Машина для наполнения банок пищевыми продуктами

)5 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКО ВИДЕТЕЛЬСТВУ БА ованию енно к щевыми сшире(21) 4762531/13(54) МАШИНА ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ(57) Изобретение относится к оборуддля консервного производства, а имашинам для наполнения банок пипродуктами. Цель изобретения - р ние технологических возможностей машины и упрощение конструкции. Особенностью конструкции является то, что виброжелоб 2 имеет возможность совершать возвратно-поступательное движение по горизонтали. При взаимодействии виброжелоба 2 с игольчатой заслонкой 4 .и игольчатым отсекателем 5 формируется и отсекается доза сырья, которая подается в пустую банку. Анкерный отсекатель 16 банок жестко закреплен в нижней части виброжелоба 2, Его назначение - удержание пустой банки под дном виброжелоба 2 в момент наполнения банки, 3 з.п. ф-лы, 6 ил.тельность, процент повреждения сырья унее значительно снижен, а область примене-, 35ния расширена. Однако ее нельзя использо= 40 щевыми продуктами, содержащей верти-, 45 50 55 Изобретение относится к оборудованию для консервного производства, а именно к машинам для наполнения банок мясом моллюсков, а также кусочками филе рыбы, и может быть использована на береговых рцбообрабатывающих предприятиях и плавучих заводах.Известна. машина для наполнения банок пищевыми продуктами, содержащая вертикальный виброжелоб, механизм отделения дозы, включающий нож, приводимый в возвратно-поступательное движение по горизонтали, а также формователь, набивной поршень, механизм подвода пустых и отвода наполненных банок, причем нижняя часть виброкелоба имеет форму прямоугольного параллелепипеда и снабжена вертикальной П-образной камерой с горизонтальным сквозным отверстием в стенке, соответствующим форме банки, механизм отделения дозы содержит вертикальный подвижный лист с горизонтальной прорезью, перекрывающий открытую сторону П-образной камерой и горизонтального канала, при этом нож установлен с возможностью захода в прорезь листа, а формователь - с возможностью совершать возвратно-поступательное движение по горизонтальному каналу, рабочий торец его выполнен по полупрофилю банки, а набивной поршень расположен с возможностью захода всквозное отверстие канала 1).Эта машина имеет высокую производивать для наполнения банок мясом моллюсков, так кэк повреждение сырья совершенно недопустимо,Целью изобретения является расширение технологических возмокностей машины и упрощение конструкции,Поставленная цель достигается тем,что в машине для наполнения банок пикальный виброжелоб прямоугольной формы, механизм отделения дозы и механизм подвода пустых и отвода наполненных банок, согласно изобретению виброжелоб имеет в задней широкой стенке горизонтальную щель, а в передней в нижней ее части - ряд вертикальных прорезей, механизм отделения дозы содержит игольчатую заслонку, неподвижно закрепленную в месте расположения горизонтальной щели виброжелоба, и игольчатый отсекательсмонтированный в месте размещения вертикальных. прорезей, при этом виброжелоб установлен с возможностью возвратно-поступательно 5 10 15 20 го движения по горизонтали для захода в него игольчатых заслонки и отсекателя.Виброжелоб следует снабдить консоль- но закрепленными между вертикальными прорезями направляющими пластинами. Игольчатый отсекатель целесообразно укрепить с возможностью перемещения по вертикали для регулирования дозы продукта.Механизм подвода пустых и отвода наполненных банок следует снабдить подающим транспортером и жестко закрепленным на виброжелобе анкерным отсекателем, выполненным в виде изогнутого под прямым углом стержня с загнутыми вниз концами.На фиг.1 представлена машина для наполнения банок пищевыми продуктами, вид сбоку; на фиг,2 - то же, вид спереди; на фиг.3 - принципиальная схема работы машинь 1; на фиг,4 - кинематическая схема машины, на фиг.5- технологические операции формирования и отделения дозы сырья; на фиг,б - принцип работы анкерного отсекателя банок,Машина содержит смонтированный на корпусе 1 вертикальной виброжелоб 2 прямоугольной формы, механизм отделения дозы и механизм подвода пустых и отвода наполненных банок,Виброжелоб имеет в задней широкой стенке горизонтальную щель 3, а в передней в нижней ее части - ряд вертикальных прорезей (не обозначены).Механизм отделения дозы содержит игольчатую заслонку 4, неподвижно закрепленную на корпусе 1 в месте расположения горизонтальной щели 3 виброжелоба, и игольчатый отсекатель 5, смонтированный в месте размещения вертикальных прорезей виброжелоба, Виброжелоб установлен с возможностью воэвратно-поступательного движения по горизонтали от привода, вклю.чающего электродвигатель 6, редуктор 7 с закрепленным на нем кулачком 8, передающим с помощью рычага 9 движение виброжелобу 2.Машина содержит также эксцентриковцй вибратор 10, сообщающий посредством рычага 11 вертикальную вибрацию виброжелобу 2, над которым оазмещен приемный бункер 12. Игольчатый отсека- тель 5 следует укрепить с возможностью перемещения по вертикали с помощью винтового механизма 13 для регулировки дозы сырья.Виброжелоб 2,следует снабдить консольно закрепленными между вертикальными прорезями направляющими пластинами 14.Механизм подвода пустых и отвода наполненных банок может содержать подающий транспортер 15, приводимый вдвижение редуктором 7, и жестко закрепленный на виброжелобе 2 анкерный отсекатель 16, выполненный в виде изогнутого подпрямым углом стержня с загнутыми внизконцами,Машина работает следующим образом,Сырье подается через приемный бункер12 в виброжелоб 2, в котором оно под действием собственного веса и вертикально направленной вибрации формируется в виденепрерывного жгута, В начале цикла нижняя часть виброжелоба 2 перекрыта игольчатым отсекателем 5, иглы которого в этотмомент размещены в прорезях переднейстенки виброжелоба 2, При перемещениивиброжелоба 2 вправо игольчатая заслонка4 входит в горизонтальную прорезь виброжелоба 2 и отсекает дозу, игольчатый отсекатель 5 открывает нижнюю часть.,виброжелоба 2 и доза сырья под действиемсобственного веса и вертикально направленной вибрации падает в пустую банку,зафиксированную на транспортере 15 анкерным отсекателем 16 банок.При движении виброжелоба 2 влево. отсекатель 16 банок освобождает наполненную банку, и она продвигается на величинудиаметра вперед, и фиксируется переднимконцом анкерного отсекателя 16, Пустаябанка перемещается транспортером 15 поддно виброжелоба 2, Как только она занимает зто место, виброжелоб 2 перемещаетсявправо, иглы игольчатого отсекателя 5 выходят иэ вертикальных прорезей виброжелоба2, освобождают дозу, и она падает в пустуюбанку, которая удерживается задним концом анкерного отсекатеая 16 банок, а передний его конец освобождает предыдущуюнаполненную банку, и она движется потранспортеру 15 к следующей технологиче., ской операции. В момент наполнения банкипустые банки, находящиеся за ней на транспортере 15, остаются неподвижными, проскальзывая по транспортерной ленте. Циклповторяется.Предлагаемая машина отличаетсяпростотой конструкции. Виброжелоб выполнен с возможностью совершать нетолько вибрационное движение по вертикали, но и возвратно-поступательное движение по горизонтали. Это позволяетвиброжелобу совмещать несколько функций: формирование жгута сырья благодарявертикально направленной вибрации; отсекание дозы сырья путем перемещения погоризонтали и взаимодействия с неподвиж для захода в него игольчатых заслонки и отсекателя.50 2, Машина по п.1, о т л и ч а ю щ а я с ятем, что виброжелоб снабжен консольно закрепленными между вертикальными прорезями направляющими пластинами.3, Машина поп.1,отличающаяся 55 тем, что игольчатый отсекатель укреплен свозможностью перемещения по вертикалидля регулирования дозы продукта,4. Машина по п.1, о т л и ч а ю щ а я с ятем, что механизм подвода пустых и отвода наполненных банок содержит подающий 5 10 15 20 253045 ной игольча 1 ой заслонкой; подача дозы сырья в пустую банку путем перемещения по горизонтали и взаимодействия с неподвижным игольчатым отсекателем; отсекание банок путем перемещения по горизонтали анкерного отсекателя; предотвращение образования свода сырья в конусной части виброжелоба благодаря вертикальной вибрации и возвратно-поступательного перемещения по горизонтали.Предлагаемая машина имеет широкую область применения, Это обеспечивается тем, что заслонка и отсекатель сырья выполнены игольчатыми. Они накалывают сырье, но не повоеждают его, Это преимущество позволяет использовать предлагаемую машину как для наполнения банок рыбой (жареной, соленой, мелкой, кусочками филе и т. .и,), так и для наполнения банок мясом моллюсков: мидий, устриц, гребешка, рапаны, криля и другими, а также овощами (горох, фасоль, бобы и пр.).Конструкция машины проста в изготовлении, надежна в работе.ФФормула изобретения 1. Машина для наполнения банок пищевыми продуктами, преимущественно мясом моллюсков, содержащая вертикальный виброжелоб прямоугольной формы, механизм отделения дозы и механизм подвода пустых и отвода наполненных банок, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с цельюрасширения технологических возможностей машины и упрощения конструкции,виброжелоб имеет в задней широкой стенкегоризонтальную щель, а в передней в нижней ее части - ряд вертикальных прорезей,механизм отделения дозы содержит игольчатую заслонку, неподвижно закреплейную в месте расположения горизонтальной щели виброжелобв, и игольчатый отсекатель, смонтированный в месте размещения вертикальных прорезей, при этом виброжелоб установлен с вожностью возвратно-по- .ступательного движения по горизонталитранспортерижесткозакрепленныйнавиб- ный в виде изогнутого под прямым угломрожелобе энкерный отсекатель, выполнен- стержня с загнутыми вниз концами.1678701 Редактор М.бланар рректор М.Кучерявая Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 Заказ 3176 ВНИИПИ Г Составитель Г.АнисимоваТехред М.Моргентал Тираж 384 Подписноеарственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5