Аппарат для сульфитации пюре, дробленых плодов и тому подобных продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 93354
Авторы: Кокошинский, Рабинер, Ястребов
Текст
ОЗ 5. КЛЯСС ОЗ.) (-(О СССР ь САНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ АВТОР ОКО,1 У СВИДЕТЕЛЬСТВУ И. Я. Рабинер, С, И. Кокошинский и С. М. Ястреб ППАРАТ ДЛЯ СУАЬФИТАЦИИ П И Т. П. ПРО.".-3 22т следующим оо 11 31(1:одх 1 Ос 1 но,. .; :ОЦО овощной промышленности сульфитацшо пищевых продуктов произьодят одны:,( раствором сернистой кислоты в периодически действуопих аппаратах, снабженных мешалкой для лучшего перемешивания раствора с продуктом.Предлагаемый аппарат для сульфитации пюре, дрооленых плодоз и т. п. продуктов позволяет осущестлять непрерывный процесс сульфитацн ., Охла)кдепия пищевых продуктов с принудительной подачей продукта и сернистого газа в 1 пжнюю часть корпуса и выгрузкои из верхней части его и отличается от (зестных тем, что он сабжен плунжепным дозатором для продукта с цилиндрическим подпружиненпь(м золотником, имеющ;м острье кромки. и плупжерным насосом для сернистого газа.Н 11 чертеже 11 зооражен 2 схема ОписьаемОГО аппарата для сельи- ТЯЦИИ ПИ 1 ЦСВЫХ ПРОДКТО.Аппарат состоит из вертикаль(ого цилиндрического корпуса 1 из пржавеюцей стали с водяной рубашкой 2 и мешалкой 3, приводимой в движение от электродвигателя 4 через клинореьенуо и зуочату:о пс реЮРГ, ДРОБЛЕНЫХ ПЛОДДУ ТОД .31;31 в Гост;хьь С.:дач" з(гмзочного (г(нера,1,:лмнкеного дозатора 6 для продукта с подпружиненным золотииом 7, имсощим острье кромки, и плупкрным насосом 8 для сернистого газа,Плунжср дозатора 6 1 плупжер насоса 8 соединены двуплсч(м рь:- 12 Ох 9, который движся Н 2 Гра- ;1 я 011;с10, сосдиен с пягьце, 11 цЕСТ(ОН 19 1 ОСП(-(. .1 пать 2 18СО 1 Р 1;:2 Т ВОЗОЯТ: СОСГМП 11 ТСЛЬ ОС ДВ;1;:11,Аппарат раоотас разом.11:11,зо продукт через загрузоч- ПЫЦ ОУКСР д СЯЗО ЕКОЪ Г(ОСТУ 12 т В плупжсшый дозатор 6. Сернистыи газ из исколки баллонов 1( постм - пает в коллектор 1 а, редуцируется до 0,5 ат:,. и направляется плснжьрный газозый насос 8.При движении плунжера дозатора 6 вправо просход сначала ьплотнепие продукта, затем переход излишков последнего обратно в буигкер о :. только после полного перекрытия .загрузочного отверстия наьип:1 ТСЯ НЯГНЕТЯНИС ПРОДТ(КТЯ 1 ОП- и",с ЯПГизата через зо,отниковы о(:- на 16. При этом нодпруж.Псн 1(ы 1 золотн к Т, 1 мсюций 12 тор(цвои (с.СТ 1: ОСТРЫС К,ОМКИ, С.3 1 О:2 дающие в золотпшювые окна твердые частицы продукта п этим обеспечивает требуемую герметичность.Одновременно с продуктом в аппарат из и;унжерного насоса 8 через иланг 17 и клапан 18 поступает сернистый газ. Паличие ь аппарате дейстгующсп мешалки Обсспечпьает необходимое перс.;ешпвание продукта и сернистого газа. Полученный сульфити рова ниый продукт выгружается из аппарата через патрубок 19.Предмет изоопстения 1. Лппарат д;я сульб)птаци 11.Оое, дрооленых и 10 дов и т. и. продуктов, имеющий ьертикальпый цилипдрический корпус с ьодянои рубаикой и мешалкои, О ти ч а ю и и и с 51 тем, что, с целью возможности осуществления непрерывного процесса сульс 11 Тации и охлаждения с принудительной подачей продукта и сернистого газа в нижьпою часть корпуса и выгрузкой из верхней части его, аппарат снаожен плунжерпым насосом для сернистого газа.2. Форма выполнения аш 1 арата по п. 1, отличающаяся тем, что плунжерпый дозатор снабжен цил 1 п 1- дричсскпм подпружиненным золотником, имеющим острые кромки для возОжности срезания попавших в золотниковые окна твердых частиц трод кта.
СмотретьЗаявка
431731, 18.07.1950
Кокошинский С. И, Рабинер Н. Я, Ястребов С. М
МПК / Метки
МПК: A23B 7/144, A23L 3/10
Метки: аппарат, дробленых, плодов, подобных, продуктов, пюре, сульфитации, тому
Опубликовано: 01.01.1952
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-93354-apparat-dlya-sulfitacii-pyure-droblenykh-plodov-i-tomu-podobnykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Аппарат для сульфитации пюре, дробленых плодов и тому подобных продуктов</a>
Предыдущий патент: Нагревательный элемент выпарных аппаратов
Следующий патент: Устройство для выгрузки жома
Случайный патент: Гравиметр