Вибросмеситель для теста
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1340709
Авторы: Боровикова, Бурмистров, Денискин, Кацман, Лимонов, Разгуляева
Текст
(19 1 С 1 5 АНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ К АВТОРСКОМУ ЕТЕЛЬСТВУ СТА тся к б орудои моес ищевых овлении мучЦель изобре амес казанная цельвибросмеситее 1, корпус ста.что в шенне качеств достигается т опастявал 7 аморазмезоне ий укрепленоснования.Ф ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ(71) Всесоюзный научно-исследовател ский институт мясной промышленности (72) Ю.В.Кацман, А.Г.Бурмистров, Р.В.Разгуляева, Д.О.Денискин, Г.Е.Лимонов и О.П.Боровикова (53) 664,653,05(088,8)(56) Авторское свидетельство СССР У 443675, кл. В 01 Г 11/00, 1971.Урьев Н,Б., Талейсник М.А. Физик химическая механика и интенсификаци образования пищевых масс. М,: Пищевая пром - сть, 1978, с. 22-123.(54) ВИБРОСМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ (57) Изобретение относи ванию для приготовления жет быть использовано н предприятиях при пригоных иэделий с начинкамитения - интенсификация ле, включающем основан2 с рабочими валами сшнеками 6, дебалансный тизаторы О, два из п щепы в зоне загрузки, выгрузки, а рабочие в неподвижно относнтель 3 ил.1340709 Оиг. 2 ВНИИПИ Заказ 4367/6 Тираж 362 . Подписное Произв,-полигр. пр-тие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к оборудованию для приготовления теста и можетбыть использовано на предприятиях пищевой промышленности при приготовлении,мучных изделий с различными начинками.Целью изобретения является интенсификация замеса и улучшение качества теста,На фиг.1 приведено устройство, общий вид; на фиг.2 - разрез А-А нафиг.1; на фиг.3 - разрез Б-Б на фиг.1.Вибросмеситель состоит из основания 1, корпуса 2 с рабочими валами3 и 4 с лопастями 5 и шнеками 6, дебалансного вала 7 и приводов 8 и 9,Корпус 2 установлен на основании 1 исмонтирован с возможностью взаимодействия с дебалансным валом 7 посредством амортизаторов 10, два иэ которыхразмещены в зоне загрузки, а третий -в зоне выгрузки. Корпус 2 снабжензагрузочным бункером 11 и разгрузочным патрубком 12. Дебалансный вал 7приводится во вращение от привода 9,а рабочие валы 3 и 4 от привода 8 иукреплены неподвижно относительно основания. Вал 7 сообщает корпусу 2 колебание с амплитудой от 2 до 4 мм.Предложенное размещение амортизаторов позволяет сообщать корпусу колебания в вертикальной плоскости,при этом Форма колебаний корпуса взоне загрузки отличается от формы колебаний в зоне разгрузки, что обеспечивает интенсификацию замеса и улучшение качества теста.Вибросмеситель работает следующимобразом.Компоненты непрерывно подают через загрузочный бункер 11 в корпус 2.Шнеки 6 перемещают их к лопастям 5, 10 осуществляющим смешиванием, Дебалансный вал 7 при вращении сообщает корпусу 2 колебательное движение относительно валов 3 и 4. Готовое тесто через разгрузочный патрубок 12 посту пает на последующие технологическиеоперации Формула изобретения 20 Вибросмеситель для теста, содержащий установленные на основании корпус с рабочими валами с лопастями,дебалансный вал и приводы, при этомкорпус смонтирован с возможностью 25 взаимодействия с дебалансным валоми укреплен на основании с помощьюамортизаторов, два из которых размещены в зоне загрузки и в плоскости,перпендикулярной продольной оси кор пуса, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью интенсификации замесаи улучшения качества теста, рабочиевалы укреплены неподвижно относительно основания, а третий амортизатор З 5 размещен в зоне выгрузки.
СмотретьЗаявка
3993983, 23.12.1985
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
КАЦМАН ЮРИЙ ВИКТОРОВИЧ, БУРМИСТРОВ АЛЕКСАНДР ГЕОРГИЕВИЧ, РАЗГУЛЯЕВА РЕГИНА ВАСИЛЬЕВНА, ДЕНИСКИН ДМИТРИЙ ЮРЬЕВИЧ, ЛИМОНОВ ГЕНРИХ ЕВСЕЕВИЧ, БОРОВИКОВА ОЛЬГА ПЕТРОВНА
МПК / Метки
МПК: A21C 1/02
Метки: вибросмеситель, теста
Опубликовано: 30.09.1987
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1340709-vibrosmesitel-dlya-testa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Вибросмеситель для теста</a>
Предыдущий патент: Расстойно-печной агрегат
Следующий патент: Устройство для формования изделий из теста с начинкой
Случайный патент: Футеровка барабана для обогащения абразивных материалов