Способ предохранения жиров и масел от окисления
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОПИСАНИ ИЗОБРЕТЕН И Союз Советских Социалистических Республикавт. свидетельств Зависимое Заявлено 06с пртосоединПр нор итет 11.1970 ( 571818 13) нием заявк Номитет по делам зобретеиий и открытий пои Совете Министроа СССРпубликовано 11.1 Ч.19 Бюллетеньата опубликования описания 22 Лт,197 Авто 1 ть изобрсгсии 5. В. Поляков и тбало Казахский г арственный уииьерсигет имени С. М. Киров эайви гел ОВ И ЧАСЕ ИСЛЕНИЯ 2 И центрацией 0,1 г/г, 4 л.г 0,1 М буферного раствора и одно- и двузамеценных фосфатов калия с рИ 7,2. Смесь эд 5 ульгируют насыщеп 55 ый Воздухом, вылива 5 от В г)еакциоину 5 О кювету, куда опускают платиновый и серебр- ный электроды и при вращении кюветы со скоростью 60 Об/,5 и, приоавл 55 ют микро 5 нприцом 10 лткл 1 10 - ТМ раствора катализатора - гемоглобина.Поляризационное напряжение 0,7 л. 11 ачальное измерение принима 5 от за 100% растВоренного кисло 1)ода, регистрируют сх 5 еньгиепие свободно-растворенного кислорода в эмульсии.110 полученным даииг 5 м строят 51 гаф 55 к за- ВИСИМОСТИ ПОГЛОПТСИИ 5 К 5 СЛОРОД ОТ ВРЕ 5 С 55. Результаты выражают как защитный индексв От 5 тошен 5В 15 емеии, ИОиюдз 4 еО 55 а реакц 5 о 90% растворенного к 5 гслоро 5 а в антиоксидантной системе, к контрольному времени,1. Спосоокисленияфлавоиов,ИОВЫШЕНВе антиок2, (помирш;стинвесу,б предохранения жиров и масел от путем введения вещества 5 п группыотли(шеи 11 гя тем, что,целью эфф"ктивиоси спо оба, н к;Исс слитсля 55 сиользукг ми)5 гст 55, об по п. 1, отггсчиюон 1 ИСл .и, 5 товводят в количестве 0,010,1 о по ПОСОБ ПРЕДОХРАНЕНИ бретение относится к пищевой промышсти, а именно к храисншо жиров и маленносел.Известен способ г 5 редохранеиия жиров имасел от окисления путем введения веществаиз группы флавонов.С целью повышения эффективности снособа в качестве антиокислигеля используют мирицетин, вводя его в количестве г 51 зеимущественно 0,01 - 0,1% от веса жира или масла. 10Мир ицетин - светло-желтое кристаллическое вещество, т. пл. 358 - 359 С, хорошо растворим в метиловом и этиловом спирте, жирах, плохо растворим в воде. Мнрицетпн выделен из корней кер мека,солончакового 15(Яа 1 тсе бтейгг УМЫ) в количестве 0,49% отвеса сухих корней, а после гидролиза сопутствующего гликозида - мирицитрина в количестве 0,83% от веса сухих корней. Мирпцетин не токсичен и обладает Р-витаминной 20активностью,При введении мирицетина в жир или маслов весовом количестве срок хранения продуктов увеличивается в 3 - б раз.Пример. В химический стакан объез 5 оа 2550 лгл помещают 0,04 лта (0,01% от веса масла) мирицетина в виде спиртового раствора.Раствор упаривают и прибавляют 400 .чг(О ОО, % В эмульсии) слив 05 ИОГО масла. 1 с,нагретой до Зб"С смеси прибавляют 5 - 7 капель раствора эмульгатора - желатины кон 5 едх 5 ет изооретения
СмотретьЗаявка
1457181
В. В. Пол ков, Т. К. ЧумбалоЕ Казахский государственный университет имени С. М. Кирова
МПК / Метки
МПК: C07D 311/30, C11B 5/00
Метки: жиров, масел, окисления, предохранения
Опубликовано: 01.01.1972
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-335223-sposob-predokhraneniya-zhirov-i-masel-ot-okisleniya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ предохранения жиров и масел от окисления</a>
Способ определения количества дестабилизованного жира в молочных продуктах
Номер патента: 348944
Опубликовано: 01.01.1972
Авторы: Аристова, Всесоюзный, Радаева, Серебренникова
МПК: G01N 33/06
Метки: дестабилизованного, жира, количества, молочных, продуктах
...веществами молока, После пропуска пробы молока колонку промывают дистиллированной водой и элюи руют хлороформом дестабилизованный жцр.Затем известными способами проеезводят отгонку хлороформа ц определяют количество дестабилцзоваццого жира весовым методом.П р и м е р. Колонку заполняют 10 г силц кагеля марки АСК и пропускают через цсспробу исследуемого продукта в таком количестве, чтобы содержание жира в цей было не менее 1 г и не более 1,5 г.Сухие продукты необходимо предваритсль но восстановить, а восстановленные сливкив количестве 10 - 15 мл развести 50 лгл дистиллированной воды.После пропуска исследуемой пробы черезколонку силикагель промывают 50 - 75 дгл 25 дистиллировацной воды и оставшуюся в колонке воду отсасывают,...
Способ определения количества никеля в жирах
Номер патента: 1730579
Опубликовано: 30.04.1992
Авторы: Аскинази, Бранц, Гапоненко, Калашева, Морозова, Нестерова
МПК: G01N 33/03
Метки: жирах, количества, никеля
...способа является его универсальность, чтопозволяет применить его не только для количественного определения массовой долиникеля в гидрированных жирах, но в растительном масле, маргарине и других жироводных продуктах, 17305795 10 15 20 Граничные условия определяются экспериментально,Высокая вязкость масел и жиров существенно влияет на эффективность извлечения микропримесей никеля раствором комплексообразующего агента. В связи с этим наиболее рационально, осуществлять метод выделения металлов из анализируемой пробы непосредственно из растворов масел и жиров в органическом растворителе,Микропримеси никеля, содержащиеся в жирах и маслах, главным образом, в виде солей жирных кислот и солей кислых форм негидратируемых фосфолипидов, таких как...
Способ определения количества никеля в гидрированных жирах
Номер патента: 1441306
Опубликовано: 30.11.1988
Авторы: Аскинази, Бакланова, Гапоненко, Калашева, Карпинский
МПК: G01N 33/03
Метки: гидрированных, жирах, количества, никеля
...= 4,2.При экстракции никеля из жира одна молекула комплексона присоединяет один катион металла, т.е. образу 45ются комплексы вида металл - лиганд.Наилучшее соотношение масс комплексон/никель составляет 10-15, чтовидно из табл.2. 500 - 75040 - 45 О,1 - 0,27,. Необходимое время экстрагирояания обуславливается скоростью диффузии соединений никеля в жире н составляет 15-20 мин, что видно изтабл,4,Лля оценки погрешности воспроизводимости способа проведен ряд параллельных определений содержания никеля в четырех образцах саломаса.Каждый образец обрабатывали четырьмярастворами: соляной кислотой (известный), оксиэтилиденднфосфоновой кислотой и ее калиевой и натриевой солями. В каждом случае выполняли 3 параллельных определения, Ланные...
Тампонажный раствор
Номер патента: 771327
Опубликовано: 15.10.1980
Авторы: Илясов, Капралов, Мариампольский, Нацибулина
МПК: E21B 33/138
Метки: раствор, тампонажный
...в соответствии с требования ми ГОСТа 1581-63) приведены в табл.2.Так как тампонажный раствор на углеводородной основе относится к облегченным тамнонажным смесям (удельныйвес менее 1,65 г/см), согласно дей ствунщему ТУ 21-1-6-67 на портландцемент тампоиажный облегченный онвполне отвечает всем предъявляемымтребованиям (см. Инструкцию по креплению нефтяных и газовых скважин М.251975, с. 71-72) . ДизельноетопливоВодаДисолванБентонитКальцинированнаясода 15,8-24,0 68,2-79,2 1,0-3,0 2,0-8,0 15,8 75,9 2,0 4,8 0,5-2,5 1,5 Затем на полученной эмульсии за-, творяется тампонажный портландцемент при следующем оптимальном соотноше-. нии: на 100 г цемента берется 90 сьР эмульсии.В табл. 1 представлены составы и свойства известного (1) и...
Прибор для измерения и регулирования количества раствора, наносимого на движущийся рулонный материал
Номер патента: 334557
Опубликовано: 01.01.1972
МПК: G05D 22/02
Метки: движущийся, количества, материал, наносимого, прибор, раствора, рулонный
...напряжение с ячейки 6 подастся 1;а мост 7, а 11 аг 1 ряРкение с датчика элсктропроводност 11 мате 20 риала подаемся на усилитсль 8 множитсльноделительного блока. Множительно-делптельный блок производит автоматическу 1 о коррекцию показаний прибора по измсненшо удельной электропроводности раствора путем деле 25 ния величины электрического сигнала, пропорционального электропроводностн участка измеряемого материала после отжимных валов,на величину электрического сигнала, пропорционального удельноЙ электропроводности ра 30 створа,Редакто Заказ 1850/16 Изд, Мо 494 Тираж 448 Поди испо ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров ССС Москва, Ж, Раугпская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова,Скользящие контакты 12 н...
Предыдущий патент: Способ автоматического регулирования параметров тепловой обработки бетонных изделий
Следующий патент: Способ получения диалкиловых эфиров адипиновой или пробковой кислоты
Случайный патент: Способ контакта газа и жидкости и устройство для его осуществления