Марикян
“способ производства мягкого сыра “перовский”
Номер патента: 1804301
Опубликовано: 23.03.1993
Авторы: Марикян, Языков
МПК: A23C 19/068
Метки: мягкого, перовский, производства, сыра
...пласт. Концы серпянки укладывают конвертообразно. Сверху помещают щит и груз. Прессование ведут 20 - 30 мин с нагрузкой от 5 до 10 кг на 1 кг сырной массы. Пласт разрезают на прямоугольные бруски массой 150 - 500 г и помещают их в тару в маринад, Для приготовления маринада используют воду или кислую сыворотку с кислотностью не выше 110 Т, в которых растворяют соль, а специями пересыпают пласты сырных брусков, Соотношение соли к специям составляет 4; 1 - 20; 1, специи содержат чеснок, перец черный душистый, укроп сухой, петрушку сухую, лист лавровый и 0,8 - 1,2 кг гвоздики на 1 т готового продукта, и 0,8 - 1,2 кг кориандра на 1 т готового продукта,Возможно при получении сгустка использование закваски, содержащей зтгертососсцз 1...
Тормоз электродвигателя
Номер патента: 1474352
Опубликовано: 23.04.1989
Авторы: Гавриленко, Марикян, Носко, Федосеев, Хурцидзе
МПК: F16D 27/06
Метки: тормоз, электродвигателя
...5, размещена в центральном отверстии корпуса электромагнита 4 на шлицах, а часть 13, взаимодействующая с кулачками 9 торсионов 8, установлена в первой соосно на самотормозящейся резьбе.Тормоз работает следующим образом, (фиг. 1).При включении приводного электромагнита 4 якорь 5 под действием магнитных сил притягивается к магнитопроводу, освобождая тормозной диск 2 и растормаживая тормоз. При этом вместе с якорем 5 смещается влево нажимной поршень 10, который, воздействуя на кулачки 9, разворачивает их, 1474352приводя к дополнительному закручиванию торсионов 8, размещенных в соосных опорах 6 и 7. Так как одни концы торсионов закреплены во внешних опорах 7, а торсионы при установке закручены на определенный угол, достаточный для...
Тормоз электродвигателя
Номер патента: 1467275
Опубликовано: 23.03.1989
Авторы: Гавриленко, Марикян, Носко, Федосеев, Хурцидзе
МПК: F16D 59/02, H02K 7/06
Метки: тормоз, электродвигателя
...в подшипниковых опорах 6 и 7, причем на каждом40из торсионов 9 жестко закрепленыдва кулачка 1 О и 11, Кулачок 1 О кон 2тактирует с толкателем 12, расположенным в сквозном отверстии 8 магнитопровода 2 электромагнита и упираю-щимся в якорь 3, а другой кулачок 11связан с винтом 13 регулировки тормозного момента и ручного растормаживания, размещенным в центральномотверстии крыики 14, закрепленной намагнитопроводе 2,Тормоз работает следующим образом,При включении приводного электромагнита якорь 3 притягивается к магнитопроводу 2, при этом толкатель 12,воздействуя на кулачки 10 (фиг. 3),разворачивает их (штрих-пунктирнаялиния, фиг. 3), приводя к дополнительному закручиванию торсионов 9,расположенных в подшипникояых опорах 6 и 7. Так как...
Тормоз электродвигателя
Номер патента: 1423843
Опубликовано: 15.09.1988
Авторы: Марикян, Носко, Федосеев, Хурцидзе
МПК: F16D 55/02, H02K 7/106
Метки: тормоз, электродвигателя
...14, тормоза. Упорный диск 14 1 установлен на шпильках 2 с помощью фрикционных муфт 15 одностороннего действия, выполненных в виде плоских кольцевых пружун 16 (см, фиг. 2). Тормозной диск 6 с фрикционными на,кладками 7 образует с якорем 4 и упорным диском 14 Фрикционную пару тормоза.Тормоз работает следующим образом.При отключенном электромагните 3 ,якорь 4 усилием пружины 5 прижимается к левой накладке тормозного диска 6. Правая накладка тормозного диска 6 прижимается к упорноиудиску 14.Прн этом гайка 10 перемещается в осевом направлении совместно с якорем 4 между ецеками 11 и 12 скобы 13 на величину50 установочного рабочего зазора между элементами Фрикционной пары тормоза7, 4 и 14, Фрикционные муфты 15 препятствуют смещению упорного...