Способ хлебного квашения мехов, овчин и кож
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
М 67341 Класс 28 а, 2 РЯеэъНИ Е ИЗОБРЕТЕНОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ОПИ регистрировано в Бюро изобретений Госплана СССР Н, В, Булгаков, М, И, Ратнер и Э, С. Каиель СОБ ХЛЕБНОГО КВАШЕНИЯ МЕХОВ, ОВЧИН И КПре т и ретенг Способхов, овчися тем,процессасы вводякультурброжения я ме.щи й. корения ые квачистых КИСЛОГО кваш лич лью у в хлеб ты из молочн хлебного икож, о то, с ц квашения препар бактерийени аю В основе известных способов хлебного квашения мехов, овчин и кож, применяемых в меховой, овчинно-шубной и,кожевенной промышленности, лежат микробиологические процессы, возникающие в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий, 1 ричем эти процессы возникают самопроизвольно.Недостатки 1 этих способов, вытекающие из природы самопроизвольно возникающего брожения киселей, заключаются, с одной стороны, в неопределенности направления процесса брожения, часто связанного с образованием вредных побочных продуктов, и, с другой стороны, в неизбежных потерях во времени, требующемся для накопления в заквашиваемом киселе активных микроорганизнйэв.Эти обстоятельства удлиняют процесс квашения и часто обусловливают выход нестандартной продукции.,Чтобы преодолеть указанные недостатки и обеспечить условия более быстрого квашения, 1 предлагается вводить в мучную болтушку (кисель) препарат, приготовленный из сухих чистых культур специально для данной цели подоНаркомлегпром за Ла 4616 (340;61 октября 1946 г. бранных молочнокислых бактерии, например, Ягер 1 ОЬас 1 ег р 1 ап 1 агцгп.Опыты квашения каракуля, проведенные в производственном масштабе, показали, что, работая по предлагаемому способу, можно продолжительность квашения сократить в два раза и получить при этом нормально проквашенный товар,Сущность изобретения заклю 1 ается в след ющем. 1УСпециально выделенные и испытанные молочнокислые бактерии подвергаются высушиванию с наполнителем в виде кукурузной или пшенной муки до влажности 6 - 7%. Полученную культуру микроорганизмов вводят в хлебный маточник в количестве 10%. Дальнейшее увеличение объема киселя достигается разведением маточника новыми порциями муки и воды.
СмотретьЗаявка
4616, 26.09.1945
Булгаков Н. В, Канель Э. С, Ратнер М. И
МПК / Метки
МПК: C14C 1/08
Метки: квашения, кож, мехов, овчин, хлебного
Опубликовано: 01.01.1946
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-67341-sposob-khlebnogo-kvasheniya-mekhov-ovchin-i-kozh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ хлебного квашения мехов, овчин и кож</a>
Предыдущий патент: Приспособление для установки высокого каблука и геленочно крокульной части подошвы
Следующий патент: Открытая обувь типа босоножек
Случайный патент: Пробирочная центрифуга