Устройство для измельчения продуктов

1ь.)1 О П И С А Н И-Е- ИЗОБРЕТЕН Ия Союз Советских Социалистических Республик(23) Приоритет пат 67504312 07,70Г 32) 08 33) Ф Государатеаюай кааетСомта Иннвтра СЮРв делам изабрвтаейи фткрмтей(71) Заявитель нная фирма д Зене" (фРГ) Инос) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДУКТ пользова Однако такое устройство не обеспечивает дробления продуктов различной конси)стенции.Кроме того, оно не обеспечивает возможности полчения крупной консистен)ции некоторых продуктов.Полное использование всех элементов)механизма для тонкого измельчения затруд)нвн 1 о; а высокая скорость вращения послед О недЬ при обработке некоторых продуктов,например орехов, приводит к их сильномуразогреву и выделению масла, что снижает) С целью дробления продуктов различной 15консистенции, между емкостью и механиз мом для тонкого измельчения расположена перепускная воронка, емкость выполнена цилиндрической формы и расположенагоризонтально, вал с ножевыми полотнами ЯО,установлен эксцентрично по отношению коси емкости, при,этом фигурная лопастьустановлена с возможностью встречного,вых полотен, а механизм для тонкого 25 ;измельчения установлен с возможностью Изобретение может быть ис но ,в пищевой промышленности.В настоящее время для измельчения про,дуктов используются устройства, в которых предварительный измельчитель отделен от тонкого измельчителя продукта, что при,водит к необходимости транспортировки подготовленного на первой ступени под ва,куумом продукта к механизму тонкого из;мельчения, причем во время этой транспорт ,тировки масса соприкасается с окружаю щей атмосферой,Известно устройство для измельчения :продуктов, состоящее из снабженной крыш кой емкости с загрузочным и разгрузочным :окнами, рабочего органа для грубого измельчения; выполненного в виде располо,женных н 4 валу ножевых полотен одинако вой длины с режущими кромками и Фигур .иой лопасти,."укрепленной на валу в центрЕ крышки с возможностью вращения, причем форма лопасти соответствует конфигурации внутренней поверхности емкости, ме ханизма для тонкого измельчения и привода. 51) М, Кл.В 02 С 13/063перемещения по горизонтали и имеет са ,мостоятельный привод,Кроме того, фигурнаа допасть выполнена изогнутой под углом, причем одноплечо лопасти примыкает к торцовой, адругое - к боковой стенке емкости иснабжено соответствующим соскаблиааюцщМ элементом, прилегающим к противоположной торцовой стенке емкости.При этом перепускная воронка снабженагерметичной манжетой.На фиг, 1 схематически изображено устройство для измельчения продуктов видсбоку с частичным продольным разрезом;на фиг. 2 - то же, вид спереди с частич"ным йоперечным разрезом,Устройство состоит из емкости 1 сторцовой и откидной крышками 2 и 3 изагрузочным и разгрузочным окнами 4 и5, рабочего органа для грубого измельчения, механизма 6 для тонкого измельче-,ния и привода 7 рабочего органа,Рабочий оргаг для грубого измельчения выполнен в виде расположенных на валу 8 ножевых полотен 9 одинаковой длины с режущими кромками и фигурной лопасти 10, укрепленной на валу 11 в центре крышки 2 и приводимой в действие спомощью электродвигателя 12.форма фигурной лопасти соответствуетконфигурации внутренней поверхности емкости 1.Между емкостью и механизмом для тонкого измельчения расположена перепускнаяворонка 13, котораа снабжена герметичной манжетой 14,Разгрузочное окно 5 емкости сообщается с перепускной воронкой 13 через управляемый сжатым воздухом зовотник 15,Емкость 1 выполнена цилиндрическойформы ж расположена горизонтально.Вал 8 с ножевыми полотнами 9 установлен эксцентрична по отношению к оси16 емкости.фигурная лопасть 10 выполнена изогнутой под углом и установлена с возмог.ностью встречного вращения по отношениюк вращению ножевых полотен 9.Одно плечо фигурной лопасти 10 при-мыкает к торцовой стенке 17, а другоек боковой стенке 18 емкости и снабженн 0 еоскабливающим элементом 19, прилегающим к протйвоположной торцовойстенке емкости 1. Механизм 6 для тонкого измельченияимеет выпускной патру 6 ок 2 Ь с обратным1клапаном (на чертеже не показан) и устновден с возможностью перемещения по горизонтали с помощью самостоятельногопривода 21,По обе стороны устройства могут бытьустановлены подъемная 22 (на чертежепоказаны пунктиром 1;Устройство работает следующим образом,Подлежащий подготовке материал приоткрытой откидной крышке 3 вводится через подъемники 22 в емкость 1.После закрытия крышки приводится вдействие рабочий орган дда грубого измель-чения, а также фигурная лопасть 10, приэтом последняя и ножевые полотна 9 рабочего органа вращаются в противополож 15ньцк направлениях,фигурная лопатка соскабливавт материалс внутренней стенки емкости 1 и подаетего вверх, откуда он вновь падает в зонурезания и смешения.Разгрузка емкости осуществляется с помощью управляемого сжатым воздухом золотника 15. Одновременно реверсируетсянаправление вращения фигурной лопасти 1026в направлении вращения ножевых полотен 9и захваченный ею материал прижимаетсяк стенке емкости и затем продвигаетсяк разгрузочному отверстию.При опорожнении емкости ножевые по 30лотна и фигурная лопасть вращаются с невысокой скоростью или совсем не вращают. ся,Предварительно измельченный материалпопадает через разгрузочное окно 5 в перепускную воронку 13 и далее в механизм6 для тонкого измельчения, где продуктеше более иэмельчается и через выпускнойпатрубок 20 выгружается в резервуар(на чертеже не показан),Если продукт должен быть крупной консистенции, то механизм для тонкого измельчения не используется и он можетбыть передвинут,В случае необходимости изменения сте,р пени тонкого измельчения механизм 6подтягивается вперед для возможностизамены набора его режущих инструментов,Формула изобретенияЮ1. Устройство для измельчения продуктов, состоящее нз снабженной крышкойемкости с загрузочным и разгрузочнымокнами, рабочего органа для грубого измельчения, выполненного в виде расположенных на валу ножевых полотен одина ковой длины с режущими кромками и фигур.ной лопасти, укрепленной на валу в цент; ре крышки с возможностью вращения, 60 . причем форма лопасти соответствует кОн,-, фигурации внутренней поверхности емкости, механизма для тонкого измельчения и привода, о т л и ч а ю ш е е с я тем, что, с целью дробления продуктов различной консистенции между емкостью и ме ханизмом для тонкого измельчения расположена перепускная воронка, емкость щаполнена цилиндрической формы и расположена горизонтально, вал с ножевыми по-, лотнами установлен эксцентрично по отно-,шению к оси емкости, при этом фигурная лопасть установлена с воэможностью встречного вращения по отношению к вращениюс ножевых полотен, а мехавизмм для товийо измельчения уетавовлен с возможноств церемешения по горизонтали и имеет самостоятельный привод.с2, Устройство по и. 1, о т л и ч а кь щ е е с я тем, что фигурная лопасть вьмполнена изогнутой под углом, причем одно,плечо лопасти примыкает к торцовой, а другое - к боковой стенке емкости и снабже но соответствующим соскабливаюшим элементом, прилегающим к противоположнойторцОвой стенке емкости,3. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю, щ е е с я тем, что перепускная воронкаснабжена герметичной ,мвнжетой .