A23L 1/015 — удаление нежелательных веществ, например дезодорация, детоксикация

Номер патента: 211310

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Кощеев, Прутков, Хал

МПК: A23L 1/015

Метки: глюкозид, переработки, семян, содержащих, цианогенный

...в фармацевтической промьгшленности. В масле отсутствует синильная кисло та. Извлечение масла производят трехкратным прессованием и стремятся максимально предотвратить ферментативный гидр олиз амигдалина.При переработке плодовых косточек на масло 14 - 15% от веса переработанной косточки составляют жмыхи, которые содержат до 0,3% синильной кислоты и поэтому не могут быть использованы на корм животным.Предложенный способ позволяет получать косточковое масло,. не содержащее синильной кислоты, и жмых, безвредный для скармливания животным, подвергая его тепловой обработке при окончательном прессовании при температуре не ниже 90 С и влажности жмыха не более 8%. В результате имеющийся в косточковом жмыхе фермент эмульсин теряет свою...

Номер патента: 1472047

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Беляев, Загибалов, Кононенко, Максимец

МПК: A23L 1/015

Метки: обработке, подготовки, почек, тепловой

...вымачивания в растворе пище 5 вой соды почки промывают в проточной воде. Для более полного удаления из ткани почек соды и остатка вредных веществ почки выдерживают в маринаде при 6-8 С в течение 3-4 ч. 10Маринад содержит эфирные масла и уксусную кислоту. При выцерживании почек в маринаде происходит размягчение ткани почек и приобретение ими приятного аромата, Уксусная кис-, 15 лота нейтрализует соду и способствует полному удалению щелочного привкуса. Необходимость выдерживания почек вгмаринаДе при 6-8 С объясняется темоВ что при температуре ниже 6 С процесс 20 нейтрализации и удаления вредных веществ замедляется, а при температуре выше 8 С. возможна порча продукта. Длительность маринования не должна превышать 4 час, так как в...

Номер патента: 1567152

Опубликовано: 30.05.1990

Авторы: Беляев, Беляева, Малюк

МПК: A23L 1/015

Метки: гликозид, пищевых, продуктов, растительного, содержащего, сырья, цианогенный

...условиях, которые и оказывают влияние на ход протекания процесса.1567152 формула изобретения Составитель Н. Первушина Техред Л.сердокова Корректор М, Максимишинец Редактор А. Огар Заказ 1279 Тираж 51 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, ЖРаушская наб., д. 11/5 Производственно-иэдательский комбина Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина,101 В отличие от реакции распада амигдалина в присутствии воды (которая идет непрерывно и сопровождается выделением синильной кислоты, накап 5 ливающейся в ягодах) введение в воду сахарозы, которая сама в результате нагревания в присутствии органических кислот аронии распадается на глюкозу и фрукозу, приводит к участию сахаров (прежде всего...

Номер патента: 1583068

Опубликовано: 07.08.1990

Авторы: Авдошкина, Алейникова, Богданова, Оленева, Олефирова, Шилкина

МПК: A23L 1/015

Метки: дезодорации, животных, продуктов, убоя

...отработанной жидкости. Устройство также снабжено разгрузочным люком 9 в нижнейчасти емкости 1.Устройство работает следующимобразом.В емкость загружают продуктыубоя животных со специфическим запахом (например, почки или желудки)на 1/3 ее объема затем в емкость 1подают воду до заполнения емкости 1на 3/4 ее объема, Трехходовой кран407 ставят в положение, при которомсливная труба 8 перекрыта,и включаютнасос З.При этом происходит подача водыпод давлением через перфорацию трубки 2и перемешивание сырья в емкости с .од 45новременным откачиванием воды в трубку 6 через угольный Фильтр 4, Через10-12 мин циркуляции воды в устрой"стве трехходовым краном 7 открываютсливную трубу 8 и перекрывают трубку 2, при этом отработанная вода 50сливается, После...

Номер патента: 1768119

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Грицаев, Филозопенко

МПК: A23K 1/00, A23L 1/015

Метки: кормов, обезвреживания, токсичных

...качество белковых и биологически-активных компонентов,Способ обезвреживания токсичных кормов осуществляют следующим способом,Токсичный корм смешивают с 0,10-ным раствором кальцинированной соды и загружают в запарник или котел. Раствор может 1)5 А 23 К 1/00, А 23 1 1/О(54) СПОСОБ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ ТОКСИЧНЫХ КОРМОВ(57) Использование: кормопроизводство, сельское хозяйство. Сущность изобретения: для разрушения токсинов корм нагревают до 100 С в 0,10/0-ном растворе кальцинированной соды и после доведения до 100 С корм охлаждают до 50 С в течение получаса, а затем добавляют протеолитический фермент в количестве 0,010/ от массы корма, Смесь выдерживают в течение получаса при 50 С, В качестве фермента используют трипсин. быть предварительно...

Номер патента: 2002429

Опубликовано: 15.11.1993

Авторы: Йоханн, Хайнц-Рюдигер, Ян

МПК: A23L 1/015, A23L 1/32

Метки: «и—или», желтка, сложных, удаления, холестерина, эфиров, яичного

...твердым адсорбирующим агентом. В качестве адсорбирующих агентов можно применять традиционные, неполярные вещества, как, например, активированный уголь, силикагель в обратимой фазе и т.п. Особенно выгодным оказалось использование Р-циклодекстрина, потому что он позволяет осуществлять особо избирательную адсорбцию холестерина или его эфиров в присутствии содержащихся в плазме яичного желтка сопутствующих субстанций,Количество применяемого адсорбирующего агента можно изменять в широких границах, однако предпочтительно количество 3-40 мас,% адсорбирующего агента в расчете на сухую массу плазмы яичного желтка, При таком содержании адсорбирующего агента, которое может быть по известным методам, как например, простым смешиванием или...

Номер патента: 1564764

Опубликовано: 10.09.1998

Авторы: Бачерикова, Сафронова, Ткаченко, Томилко, Шнейдерман

МПК: A23L 1/015

Метки: дезодорации, жидкостей, образующихся, переработке, рыбы

1. Способ дезодорации жидкостей, образующихся при переработке рыбы, путем обработки их дезодорантом и фильтрации, отличающийся тем, что, с целью восстановления свежего запаха обрабатываемой жидкости и его интенсификации, а также упрощения процесса и снижения его продолжительности, в качестве дезодоранта используют хитозан, а обработку дезодорантом и фильтрацию осуществляют одновременно путем пропускания жидкости через слой хитозана, предварительно смоченного водой.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что, с целью исключения запаха дезинфекции в дезодорированной жидкости, перед фильтрацией слой хитозана, смоченного водой, промывают дезодорируемой жидкостью.