Способ силосования соломы

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 19.12. 80 (21) 3264316/30-15 (311 М. КЛ.З с присоединением заявки Мо(23) Приоритет -А 23 К 3/00 Государственный комитет СССР ио делам изобретений и открытий1 5 31 УДК 6 360 85.66:577.25(088,8) Опубликовано 15.09.82. Бюллетень М 9 34 Дата опубликования описания 15.09.82(72) Авторы изобретения Н.М.Трофименко, Б.Г.Янушкевич. Н.П.Тихо А.В.Альман и З.И.Лапскер Отдел микробиологии АН Молдавской ССР ова я) пу 1 с(54) СПОСОБ СИЛОСОВАНИЯ СОЛОМЫ Изобретение относится к кормопроиэводству и может быть исполь.зовано в животноводстве при кормлении жвачных животных. Ежегодно в стране получают до250 млн.т соломы злаковых культур.Всвязи с интенсификацией сельскохозяйственного производства в последнеевремя интерес к соломе как дополнительному источнику энергии в кормлении животных, значительно возрос. Однако солома является малоценным кормом из-за отсутствия сахара и наличияцеллюлозолигнинового комплекса,обусловливающегонизкую переваримость клетчатки, протеина и других ее питательных веществ.Известны способы силосования соломы в смеси с зеленой массой легкосилосующихся культур - кукурузы, бахчевых,ботвы и корнеплодов сахарной свеклы.При этом общая питательность смешанного силоса снижается на 30 за счетиспользования соломы11,25Известен также способ получения силоса иэ соломы путем добавления ферментного препарата целловиридина ГЗх, .воды и поваренной соли (к 3 т соломыдобавляют 6 т воды, 0,06 т поваренной 30 соли и 0,015 т ферментного препара- та) 1 2.Однако этот способ является непри Е емлемым в условиях интенсивного ведения сельского хозяйства, так как пре" дусматривает использование колоссального количества воды, Кроме того, способ требует использования ценного пищевого продукта - поваренной соли в количестве 60 кг/т или примерно двадцать с лишним тонн на одну траншею емкостью 450 т, что связано с дополнительными затратами труда на выполнение этих операций. В связи с этим известный способ является трудоемким и дорогостоящим, а получаемый при этом корм отличается низкой питательностью иэ-эа недостатка протеина.Целью изобретения является повышение питательной ценности, усвояемости и обогащение протеином силоса из соломы элаковых культур.Цель достигается тем, что смешивают и силосуют трудносилосуемого и несилосуемого сырья, в частности соломы злаковых культур с люцерной повышенной влажности в соответствии 7-9:1-3 и комплексным ферментнымпре" паратом пектолитического действия957838 скошенной люцерны в пропорции 37 и19, укладку в емкости с одновременным равномерным распределением фермвнтного препарата в виде водногораствора, .трамбовки и изолированияот доступа воздуха.Способ апробироваН в лабораторных условиях.Кроме того, проведена проверкаэффективности скармливания полученного корма молодняку крупного рога"того скота путем постановки научнохоэяйстненного опыта, в результатекоторого установлена хорошая поедаемость силоса, полученного с добавкойферментного препарата и,получен дополнительйый привес в опытной группетелят.П р и м е р 1, Приготовление корма проводят в лабораторных условияхобычным способом, Нарезанную массулюцерны с соломой в количестне 500 ги пропорции 3: 7 смачивают 25 мл воды,в которых предварительно растворяют1 г ферментного препарата пектофоетидин ГЗх, тщательно перемешивают и уплотняют в стеклянных бутылках емкостью 1 л, После этого бутылки герметически закрывают резиновыми пробками. Контролем служит то же сырье, смоченное тем же количеством воды, нобез фврментного препарата. После30 дней хранения при комнатной температуре образцы вскрывают и анализируют,на содержание общей и активнойкислотности, молочной, уксусной имасляной кислот, а также проводяторганолептическую оценку.Биохимические показатели силосалабораторный опыт)представлены втабл, 1,Т а б л и ц а 1 ВлажОпыт рН Свободные органические кислоты, %Молоч- Уксус- Масляная ная ная Уксусная Масляная Контроль 71,2 6,0 0,462 0,295 0,345 0,515 О, 735 0,550 Опыт 70 7 5 2 .0,880 0 434 0,00 0,03 новодческой ферме в цементированных ямах емкостью 5 т. Люцернуизмельчают до 4-5 см на КИК,4, асолому до 2-3 см на ИГК. Оба компонента загружают в один кормораэдатчик КТУпослойно через весы)и разравнивают вручную. Во времявыгрузки растительной массы иэ кормораздатчика,в яму компоненты смешивают и послойно обрабатывают водным По органолептическим показателяь. опытный образец хорошего качества сприятным запахом и хорошо сохранившейся формой растения. Количество молочной и уксусной кислот повышает-ся н 2 раза при незначительном содержании масляной кислоты.П р и м е р 2. Полупроиэнодственный опыт Силосонание корма проводят в условиях хозяйства на живот пектофоетидином ГЗх при дозе 12 кг/т сырья, с одновременным уплотнением силоса при закладке .на хранение,Бобовые культуры, в частности люцерна, так же как и солома не содержат необходимого для обеспеченияпроцесса молочнокислого броженияа следовательно и получения силоса, .минимума сахаров, Обычно люцернускашивают в момент бутонизации,когда и растении содержится самый высокий процент питательных веществ.Но в это время растения характери"зуются повышенной влажностью (80и выше), что исключает воэможнОсть 15ее силосования даже с добавлениемфврментных препаратов, из-за потерь,питательных веществ в виде нытекающего сока и растворимых легкоперенаринаемых веществ - сахара, белка,аминокислот и т,п,Вносимый ферментный препарат, содержащий ферменты пектиназу, целлюлаэу, гемицеллюлаэу, амилаэу, вызывает частичный гидролиэ полисахаридон укаэанных видов сырья до легкосбраживаемых молочнокислыми бактериями сахаров, а присутстнующая нпрепарате кислая протеиназа способ.ствует обогащению силоса аминокислотами н том числе и незаменимыми,Предлагаемым способом солома элаковых культур в сочетании с люцернойпревращается благодаря дейстния ферментов в более питательный и переваримый корм, являясь одновременно 35и сорбентом сока из люцерны, содержащим высокий процент питательныхвеществ. Способ предусматривает смешивание измельченных соломы и свеже957838 компонента загружают в яму параллельно с помощью кормораздатчика КТУ.Смешивание и трамбовку производятбульдозером, а внесение ферментногопрепарата - в виде водного раствораиз расчета 2 кг препарата в 30 л воды на 1 т сырья - виноградным тракторным опрыскивателем ОВТВ. Послезаполнения траншею закрывают полиэтиленовой пленкой и слоем опилок илиземли толщиной 15 см. Через месяцтраншею открывают и производят органолептическую и биохимическую оценкусилоса. Анализируют те же показатели,что и в предыдущем примерф. Биохимические показатели силоса, полученного в полупроиэводственных и производственных условиях, представлены в табл. 2. Таблица 2 Содержание свободных органических кислот,% Сумма свободных н связанных кислот, В ВлажностьЪ воздушно-сухомвеществе, % рН Опыт рой сыро- саха"ет- го ратки протеина Уксус- Масляная ная Уксусная Масляная Молочная Контроль 72,15 6,1 0,462 0,522 . 0,215 0,972 Опыт(проиэводст- венный) 69, 49 4,85 0,916 0,504 0,036 1,25 что обеспечивает получение доброкачественного корма, содержащего около1 молочной кислоты, 0,5 уксуснойи незначительное количество (нижедопускаемой нормы) масляной в производственном опыте. В контрольномварианте отмечены более низкий уровень молочной кислоты и значительноесодержание масляной. Результаты анализа по полупроизводственному и производственному опытам представлены в табл, 3. раствором ферметного препарата пектс .фоетидин гЗх (2 кг препарата в 30 лводы на 1 т сырья) с помощью ручногоопрыскивателя. Уплотнение массы производят деревянными трамбовками. После .заполнения яму накрывают полиэтиленовой пленкой и слоем опилок или землитолщиной 15"20 см для изоляции от воздуха и влаги. Через месяц ямы открывают и полученный корм анализируют насодержание общей и активной кислотносОти, содержание молочной, уксусной имасляной кислот, определяют клетчатку, сахара, сырой протеин и аминокислоты,П р и м е р 3. Производственный 15опыт. Силосование проводят в цементированных траншеях емкостью 450 т, люцерну измельчают до 4-5 см на КИР,а солому до 2-3 см на ИГК. Оба В обоих случаях силос с добавлениемферментногопрепарата пектофоетидинаГЭх по органолептическим показателям 50оценен как силос хорошего качества.Контрольный силос удовлетворительногокачества,За счет ферментов пектолитическогоцеллюлблитического и амилолитического 55действия, содержащихся в препарате,,происходит частичный гидролиэ полиса".харидов сырья до сахаров, которые затем сбраживаются до органических кислот, являющихся консервантами силоса, д 0903 3882 986 012 0,174 36,5 11,90 0,57111 ,311 1 1 1 1 1 33 м ОЪ о1 о ОЪ о % 33 с о СЪ 3 м о 1 3 1 1 О 1 а х 1 1 Х Х 1 1 Е 4 Я ОЪ фФ м с о 13 ОЪ о 3 Л 333 с 3 с Ю 133Ф о СО ОЪ 3 Ч с Ю о 1 О О с о 1 гъ СО фс (с 3 о-3 з 1о1Х 1 РЪ м 1 Л с Ю Ю (О СЧ Ю ЯХ 1 а 1 6 1 1б 1 Х О 1 Нее ДО цох 3 ХЫ 11 о ОЪ м с Ю ОЪ Ф Фо м о т 3 с о957838 Формула изобретения 25 Составитель Л. МураяРедактор Л. Повхан Техред Т.фанта Корректор А. Дзятко Заказ 6647/4 Тираж 570 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 Содержащаяся в ферментном препарате кислая протеинаэа способствует частичному гидролизу содержащегося в силосуемом сырье белка, значительно обогащая его целым рядом жизненноважных аминокислот, в том числе незаменимых (табл. 3).Таким образом, предлагаемый способ получения силоса обладает рядом преимущвств, Использование ферментного препарата пектофоетидина ГЗх поэвоЛявт получить питательный корч иэ несилосующегося сырья (солома злаковых и,люцерна), и повысить его удельный аес в общем рационе крупного рогатого скота.Применение предлагаемого способа позволяет рационально испольэовать миоготоинажный отход сельского хозяйства - солому, превращая ее в ценный для жвачных животных корм, содержащий повышенные количества протеина . и .жизненно необходимых аминокислот, Подготовленная предлагаемым способом солома позволяет повысить ее удельный вес в рационе без нарушения функционального состояния крупного рога-. того скота и дает возможность удлинить период скармливания силоса животным.Способ является простым и общедоступным, так как не требует дополнительных материальных затрат. Для вго осуществления используются существующие в хозяйствах емкости и оборудование,а препарат пектофоетидин ГЗх производится в стране в достаточном количествеПо сравнению с известным способом он является дешевым, так как полностью исключает использование дорогостоящего пищевого продукта - поварвнной сали и больших количеств воды, что позволяет в значительной степени экономить имеющиеся водные ресурсы,Использование при силосовании виноградного опрыскивателя позволяет механизировать процесс внесения фер-; ментного препарата, способствуя лучшему смешиванию его с сырьем, а использование кормораэдатчикоа КТУобеспечивает равномерную загрузку и 5 смешивание сырья в силосных траншеях.В сравнении с базовым объектом -способом силосования соломы с применением закваски в виде пропропионово ацидофильной бактериальной культуры,заявленный способ обеспечивает получение силоса иэ соломы, содержащего 11,9-12,1 сырого протеина, т.е, в 1,8-1,9 раза больше. Применение в 15 предложенном способе комплексногопрепарата способствует разрушению целлюлозы, гемицеллюлозы и др. долисахаридов до простых сахаров, что исключает применение патоки, зерна и концентратов, необходимых в ука" эанном способе для обеспечения молоч, нокислого брожения в соломе с использованием бактериальной культуры. Способ силосования соломы, включающий внесение в солому ферментногопрепарата и последующее уплотнвнивсоломы перед закладкой на хранение,ЗО о т л и ч а ю щ и й с я тем, что,с целью повышения питательной ценности силоса и усвояемости, перед внесением ферментного препарата ксоломе добавляют свежескошенЗ 5 ную люцерну в соотношении 7-91-3,а в качестве ферментного препаратаиспользуют пектофоетидин в дозе 1"2 кг на тонну смеси соломы и люцерны.Источники информации,40 принятые во внимание при экспертизе1. Бондарев В.А. Способы подготовки грубых кормов к скармливаиию.М., "Колос", 1978.2. Авторское свидетельство СССР45 Р 478592, кл. А 23 К 3/00, 1974