Патенты с меткой «баклажан»

Номер патента: 96594

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Семенов

МПК: A23N 15/00, B26D 7/02

Метки: баклажан, например, овощей, резки

...сбоку; на фпг, 2 -то же, впд спереди.Машина включает в себя цепной конвейер 1 с гнездамп 2 дляукладки в них овогцей, дисковые ножи 3, набранные на общем валу 4,и установленные перед дисковыми ножамп приспособления 5 для прижимания овощетт к конвейеру 1 при их продольной резке дттсттовьвтттножами.Прижимные приспособления 5 выполнетно вогнутой стороной внутрь розеток 6,ающейся оси 7, укрепленной в стойке 8.Привод машины осуществляется от электродвигателя 9 ремен.ной 10 и цепной 11 передачами,Заложенные в гнезда 2 овощи конвейером 1 подаются на вращающиеся дисковые нонки 3, которые совершают цх продольную резку.Во время резки овощи удерживаются от смещения прижимными приспособлениями 5,ы в ттпде соединенных по- свободно вращающихся на пар...

Номер патента: 982638

Опубликовано: 23.12.1982

Авторы: Алханашвили, Ащиян, Зауташвили, Хахалейшвили, Чликадзе

МПК: A23B 7/02

Метки: баклажан, нарезанных, сушки

...В связи с углублением зоны испарения внутри кусочков баклажана темцсрапгура их поверхности быстро растет, что црц достижении допустимого предела, ЗО помимо интенсификации сахароамиццых реакций, приводит к нежелательным химическим превращениям, отрицательно влияюпим и гцдрофильцость коллоидов. В результате имеет место коркообразование, восстацавливаемость и развариваемость баклажанов при этом резко ухудшается. Поэтому температура воздуха на четвертой стадии снижается до 60 -67 С, а относительная влажность остается низкой7 - 10%. Содержание сухих веществ в конце четвертой стадии составляет 8085%. Г 1 ри таком содержании сухих веществ интенсивность меланоидиновых реакций минимальна.На четвертой стадии термообработка баклажанов закончена....

Номер патента: 1660612

Опубликовано: 07.07.1991

Авторы: Вольф, Елагин, Мейлахс, Тихонов, Хохлач

МПК: A01D 45/00, A01D 46/00

Метки: баклажан, перца, плодоотделитель, уборки

...стеблей, падают на отводящий транспортер. 1 з.п. ф-лы. 3 ил. Вальцы 5 с торцов сна ными упорами 8, оторые руют в местах максималь валиками 9, выполненны материала. Валики 9 уста разом, что их оси пересек тральных валов 4. Кропостоянно прижимаются к упорам 8 пружинами 10.На центральных валах 4 установлены сепараторы, выполненные в виде продольных жестких пластин 11, закрывающих промежутки между наружными вальцами 5. С передней стороны барабанов 2 вальцы 5 контактируют с колодкой 12, которая снабжена пружиной 13. Колодка 12, выполнена из эластичного материала с вогнутыми рабочими поверхностями, при контакте с которыми вальцы 5 вращаются. Шестерни б между собой установлены таким образом, что вальцы 5 одного барабана входят в пазы между...