Режущее устройство к машине для измельчения продуктов

Союз СоветскикСоциалистически кРеспублик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ(51)М. Кл.з А 47 7 43/04 Государствеииый комитет СССР оо делан изобретений и открытийДата опубликования описания 0711.81 Иностранецидрих Оттония Иностранная фирма фА.Штефан у Зене ГмбХ унд Ко"(54) РЕЖУЩЕЕ УСТРОЙСТВО К МАШИНЕ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ профильного другаясосе него Изобретение промышленности ствам для изме тов. гопаз я повы- олговеч носится к пищевой а именно, к устрлйения пищевых продук 5Известно режущее устройство к машине для измельчения продуктов, содержащее два концентрично расположенных кольца, установленных с зазором и имеющих зубья, на который по 1 меньшей мере в одном из колец закреплены профильные ножи 1.Однако известное режущее устройство сложно по конструкции, имеет низкую производительность, а также низкую стойкость кольца.Целью изобретения являетс шение производительности и д ности устройства.Эта цель достигается тем, что в режущем устройстве к машине для измельчения продуктов, содержащим два концентрично расположенных кольца, установленных с зазором и имеющих зубья, на которых по меньшей .мере в 25 одном из колец закреплены профильные ножи, каждый профильный нож выполнен в виде пластины и охватывает соответствукарй ему зуб на стороне, об= ращенной к зазору между кольцами,при 3 этом одна из двух кромок ножа выполнена режущей, а кромка с режущей кромкой д ножа образует зазор.При этом кромки профильного ножа расположены под углом 1-45 к вертикали параллельно одна другой.При этом задняя стенка каждо профильного ножа имеет конусный для помещения в него зуба.На фиг.1 изображено в общем виде режущее устройство к машине для измельчения продуктов, на фиг,2- профильные ножи наружного кольца.Режущее устройство содержит два концентрично расположенных кольца: внутреннее 1 н наружное 2, установ" ленных с зазором А один к другому и имеющих зубья 3, на которых в наруж ном кольце 2 закреплены профильные ножи 4, выполненные в виде пластин и охватывающие соответствующий им зуб 2 на стороне, обращенной к зазору между кольцами, при этом аксиальные кромки 5 профильного ножа 3 располо жены под углом 1-45 к вертикали параллельно одна другой, а одна из двух аксиальных кромок профильного ножа имеет режущую кромку 6, а дру 880240,гая кромка с режущей кромкой соседнего ножа образует зазор Б, причем задняя стойка каждого профильного ножа имеет конусный паз В для помещения в него зуба 3.Режущее устройство работает следукщим образом.Загружаемый продукт засасывается быстро вращающимся ножевым кольцом 1, дентрИфугируется к периферии и попа.= дает в зазор А между двумя кольцами 1,2 и процукт тонко измельчается, при этом величину измельчения определяют заранее путем установки колец 2 с различными по величине зазорами Б эа счет. увеличения или умень шения количества зубьев 3 и, следо-. вательно, его режущих кромок б по менМаей мере на одну треть, причем аксиальные кромки 5 каждого профильного ножа имеют наклон навстречу направлению реза другого кольца 1, 20 режущие кромки которого наклонны в направлении вращения, что позволяет получить короткий н точный рез.Таким образом предложенное режущее устройство позволяет повысить производительность эа счет увеличения количества резов в единицу времени и повышает долговечность устройства, так как кольцевой зазор между обоими кольцами состоит из про- рр Фильных ножей, выполненных из твердого сплава и эрозия зубов отсутствует. Формула изобретения1. Режущее устройство к машине для измельчения продуктов, содержащее два концентрично расположенных кольца, установленных с зазором и имеющих зубья, на которых по меньшей мере в одном иэ колец закреплены проФильные ножи, о т л и ч а ю щ е е - с я тем, что, с целью повыаения производительности и долговечности устройства, каждый. профильный нож выполнен в виде. пластины и охватывает соответствующий ему зуб на стороне, обращенной к зазору между кольцами, при этом одна из двух кромок проФильного ножа выполнена режущей, а другая кромка с режущей кромкой соседнего ножа образует зазор.2. Устройство по п,1, о т л и - ч а ю щ е е с я тем, что кромки профильного ножа расположены под углом 1-45 ок вертикали параллельно одна другой. 3. Устройство по п. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что задняястенка каждого профильного ножа имеет конусный паз для закрепления внем зуба.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Патент Австрии В 280832,кл. бб, 1970.е иал ППП фПатент", г.ужгород, ул.Проектная,4 Заказ 9751/32 Тираж 5 ВНИИПИ Государствен по делам изобрете 113035, Москва, Ж, о Подпиого Комитета СССРий и открытийРаушская наб., д.4/5