Способ переработки цветов розы

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 1650688 А 1 11 В 9/00 НИ ОБР САНИ ЕЛЬСТВУ АВТОРСКОМУ ЕРАБОТ ЕТОВ Р СПОСО скии ова, А,Гегава,ро- Редат,омасличспольззводства й воды. ние стае хранеим обрао агружают цветы анаэробных усоводят перегонового масла в вые отходы, соой фаз.и подвергает ее лученный душиу) вводят фенилве 0,120,16 держивают в тевого спирта в душ ечивает не толь ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(21) 4461585/13 (22) 15,07,88 (46) 23.05,91, Бюл. М 19 (71) Грузинский научно-исследователь институт пищевой промышленности (72) Н.З,Якобашвили, В.Н,Асатур Д.Ш,Зейтуридзе, Р.А.Курдашвили, Н. оргобиани, Р.А.Библиани, Д.К.Сила Л,Б.Гахокидзе и С.Г.Григорян(53) 668,53(088,8) (56) Зюков Д.Г. и Якобашвили Н,З, Эф масличная промышленность Народно спублики Болгарии. М.; Пищепроми1958, с. 27,Изобретение относится к эфир ному производству и может быть и вано при утилизации отходов прои цветов розы для получения розовоЦель изобретения - повыше бильности розовой воды в процесс ния.Способ осуществляют следующ В перегонный аппарат з розы, ферментированные в ловиях, заливают водой и пр ку, После перегонки роз аппарате содержатся кчбо стоящие из твердой и жидк Жидкую фазу отделяют двукратной когобации. В по стый дистиллят (розовую вод,этиловый спирт в количест от объема дистиллята и вы чение 37 дней. Введение фенилэтило стый дистиллят розы обесп(57) Изобретение относится к эфиромасличному производству и может быть использовано при утилизации отходов производства цветов розы. Цель изобретения - повышение стабильности розовой воды в процессе хранения, Розовую воду получают путем двукратной когобации жидкой фазы кубового остатка с получением дистиллята и последующим введением в него фенилэтилового спирта в количестве 0,12-0,16 от объема дистиллята и выдерживанием в течение 37 дней. ко повышение стабильности качественных.где показателей в процессе хранения, но и придает дистилляту новый оттенок запаха гиацинта, который гармонично сочетается с нежным запахом розового букета.Кроме того, введение фенилэтилового спирта обеспечивает повышение бактери-цидных свойств дистиллята и предотвраща- Л ет изменение отдельных компонентов С розового масла. оП р и м е р 1. К 40 л дистиллята, О полученного путем двукратной когобации О жидкой фазы кубового остатка, добавляют 0,048 л (0,12 фенилэтилового спирта и настаивают 3 сут. После выдерживания дущи- ф стый дистиллят имеет нежный, приятный стойкий запах, Содержание фенилэтилового спирта в розовом масле достигает 78 , после хранения розовой воды в течение 5 лет запах ее не меняется.П р и м е р 2. К 40 л душистого дистиллята розы, полученного аналогично примеру 1, добавляют 0,056 л (0,014) фенилэтило1650688 Составитель Т.ЕрмаковаТехред М.Моргентал Корректор А,Осауленко Редактор Н.Рогулич Заказ 1583 Тираж 294 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул. Гагарина, 101 вого спирта, настивают 7 сут, После настаивания душистый дистиллят имеет нежный, приятный, стойкий запах цветов розы, который сохраняется в течение 10 лет и более. Содержание фенилэтилового спирта в розовой воде составляет 30.П р и м е р 3. К 40 л душистого дистиллята, полученного согласно примеру 1, добавляют 0,064 л (0,16) фенилэтилового спирта, настаивают 5 сут, после истечения этого срока душистый дистиллят имеет сильный стойкий запах цветов розы, который сохраняется в течение 8 лет.После настаивания дистиллят при желании окрашивают и расфасовывают во флаконы, При хорошей герметичности флакона дистиллят может сохранять свои качества в течение 10 лет, что превышает срок хранения дистилляте, даже при смешивании его с этиловым спиртом, в 2-3 раза. Использование предлагаемого способапозволяет получить продукцию улучшенного качества.Фо р мул а изобретен ия5 Способ переработки цветов розы,включающий гидродистилляцию их с отделевием дистиллята ст кубового остатка иполучением розового эфирного масла и розовой воды путем когобации, о т л и ч а ю 10 щ и й с я тем, что, с целью повышениястабильности розовой воды в процессехранения, от кубового остатка отделяютжидкую фазу, когобации подвергают отделенную жидкую фазу кубового остатка, кого 15 бацию проводят дважды, а в полученныйпосле второй когобации дистиллят вводятфинилэтиловый спирт в количестве0,120,16 от объема дистилляте и выдерживают в течение 37 дней с получением20 розовой воды,