Чумбалое

Номер патента: 335223

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Поль, Чумбалое

МПК: C07D 311/30, C11B 5/00

Метки: жиров, масел, окисления, предохранения

...к за- ВИСИМОСТИ ПОГЛОПТСИИ 5 К 5 СЛОРОД ОТ ВРЕ 5 С 55. Результаты выражают как защитный индексв От 5 тошен 5В 15 емеии, ИОиюдз 4 еО 55 а реакц 5 о 90% растворенного к 5 гслоро 5 а в антиоксидантной системе, к контрольному времени,1. Спосоокисленияфлавоиов,ИОВЫШЕНВе антиок2, (помирш;стинвесу,б предохранения жиров и масел от путем введения вещества 5 п группыотли(шеи 11 гя тем, что,целью эфф"ктивиоси спо оба, н к;Исс слитсля 55 сиользукг ми)5 гст 55, об по п. 1, отггсчиюон 1 ИСл .и, 5 товводят в количестве 0,010,1 о по ПОСОБ ПРЕДОХРАНЕНИ бретение относится к пищевой промышсти, а именно к храисншо жиров и маленносел.Известен способ г 5 редохранеиия жиров имасел от окисления путем введения веществаиз группы флавонов.С целью повышения...