Консервант для пищевых отходов

Номер патента: 1692495

Авторы: Кравец, Курочкин, Сайгак, Снетков

ZIP архив

Текст

1692495 3 и воду, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения дезодорирующих свойств консерванта и увеличения срока хранения пищевых продуктов, он дополнительно 5 содержит гипохлорит натрия при следующем соотношении компонентов, мас.:Хлорид натрия 20 - 25 Уксусная кислота 2,0-2,5 Гипохлорит натр 4 я 0,1 - 0,2 10 Вода 723 - 77,9 Таблица Изменение запаха и рН среды во времени Соотнош ние кон центрации гипохлорита и уксус ной кисло- ты Состав консервируемых отходов Состав консерванта, г/л сразу через20 сут через30 мин через50 сут Нясо, рыба, молочные и расти" тельные отходы То же 0,2 О,2 0,1 004 0,02 0,02е ФФ ЕТаблица 2 Состав пищевых отходов Отходы растительных продуктоОтходы мясных продуктовОтходы рыбных продукОтходы молочных ооо тов дуктовСоставитель ТЕрмак Техред М.МоргенталКорректор ЭЛончакова акт ул Заказ 4024 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 енно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 10 оизвод практически не влияет на изменение рН среды,Обработка пищевых отходов предлагаемым консервантом не только предохраняет их от дальнейшей порчи, но и обеспечивает быструю дезодорацию дурнопахнущих вецеств.Формула изобретения Консервант для пищевых отходовсодержащий хлорид натрия, уксусную кислотуГипохлорит натрияуксусная кислота 20,хлористый натрий 200Гипохлорит натрия 2уксусная кислота 10,хлористый натрий 266Гипохлорит натрия 2,уксусная кислота 20хлористый натрий 200Гипохлорит натрия 1,уксусная кислота 25,хлористым натрий 200Гипохлорит натрия 0,5уксусная кислота 25хлористый натрлй 260Гипохлорит натрия 2,уксусная кислота 100хлористый натрий 200 Запах 5 баллов,рН 4,2Запах 5 баллов,рн 4)3Запах 5 баллов,РН 37Запах 5 баллов,рн 35Запах 5 баллов,рН 2,3Запах "5 балловрН 1,5 Запах 3 балла,рН 4,2Запах 5 балловрН 4,4Запах 3 балла,рн 3,7Запах "3 бэлларН 3,5Запах 5 баллов,рН 2,3Запах 5 баллов,рН 1,5 Запах "2 балла,рН 4,0Запах4 балларн 4,6Запах "2 балла,рн 3,7-3,8Запах 2 балла,рн 3,7Запах "4 балла,рн 2,8Запах 4 балла,рн 1,7 е еЗапах "2 балларН 36Запах "3 балла,рН 5,0Запах "2 балларН 37-38Запах "2 бама,рН 3,7Запах 3 балларН 2,7Запах 3 балларН 1,7

Смотреть

Заявка

4497874, 09.08.1988

Е. В. Кравец. Г. П. Курочкин, Е. И. Сайгак и Л. А. Снетков

КРАВЕЦ ЕКАТЕРИНА ВАСИЛЬЕВНА, КУРОЧКИН ГЕННАДИЙ ПЕТРОВИЧ, САЙГАК ЕВГРАФ ИВАНОВИЧ, СНЕТКОВ ЛЕВ АЛЕКСЕЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23B 7/14

Метки: консервант, отходов, пищевых

Опубликовано: 23.11.1991

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1692495-konservant-dlya-pishhevykh-otkhodov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Консервант для пищевых отходов</a>

Похожие патенты