A23B 7/144 — в газообразном состоянии, например фумигация; составы или устройства для этой цели

Номер патента: 93354

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Кокошинский, Рабинер, Ястребов

МПК: A23B 7/144, A23L 3/10

Метки: аппарат, дробленых, плодов, подобных, продуктов, пюре, сульфитации, тому

...продукта с подпружиненным золотииом 7, имсощим острье кромки, и плупкрным насосом 8 для сернистого газа,Плунжср дозатора 6 1 плупжер насоса 8 соединены двуплсч(м рь:- 12 Ох 9, который движся Н 2 Гра- ;1 я 011;с10, сосдиен с пягьце, 11 цЕСТ(ОН 19 1 ОСП(-(. .1 пать 2 18СО 1 Р 1;:2 Т ВОЗОЯТ: СОСГМП 11 ТСЛЬ ОС ДВ;1;:11,Аппарат раоотас разом.11:11,зо продукт через загрузоч- ПЫЦ ОУКСР д СЯЗО ЕКОЪ Г(ОСТУ 12 т В плупжсшый дозатор 6. Сернистыи газ из исколки баллонов 1( постм - пает в коллектор 1 а, редуцируется до 0,5 ат:,. и направляется плснжьрный газозый насос 8.При движении плунжера дозатора 6 вправо просход сначала ьплотнепие продукта, затем переход излишков последнего обратно в буигкер о :. только после полного перекрытия .загрузочного...

Номер патента: 98432

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Кокошинский, Меркулов

МПК: A23B 7/05, A23B 7/144

Метки: охлаждения, плодового, подобных, продуктов, пюре, способа, сульфитации, тому

...в виде ряда горизонтальных, параллельно расположенных, заключенных в водяные рубашки цилиндров, снабженных лопастными мешалками,На чертеже изображен вид устройства в двух проекциях. сывается в вакуумныи охладитель 1. При вакууме порядка 600 - 650 л 1 л 4 рт, ст., создаваемом мокровоздушным насосом 2, в результате само- испарения продукта температура его снижается до 55 - 60.Охлажденный продукт подается плунжерным питателем 3 по патрубку 7 в охладитель 4, выполненный в виде ряда горизонтально расположенных, заключенных в водяные рубашки 8 цилиндров 9, снабженных лопастными мешалками 10. Продукт в охладителе 4 по трубам 11 проходит из верхнего цилиндра в нижележащие в противотоке воды, поступающей в водяные рубашки по трубам 12 и по трубе...

Номер патента: 261802

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Ветохина, Краснодарский, Скорикова

МПК: A23B 7/144

Метки: виде, лука, неохлаждаемых, помещениях, свежем, хранения

...холодильников, особенно хозяйства, расположенные в южных районах страны. При хранении же лука в неохлаждаемых помещениях наблюдаются значительные потери за счет его прорастания, доходящие до 25 - 50%, особенно в весенний период.Известен способ хранения лука в неохлаждаемых помещениях, предусматривающий об. работку лука сернистым ангидридом.По предлагаемому способу для предотвра. щения прорастания лука и снижения потерь при хранении его в неохлаждаемых помещениях обработку сернистым ангидридом осуществляют сразу после закладки лука на хранение до формирования ростка и повторяют ее периодически по мере десорбции сернистого газа из ткани лука. Для обработки используют низкие концентрации сернистого ангидрида, преимущественно до 2,5...

Номер патента: 784848

Опубликовано: 07.12.1980

Авторы: Головкин, Колодязная, Макеева

МПК: A23B 7/144

Метки: овощей, хранения

...7, 54 7,64 7,70 7,78 КонтрольОпыт Таблица 2 фитопатологическая оценка качества моркови при реализации, Ъ Ч оварное качество морковки в конце хранения,ФСтандарт призакладке,Ъ Условияхранения Сорт в том числе по болезням Больные дороые альтер- бактенария риальная гниль кле- бототи- ритиия фо- моз ШантенэКонтроль 962451а Опыт 8,9 8,1 3,8 2,3 0 81,8,3 5,0 2,1 0,9 Нантская 4 5 0,2 0,3 0,1 0,1 19,6 9,7 8,8 4,8 ь 94,0 80,4 -ф, 2 Конт Опыт этим газом периодически через кэаждые 125 сут. концентрацией 22,6 мг/м по,5 ч в сутки в течение всего периодахранения, Во время озонирования камера герметично закрыта, вход людей неазрешается. Морковь хранится при- +1 фС и относительной влажности90-95.Периодически определяются наиболеехарактерные показатели...

Номер патента: 1281240

Опубликовано: 07.01.1987

Авторы: Антипов, Бабицкая, Бражников, Грудинкин, Каухчешвили, Синцов, Яушева

МПК: A23B 7/144

Метки: биологических, жидких, консервирования, пастообразных, пищевых, продуктов

...мл заливают в герметичную емкостьиз нержавеющей стали с рабочим объемом700 мл с температурой +20 С. Затем в контейнер заправляют 100 мл фреона Ястемпературой +20 С и давлением 0,3 МПа,после чего контейнер охлаждают водой до+10 С, при этом давление изменяется до0,1 МПа. Помецивают содержимое мешалкой (100 об/мин). По окончании процессакристаллизации (через два часа) контейнерзакладывают на хранение в камеру с температурой +10 С.Пример 3. 1 Я-ный раствор коллагена вколичестве 200 мл заливают в герметичнуюемкость из нержавеющей стали с рабочимобъемом 700 мл при +20 С. Затем в контейнер заправляют 100 мл фреона йпри+20 С и давлении 0,485 МПапосле чегоконтейнер охлаждают водой до +15 С,при этом его встряхивают с частотой 10 Гци амплитудой...

Номер патента: 1399921

Опубликовано: 30.08.1990

Авторы: Адамова, Кабанов, Каклюгин, Никитина

МПК: A23B 7/144

Метки: газовой, многокамерное, продукции, регулируемой, сельскохозяйственной, средой, хранилище

...- 8 О в технологической газовой магистрали с коллекторами 3 и 4 и во внутреннем 40 объеме загружешых камер. хранилищ . Засчет лыхания продуктов, например яблок, происходит поглощение ими оставшегося в камерах-хранилииах 1 кислорода и накопление вил улекислого газа. Когда кон.центраиия углекислого гдзд лостигает залан ной величины -3"з кислорода -5 Я, подготовнтельныи этап заззочивания (дсл - 91 Я кзмер-хранилищ 1 заканчивают (на это уходит 2 - 3 сут.) и все многокзмерные хранилииз переводят в рсжим автоматического регу.лнровзния состава газовой среды в камерах хранилищах 1, подлсрживзя в них оптимальные величины концентрации кислорода в пре- .делах х 4,8 - 5,2 О и кон центра ции углекислого газа в прелслзх 2,8 - 3,2 О в течение...