A21C 1/02 — с вертикально расположенными рабочими органами; машины для взбивания

Номер патента: 1115695

Опубликовано: 30.09.1984

Авторы: Коландырец, Ткаченко, Тропп, Трушко

МПК: A21C 1/02

Метки: действия, периодического, тестомесильная

...в разные стороны от оси вращения лопасти таким образом, что проекции их на ось вращения це цересекаются, а нижний участок лопасти соединен с валом звеном, пересекающим ось вращения лопасти ци)ке середины высоты лежи, при этом участок лопасти, размещенный ниже середины дежи, имеет кромку, ориентированную под острым углом к направлению перемегцения лоцасти, а дежа закрывается в рабочем положении к 1)ышкой, закрепленной совместно с цри. водом месильной лопасти на траверсе, шарнирно соединенной с корпусом машины 111Недостатки данной машины - снижение эффективности смешивания исх)дных компонентов и увеличение времени зг)з)еса цри заполнении лежи исходными ком.поцецтами до 90-95 огель изоорстеция нов.,цк цие )Гцшзводцтельцости...

Номер патента: 1311690

Опубликовано: 23.05.1987

Авторы: Бербен, Миронюк, Сиренко, Точковой

МПК: A21C 1/02

Метки: тестомесильная

...поворотная в вертикальной плоскости траверса 3 с приводом 4. На траверсе расположен месильный механизм, состоящий из привода, включающего электродвигатель 5 и редуктор 6, и двух вертикально расположенных пятиугольных месильных рамок 7. Траверса 3 в рабочем состоянии тестомесильной машины одновременно служит крышкой дежи 8, которая на тележке 9 накатывается на фундаментную плиту 1 и закрепляется на ней. Месильные рамки 7 расположены друг относительно друга под прямым углом. Расстояние между ними равно 0,22 - 0,25 Р, где Р - средний диаметр дежи, Ширина каждой рамки (расстояние между двумя верхними противоположными углами пятиугольника) равна 0,65 - 0,75 Р. Одна из сторон каждой рамки 7 параллельна днищу дежи 8, а прилегающие к...

Номер патента: 1340709

Опубликовано: 30.09.1987

Авторы: Боровикова, Бурмистров, Денискин, Кацман, Лимонов, Разгуляева

МПК: A21C 1/02

Метки: вибросмеситель, теста

...с различными начинками.Целью изобретения является интенсификация замеса и улучшение качества теста,На фиг.1 приведено устройство, общий вид; на фиг.2 - разрез А-А нафиг.1; на фиг.3 - разрез Б-Б на фиг.1.Вибросмеситель состоит из основания 1, корпуса 2 с рабочими валами3 и 4 с лопастями 5 и шнеками 6, дебалансного вала 7 и приводов 8 и 9,Корпус 2 установлен на основании 1 исмонтирован с возможностью взаимодействия с дебалансным валом 7 посредством амортизаторов 10, два иэ которыхразмещены в зоне загрузки, а третий -в зоне выгрузки. Корпус 2 снабжензагрузочным бункером 11 и разгрузочным патрубком 12. Дебалансный вал 7приводится во вращение от привода 9,а рабочие валы 3 и 4 от привода 8 иукреплены неподвижно относительно основания....

Номер патента: 1450801

Опубликовано: 15.01.1989

Авторы: Амирасланова, Лисовенко, Сидоренко

МПК: A21C 1/02

Метки: жидкого, замеса, мучного, полуфабриката

...полуфабрикатов хлебо- пекарного производства.Цепь изобретения - интенсификация замеса жидкого мучного полуфабриката путем закручивания струй, улучшение качества и однородной смеси, сокращение длительности ее созревания, удобство обслуживания и упрощение конструкции смесителя.На фиг, 1 схематически изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг, 2 - ротор, вид сверху; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг. 2.Устройство содержит цилиндрическую смесительную рабочую камеру 1, установленный на вертикальном валу 2 рабочий орган 3 в виде ротора. Ось рабочего органа смещена относительно оси рабочей камеры. В днище камеры расположено выходное отверстие для слива полуфабриката с электромагнитным клапаном 4. В крышке смесителя 5 расположены...

Номер патента: 1517888

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Вайсбурд, Межирицкий, Тойбин

МПК: A21C 1/02

Метки: месильно-сбивальной, органа, планетарный, привод, рабочего

...привод, у которого передача вращения от приводного вала валу сателлита осуществляется шестеренной передачей; на фиг. 2 - то же, передача вращения от приводного вала водилу осуществляется с помощью поводка. Планетарный привод мешалки месильно-сбивальной машины содержит корпус 1, водило 2, вал 3 сателлита 4 и закрепленное на корпусе 1 солнечное колесо 5. Корпус 1 снабжен гильзой 6, внутри которой на подшипниках 7 установлен приводной вал 8 (на фиг. 2 второй подшипник 7 и верхняя часть гильзы 6 не показаны). Водило 2 установлено на подшипниках 9 снаружи гильзы 6 коаксиально ей. На конце приводного вала 8 закреплена шестерня 1 О, запепляемая с шестерней 11 вала 3 (фиг. 1), или поводок 12 (фиг. 2), взаимодействуюгций с водилом 2. Вал 3...

Номер патента: 1577741

Опубликовано: 15.07.1990

Автор: Сгибнев

МПК: A21C 1/02

Метки: тестомесильная

...14.Цилиндрическая дежа 4, установленнаяна тележке 15, имеет на внешней поверхности диаметрально противоположно размещенные выступы 16, входящие при установке дежи 4 на фундаментной плите 2 всоответствующие и м прорези 1 в стенкахполуцилиндра станины. При этом узел фиксации дежи 4 относительно станины 1 представляет собой охватывающую дежу 4 гибкуюленту 18 из прочного материала (металл,кордовая ткань и т. и.), концы которой закреп. пены на наружной поверхности станины 1 при помощи разъемных соединений 19любых известных конструкций.Тестомесильная машина работает следующим образом.В исходном состоянии ключ зэмковогоустройства 11 находится в положении 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Открыто, Под действием усилия, развиваемого пружиной 13,...

Номер патента: 1722351

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Жириков, Сидорец

МПК: A21C 1/02, A47J 43/07

Метки: орган, рабочий, тестомесильной

...машины, выполненном в виде изогнутого стержня, содержащего участок, расположенный вдоль оси для соединения с приводом, радиальный участок и спиральную рабочую часть, спиральная рабочая часть образована двумя полувитками с противоположным направлением навивки, при этом стержень включает дополнительный радиальный участок. Радиальные участки расположены под углом 90 один относительно другого.На фиг, 1 показан рабочий орган тестомесильной машины, общий вид (стрелками показано направление его вращения и направление перемешивания теста под действием рабочего органа); на фиг, 2 - то же, вид сверху,Рабочий орган тестомесильной машины содержит участок 1, расположенный вдоль оси для соединения с приводом(на чертеже не показан), радиальный...

Номер патента: 1771641

Опубликовано: 30.10.1992

Авторы: Агапов, Гуназа, Малофиенко

МПК: A21C 1/02

Метки: тестомесильная

...Включающего Электродвигатель 4, клинсреме нуо передачу 5 иредуктор 6.К основанию 2 прикреплена также тяга7, соединенная с редуктором 6, К последнему присоединена также яга 8, другой конец которой связан с осью 9 поворотного узла, размещенного в станине 1,Тестомесильная машина содержит также дежу 10, неподвижно закрепленную натележке 11, и рамещенный в дежеС месильный орган, вкл чаощий установленные вертикально по, рямым углом друг к другу с возможностью:ращения две раме, 12, 13 и привод,;осоя .ий из электродвигателя 14, кли ременно,; ередачи 15, редуктора 16, и"едназ,.енного дляснижения скорсти враще;и рамок 12, 13 и планетарног. меха: ма 17 с двр,я выходными валами 18 9, на которых смонтированы рамки 12, 13 соответствеио, Вал 18...

Номер патента: 1790368

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Корзун, Перлов, Сидорец, Стародуб

МПК: A21C 1/02, A47J 43/04

Метки: вязких, перемешивания, преимущественно, теста

...между собой, что способствует быстромуи качественному перемешиванию вязкоймассы, С приближением к центру емкостиколичество массы, которое поднимаетсявверх по наклонному участку, уменьшается,а количество массы, которое перемещаетсяпо поверхности наклонного участка в направлении стенок емкости увеличивается, Поэтому использование наклонных участков с увеличивающимися углами атаки, а также веерообразное расположение этих участков вдоль лопасти позволяет получить для каждого участка лопасти различные значения радиальных и осевых составляющих скорости, что обеспечивает интенсивное перемещение слоев вязкой массы, Т,к. скорость движения массы у стенок емкости выше, чем в ее центре, то для снижения сопротивления наиболее удаленный от центра...

Номер патента: 1797812

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Петров, Соколов, Терещенко, Шестаков

МПК: A21C 1/02

Метки: действия, периодического, тестомесильная

...фиг. 1; на фиг, 3 - сечение Б-Б на фиг. 1; компонентов замеса, или одной наклонной Чна фиг, 4 - схема потоков в поперечном лопаткой, каждая из которой обеспечивает СОсечении дежи, разностороннее - вверх, вниз - направле- аТестомесильная машина содержит кор- ние перемещения замеса. Ьдпус, состоящий из станины 1, колонны 2 и Тестомесильная машина работает слеоголовка 3; в котором смонтирован привод дующим образом. Снявкрышку 11 дежи 6 врабочего органа с выходным валом 4, В ста- последнюю вводятся компоненты, после че- ф)нине 1 смонтирована подвижная опора 5, в го крышка 11 ставится на свое место. Вклюкоторой закреплена дежа 6, оборудованная чаются привода 8 дежи 6 и приводзвездочкой 7, приводимой во вращательное выходного вала 4,...