ZIP архив

Текст

ОПИ(:"АНИ Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ 339336 Союз Советских Социалистических РеспубликК ПАТЕНТУ исимый от патента ач ПК А 231 Заявлено 18.Ч 1,1966 ( 1098720(28 оритет 01.Х 11.1965,65156олландия итет со вела изобретений и открытипри Совете МинистровСССР убликовано 28.Х. ллетень32 4,8,036.3 - 588.8) Дата опубликования описания ЗО,Х 11.197 Авторизобретец Иностр ес Бернардунецван дернды)я фирмаппаратенды) инде Заявител Иностранна Гебр Сторк энд Ко. Арик Н.В. ПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТО В АВТОКЛАВЕ2 лизующей каме ий гидр авличес ар, и автоклав избежать этой в ней части стериподдерживают омощью простого подачи холодно ней части стери(герметизирующпревратится в пваться, Чтобы5 ситуации, в нихмеры автоклаваниже 100 С с пника или путем Изобретение относится к области пищевой промышленности и предназначено для стерилизации пищевых продуктов в автоклаве.Известны способы стерилизации пищевых продуктов в автоклаве путем термической обработки продукта паром под давлением с применением противодавления и принудительной циркуляции паровоздушной смеси.С целью исключения взрывоопасной ситуации внутри герметичной стерилизующей ка меры автоклава по предлагаемому способу в нижней части стерилизующей камеры автоклава температуру воды (герметизирующий гидравлический затвор) поддерживают ниже 100 С путем подачи холодной воды,Сущность предлагаемого способа заключается в следующем,Стерилизация продуктов в автоклавах осуществляется при повышенном давлении и при температуре свыше 100 С. Если в этих условиях внезапно упадет давление (что возможно, например, в случае пробоя стенок автоклава), то вся жидкость, находящаяся в нижы автоклава кий затвор), может взоррывоопасной изующей катемпературу теплообмен 10 редмет изоб ени Способ стерилт автоклаве путем 15 дукта паром по противодавления ции паровоздуш тем, что, с цель ситуации внутри 20 камеры автоклав ней части послед поддерживают ни лодной воды.х продуктов в бработки проприменением ной циркуля- отличающийся зрывоопасной терилизующей воды в ниж. еский затвор) м подачи хо. зации пищевытермической од давлением си принудителной смеси,ю исключениягерметичной са, температуруней (гидравличже 100 С пут

Смотреть

Заявка

1098720

Иностранец Иоханнес Бернардус ван дер Винден, Иностранна фирма Гебр Сгорк энд Аппаратенфабрик Н. В

МПК / Метки

МПК: A23L 3/10

Метки: 319116

Опубликовано: 01.01.1971

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-319116-319116.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">319116</a>

Похожие патенты