Садиев

Номер патента: 2001581

Опубликовано: 30.10.1993

Авторы: Клименко, Садиев, Файзиев, Шалыгина

МПК: A23C 19/076

Метки: мягкого, производства, сыра

...2% соли в готовом продукте. Далее сыры укладывают на передвижные стеллажи-контейнеры, а затем помещают в холодильную камеру с температурой 8 - 10 С, где сыры выдерживают 16-18 ч, За это время сыры для лучшего просаливания переворачивают 1-2 раза. Сыры выпускают в форме прямоугольного бруса, завертывают в пергамент или подпергамент и упаковывают в картонные короба. в пластмассовые ящики или в другую тару.П р и м е р 1. Для приготовления 255 кг мягкого обезжиренного сыра берут 2000 л обезжиренного молока. пастериэуют при температуре 94 С, охлаждают до 70 С и направляют в творожную ванну, В охлажденное обезжиренное молоо по мере наполнения ванны вносят при осторожном перемешивании молочную сыворотку кислотностью 140 ОТ в количестве 330 л...

Номер патента: 1730150

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Баев, Горбулев, Рубцов, Сагадиев, Садиев, Скрябин, Шульга

МПК: C12N 1/21, C12N 15/18

Метки: бактерий, гормон, гормона, днк, еsснеriснiа, кодирующая, кодирующий, овцы, плазмидная, продуцент, рекомбинантная, роgнтrр11, роста, синтез, фрагмент, штамм

...работы отобрали плазмиду, содержащую Есой 1-Н 1 пб И 1-фрагмент с геном ГР КРС размером 601 п.ообозначенную рВОН Ва 112;П р и.м е р 2. Получение фрагмента ДНК,кодирующего ГР овцы.А) Клонирование фрагмента ДНК, коди рующего ГР КРС, в векторе М 13(фиг, 6).10 мкг плазмидной ДНК рВОНВа 12гидролизовали рестриктазами Есой 1 и НпбИ 1 в 50 мкл инкубационной смеси следующего состава: 50 вМ йаС 1, 10 вМ 5 трисНС 1. рН 7,5,10 вМ МяС 2, 1 еМ дитиот-рейтола(ДТТ), 10 ед; рестриктазы Есойи 10 ед. рестриктазы Н 1 пбИ, в течение 2 ч при 37 С.Проводили разделениефрагментов ДНКв 1агарозном геле и выделяли из геля фрагмент раз мером 601 п,оиспользуя стандартный метод.5.мкг ДНК репликативной формы бактериофага М 13 вр 8 гидролизовалирестриктазами...

Номер патента: 1708847

Опубликовано: 30.01.1992

Авторы: Баев, Голова, Горбулев, Позмогова, Рубцов, Садиев, Свердлова, Скрябин, Чернов, Чупеева, Шульга

МПК: C12N 1/21, C12N 15/18

Метки: бактерий, гормон, гормона, днк, еsснеriснiа, кодирующая, крупного, плазмидная, продуцент, рвgнтrр, рекомбинатная, рогатого, роста, скота, штамм

...20 вМ, Реакционную смесь экстрагируют равным объемом смеси фенол:хлороформ. ДНК из водной фазы осаждают спиртом, высушивают, растворяют в водефракционируют в 1 Д агарозном геле, Нужный фрагмент ДНК (Рчц И - Есой - фрагмент размером 680 п,о.) элюируют из легкоплавкой агарозы с помощью стандартной процедуры осаждают спиртом, высушивают и растворяют в воде,0,5 мкг Рчц 1 - Есой - фрагмента инкубируют в 10 мкл срднесолевого буфера с 5 ед. рестриктазы Н 1 пб И 1 в течение 1 ч при 37 С, ДНК из реакционной смеси осаждают спиртом, высушивают и растворяют в воде.Для получения вектора из плазмиды зуп/рВй 327 4 мкг ДНК гидролизуют в 20 мкл инкубационной смеси на основе среднесолевого буфера, содеожащей 15 ед. Рчц И и 20 ед, Н 1 пб 1 И, в...