Хлебопекарная печь

Номер патента: 41903

Опубликовано: 28.02.1935

Автор: Джагинян

МПК: F27B 1/08

Метки: извести, обжига, печи, печь, шахтной

...дить возможность п режце временного воспламенения топлива, применяют отходящие печные газы (смесь углекислоты, азота и водя%ого пара), а горячий воздух для горения отдельным вентилятором отсасывают из зоны охлаждения и, пропустив через пылеотстойник, вдувают в зону обжига.2. Шахтная печь для осуществления способа по и, 1, отличающаяся тем, что для вдувания топлива отходящими печными газами применен вентилятор 9, предназначенный для засасывания их по трубе 4 и нагнетания их, через отдельный пылеотстойник, в трубки 14, где они встречаются с пылеобразным топливом, поступающим по трубкам 11, для отсасывания же горячего воздуха из зоны охлаждения служат каналы 29, 1 б, ведущие его к вентилятору 17, который нагнетает этот воздух через...

Номер патента: 11

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Богач

МПК: A47J 27/06, A47J 37/00, A47J 41/02

Метки: варки, печения, печь, пищи, походная, разборная, хлеба

...него пара при кипячении. Лля выпечки хлеба служит съемный кожух 41, 42 (фиг, 3) с духовым шкафом 43, снабженным угольником 44 для противня, Он занимает в печи фиг. 1 место крышки 10 и котла С. Кожух 41, 42 снабжен перегородкой 45, так что горячие газы отходят (по направлению стрелки на фиг. 3) через отверстие 48 и дымоотводную коробку 7 (фиг. 1).Шкаф снабжен дверцами 46 и задвиж; кой 47 для отвода пара, образующегося при выпечке, и для регулированиятемпературы в шкафе. Применяемый при описанной печи термос Т (фиг. 2) представляет, собой переносный прибор, состоящий из деревянного ящика 17, , снабженного изоляционной прокладкой 18, изготовленной из войлока, бумаги, пробки и т. и. материала, и внутреннимкожухом 19, предохраняющим прокладку...

Номер патента: 32289

Опубликовано: 30.09.1933

Автор: Грачев

МПК: A23B 4/04

Метки: вагонеток, вкатываемых, внутрь, копчения, печи, печь, применением, рыбы

...фиг, 4 - стенки вагонетки.Предлагаемая печь 5 (фиг, 2), с целью беспрерывного копчения в ней рыбы, устроена таким образом, что в нее вкатывается вагонетка, в которой и производится копчение. Дверцами для печи служат передняя и задняя стенки 1, 2, 3, 4 вагонетки. С целью достижения беспрерывности применяются две спаренные вагонетки (фиг. 1 и 2),Для производства копчения вагонетка (спаренная) с подвешенной на ней рыбой вводится по рельсам 7 (фиг, 3) в печь 5 таким образом (фиг. 2), что стен-, ка 7 закрывает вход в печь с наружной98 стороны, а половина 4 стенки 2 аакрывает выходное отверстие печи.После того, как продукция в печи будет готова, не прекращая процесса копчения, вагонетку б перемещают в противоположную сторону; в то же время...

Номер патента: 97049

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Гольцман, Кирпичев, Майер

МПК: A21B 1/46, A21B 3/00, G07C 3/08

Метки: времени, выпечки, конвейерным, печам, печи, производительности, хлебобулочных

...чертеже изображена принципиальная схема предлагаемого приспособления.Конструктивная особенность приспособления заключается в том, что оно выполнено в виде звездочки 1, которая сцеплена с приводной шестерней 2 ведущего вала конвейера печи и установлена на общем валу д с одцооборотгюй муфтой 4 и диско-. вым кулачком 5. Кулачок б через один оборот звездочки 1 отключает от часового механизма б указательную стрелку 7, перемещающуюся по шкале 8, оп рядуировяццой по времени выпечки хлебо-оулочцых изделий и производительности печи.Принцип работы приспособления состоит в следующем: часовой механизм 6 приспособления работает непрерывно, При нажиме ця пусковую кнопку 9 посредством рычага 10 включается одцооборотцая муфта 4,...

Номер патента: 985670

Опубликовано: 30.12.1982

Авторы: Давыдов, Донсков, Зеньковский, Казаков, Костяков, Пожарский

МПК: F27B 9/04

Метки: заготовок, нагрева, отопления, печи, печь

...горения, вторичный воздух подают в виде плоскопараллель985670 ВНИИПИ Заказ 10153/63 ,Тираж 645 Подписно филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная,4 ого потока встречно потоку продуктовнеполного горения.В печи для нагрева заготовок, содержащей футерованную рабочую камеру,газовые горелки, сопла для подачивторичного воздуха к окна загрузки ивыгрузки, сопла подачи вторичноговоздуха расположены над окном загрузи и направлены встречно по отношениюк газовым горелкам.Ка чертеже представлена печь для 10нагрева заготовок и аэродинамика двкжения защитной .атмосферы и вторичного воздуха.Печь содержит Футерованную рабочую камеру 1, окна загрузки 2 и выда- )5чи 3 заготовок 4, газовые горелки 5,сопла б для подачи.вторичного воздуха и дымоход 7....