Способ выращивания дрожжей

(ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОЗНРЬГГИЯМОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТн АвтОРснОму сааепльстау Схема получения маточногоФитина ог Рисовые отруби Произ Водств (фракционирФракцияа А 300 мкм Корм скот ание Фракцияа-Х ОО мкмжид Третичкрахмалдержащи Маточньйкий отход од(71) Институт микробиологииАН УЗССР(56) Мавлани:М.И, и,др, Производство кормового белка в Узбекистане,1988,:с, 10 11Ф(54). СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ(57) Изобретение относится к биотех Изобретение относится к биотехнологии, касается питательных среддля выращивания дрожжей,. содержащихотходы производства, и может бытьиспользовано дпя получения кормовойбиомассы,Целью изобретения является увеличение выхода биомассы и содержанияв ней белка,1)5 С 12 1 Я.1/16// (С 12 Н 1/16 С 12 К 1:865, С 12 К 1:78) нологии, касается способа выращивания дрожжей с использованием отходов производства и может быть использовано для получения кормовой биомассы, Цель изобретения - увеличение выхода биомассы и содержание в ней белка, Способ заключается в том, что дрожжи культивируют на маточном жидком отходе, получаемом при производстве технического фитина, Маточный раствор получают после осаждения технического Фитина аммиаком и отжима , Фитина, Отход используют в качестве источников углерода, азота, Фосфора и минеральных солей бездобавления каких либо компонентова Способ заключается в том, что для выращивания дрожжей родов ЯассЬагошусез, Напзепп 1 а в качестве питательной среды используют маточный жидкий отход производства Фитина, полученный посне осаждения Фитина аммиаком до рН 7 и отжима Фитина,1643607 20 Составитель.В,ГолимбетТехред М.Моргентал Корректор:.О,Кравцова Редактор Н,Рогулич Заказ 1221 Тираж 384 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгород, ул. Гагарина,101 Маточный раствор содержит ингредиенты при следующих соотношенияхкомпонентов, г/л:Водораствори 2 иеа ми иоки сло тыУглеводыИнозитфосфатыНитрат аммонияДругие минеральные вещества 0,01" 0,02Отход, используемый для предла"гаемой питательной среды, существенно отличается от гидролизата расти. тельного сырья наличием инозитфосфатов и нитратов аммония,П р и м е р 1 (контроль).Для приготовления питательной среды используют гидролизат, состоящийиэ рисовой лузги и хлопковой шелухирН 7,5Готовят среду инокулюм и выращивают культуру БассЬагощусе сетечзае. Среду разливают в колбыобъемом 500 мп со 100 мп среды, за"крывают пробками и стерилиэуют при1 атм 30 мнн, Среду засевают 2 односуточного инокулюша, Инокулюм получают засевом питательной среды, содержащей гидролизат и 2% агар-агара,Колбы, засеянные средой, помещаютна круговую качалку (200 об/мии) икультивируют дрожжи при 28+1 С в течение 48:ч, Выход биомассы составляет, 6 г/л, белка 25-267П р и м е р:2В качестве пита 35тельной среды используют маточныйжидкий отход производства технического фитина; который разливают в колбы объемом 500 мп со 100 мл среды,закрывают пробками и стерилизуют 40при 1 атм 30 мин, Среду засевают 2%односуточного инокулюма, который получают з асевом сусло-агара. Колбы,засеянные средой, помещают на круговую качалку 200 об/мин и выращиваютодрожжи Напзепц 1 а апопа 1 а при 28+1 Св течение 48 ч Выход биомассы составляет 7-8 г/л, белка 38-40П р и м е р :3В качестве питательной среды используют маточныйжидкий отход производства технического фитина, который разливают в колбыобъемом 500 мп со 100 мл среды, закрывают пробками и стерилизуют при1 атм 30 мин, Среду засевают 2 односуточного инокулюма, который получают засевом сусло агара,Колбы, засеянные средой, помещаютна круговую качалку 200 об/мин и выращивают дрожжи ЗассЬагошусез при28+1 С в течение 48:ч, Выход биомассы составляет 9 г/л, белка 40-42Таким образом, предлагаежй способпозволяет получить увеличение выходабиомассы.по сравнению с известным в1,5 раза, повысить содержание белка,расширяет ассортимент питательныхсред и снижает загрязнение окружающей среды,Фо.рмула изобретения Способ выращивания дрожжей на пи-,тательной среде, содержащей отходыпроизводства в качестве источниковуглерода, азота и минеральных солей,при аэрации срецы с последующим выделением целеваго продукта, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью увеличения выхода биомассы и сомдержания в ней белка, иэ отходов производства используют маточный раствор, полученный после осаждения технического фитина и его отжиыа,