Способ приготовления ржаной солодовой заварки
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
)рц 10 товлсния р)канон ГО,1)5(и .)(И(ипидлн изготовления за 5 ц)11,х о)т тсгг)(,па ржаной 5)5ркс, бГаоотаппой юльт)- ро 1 плссисво) ГИ 10 а .1)псргил,1 ус (Изс,Г послс) 10 щп)1 тод,ппис )пл) ч Ипог(продунта,И 1)сдлагаемьш способ зн;1 итсльно упрощает тхполОП 0 пригото 5 легп 151 р)канопГолодоО 3(ав(ц)кп ц Го кри";,.и г;- НОСТЬ ПРОЦЕССа ДО 8 - , ЧаСО, ЧТО Дп)тиГ(С 5 ТСЫ, то За 1)ПУ Ио;ГРГЯТОМ;П.- ник) гсодстичсски заяцтом )пиа ра 10ив т)мперлтур 1) ц --1 т (пис.(гспсргиллус орнзе и кк)пчс(тис " - 3 "оОт 1)сс(а муки. Зав;Э;у ВыдержиОпт И 1)итсмпср(пуре эО В течение 3 часи по,сч(го ПОьппа)ог Гсм (р;ту до 11(. Л,)лес п заарку загыиант тмип ко;Ичсстве 0,0 от ьсга 1 Тии, аппа 1)ат Гсрмсичсскц з)Ир(5501 и подиииа)от температуру до 1 "1 - 15 О, Пои атой температуре заварю ион )г,От томлснгцо в теченис ) - 3 чпч(п, гип;,с чсГО содержимое аи 1 араго ох.(яда 1 от до 3- и Отову)0 1 гжану)о (плодову(0 за)арку, облад;попу)о приятным )родсто:(, сладким ькусом и гсм цтом. СиИс)ичиы) цвету за- В(Ц) ки. ) Гр иго г)ленной с добавлением к 1 пасного ржапоп) со,)о;а, ь;)От на про- ИЗо.ГТ(ио( ( Ири)гослспп) р)капой сололовон зааикц ,5 изготов;ения заварных сортог, хл( б Пз )жаной заварки, обработанной культурой илон(ого гриоа Аспергиллу; орис, с потидув щи томление)м получ 511110 О прод) кт;, О т л п ч а 10 щ и и с я тем что в цс;)5)х упрощения технологиче(кого процесса и его ускорения, заварку иодьсрГНГ том;1 снин) В Гердот)1 чески зарит)м пир) (; Прп температур 12 - 14( В гечспи 2 - 5 часов.
СмотретьЗаявка
447819, 18.06.1953
Ильинский Н. А, Кретович В. Л, Наумов Г. А, Пищурин Г. И, Ратнер М. И, Токарева Р. Р
МПК / Метки
Метки: заварки, приготовления, ржаной, солодовой
Опубликовано: 01.01.1954
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-98314-sposob-prigotovleniya-rzhanojj-solodovojj-zavarki.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ приготовления ржаной солодовой заварки</a>
Предыдущий патент: 98313
Следующий патент: Способ подготовки муки к замесу теста
Случайный патент: Расширитель импульсов