращении ножа перед лезвием, проталкиваются в пазы 5 3, попадая на дополнительную, режущую кромку, образованную гранью паза. Продукт испытывает с одной стороны давление вновь поступающего в паз сырья, с другой стороны давление от уменьшающегося по перечного сечения разгрузочного паза подается к дополнительной режущей кромке. Если давление неизмельченного продукта увеличивается,то увеличивается и скорость прохода продукта сквозь паз, попадая под 15 следующее лезвие 2 крестообразного корФормула изобретения Нож к устройству для измельчения мясопродуктов. содержащий крестообразный корпус, на перьях которого закреплены сменные лезвия, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения эффективности работы, в нижней части лезвий равномерно по всей длине под углом 50-80" к режущей кромке лезвия, выполнены пазы, при этом продольное сечение каждого паза уменьшается в сторону противоположную движению ножа, а угол наклона верхней стенки паза равен 45 О - у, где у- угол заточки лезвия.
СмотретьЗаявка
4760148, 21.11.1989
ЛЕНИНГРАДСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
ВАГИН БОРИС ИВАНОВИЧ, БАРСОВ НИКОЛАЙ АНАТОЛЬЕВИЧ, СВИРИДОВ ВАДИМ ИВАНОВИЧ, МАТЮХИН ВИКТОР АНАТОЛЬЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: B02C 18/18
Метки: измельчения, мясопродуктов, нож, устройству
Опубликовано: 15.03.1992
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1719071-nozh-k-ustrojjstvu-dlya-izmelcheniya-myasoproduktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Нож к устройству для измельчения мясопродуктов</a>
Режущее устройство к машине для измельчения продуктов
Номер патента: 880240
Опубликовано: 07.11.1981
Автор: Фридрих
МПК: A47J 43/04
Метки: измельчения, машине, продуктов, режущее
...профильные ножи 4, выполненные в виде пластин и охватывающие соответствующий им зуб 2 на стороне, обращенной к зазору между кольцами, при этом аксиальные кромки 5 профильного ножа 3 располо жены под углом 1-45 к вертикали параллельно одна другой, а одна из двух аксиальных кромок профильного ножа имеет режущую кромку 6, а дру 880240,гая кромка с режущей кромкой соседнего ножа образует зазор Б, причем задняя стойка каждого профильного ножа имеет конусный паз В для помещения в него зуба 3.Режущее устройство работает следукщим образом.Загружаемый продукт засасывается быстро вращающимся ножевым кольцом 1, дентрИфугируется к периферии и попа.= дает в зазор А между двумя кольцами 1,2 и процукт тонко измельчается, при этом величину измельчения...
Устройство для измельчения продукта
Номер патента: 1789269
Опубликовано: 23.01.1993
Авторы: Болханцова, Варфоломеев, Каупанина, Косарев, Михайлов, Федюкова, Четчуев, Чукалин
МПК: B02C 18/36
Метки: измельчения, продукта
...к оборудованию для переработки пищевых продуктов, а также к устройствам по измельчению мяса, фруктов, овощей и др, продуктов в домашних условиях;Известны мясорубки, используемые в домашнем хозяйстве, устройство для получения гранулированного чая, содержащие металлические шнек, решетку и нож в корпусе. При длительной эксплуатации стальная решетка, как правило, "ржавеет", а нож тупится.Известно устройство для измельчения и родукта, принятое за прототип. Оно содержит в корпусе шнек, решетку и режущий нож.К недостатку прототипа следует отнести возможность коррозии отверстий металлической решетки и ухудшения режущих свойств поверхностей ножа при длительной эксплуатации, а также недостаточное качество измельчения продукта,Целью изобретения...
Устройство для измельчения продуктов
Номер патента: 511836
Опубликовано: 25.04.1976
Автор: Фридрих
МПК: B02C 13/06
Метки: измельчения, продуктов
...емкостью и механизмом для тонкого измельчения расположена перепускнаяворонка 13, котораа снабжена герметичной манжетой 14,Разгрузочное окно 5 емкости сообщается с перепускной воронкой 13 через управляемый сжатым воздухом зовотник 15,Емкость 1 выполнена цилиндрическойформы ж расположена горизонтально.Вал 8 с ножевыми полотнами 9 установлен эксцентрична по отношению к оси16 емкости.фигурная лопасть 10 выполнена изогнутой под углом и установлена с возмог.ностью встречного вращения по отношениюк вращению ножевых полотен 9.Одно плечо фигурной лопасти 10 при-мыкает к торцовой стенке 17, а другоек боковой стенке 18 емкости и снабженн 0 еоскабливающим элементом 19, прилегающим к протйвоположной торцовойстенке емкости 1. Механизм 6 для...
Ножи втулочные к устройству для резки
Номер патента: 442900
Опубликовано: 15.09.1974
Авторы: Круглова, Мещерин, Соловцов
МПК: B23D 35/00
Метки: втулочные, ножи, резки, устройству
...отве. рстие каждого нол 1 и 2, образована двумя разнонаправленйыми, расширяющимися к торцам 3 и 4 соосными конусами 5 и 6. Ось 7 конусов наклонена к пласкости реза преимущественно на 4 . Участки 8 и 9 наименьших образующих от плоскости 10 пересечения конусов до плоскости торцов ножа перпендикулярны плоскости реза. Минимальное расстояние между участками 8 и 9 равно максимальному диаметру прутка в пределах поля допуска, Длина участка 8 составляет не. мейее 0.6, а длина участив3М 29 9 - не менее 0,3 диаметра разрезаемого прутка.Резка прутка в устройстве с предложенными ножами происходит следую%им образом, - бИсходное взаимное положение подвижного 1 и неподвижного 2 ножей в еонене введения пруека показано на Фиг, 1. 1...
Устройство для крепления обмоткив пазах статора электрической маши-ны
Номер патента: 508865
Опубликовано: 30.03.1976
МПК: H02K 3/48
Метки: крепления, маши-ны, обмоткив, пазах, статора, электрической
...элекв виде решеми зубцам25 сплошные мчто, с цельюобмотки вферромагнитснабжены кЗО щими пазы с ления обмотки в пазах машины, выполненное езями, соответствующиимеющей по торцам тличающееся тем, я технологии крепления едством отверждаемойуказанные манжеты выступами, уплотняюдля креп трической ки с прор статора, нжеты, о упрощен и азах поср юй массь льцевымиторцов. Изобретение относится к области электромашиностроения и может быть использованопри механизированной сборке электрическихмашин,Известно устройство для крепления обмотки в пазах статора электрической машины, выполненное в виде решетки с прорезями, соответствующими зубцам статора, имеющей поторцам сплошные манжеты,Известное устройство при укладке его в пазы статора...
Предыдущий патент: Устройство для измельчения пищевых продуктов
Следующий патент: Измельчитель сыпучих материалов
Случайный патент: Устройство для раскраски графов