Установка для газовой анестезии птицы

джтЕнто т;.:. ыи жсная О П И С"А-Н"И Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических республикК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Т,фр 5 Гуд Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 31.Ч,1971 ( 1665457/28-13)с присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 29,Ч,1973. Бюллетень25Дата опубликования описания 14.1 Х.1973 М. Кл. А 22 Ь 3/08А 22 с 21/00 Котхитет по делам изобретений и открытий ври Совете Министров сссрУДК 637.54(088,8) АвторыизобретенияЗаявитель В. М. Светлов и В. В. Гуслянников Белорусское отделение Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленностиУСТАНОВКА ДЛЯ ГАЗОВОЙ АНЕСТЕЗИИ ПТИЦЫ Изобретение относится к мясной и птицеперерабатывающей промышленности, а именно к установкам для газовой анестезии птицы.Известна аналогичная установка для анестезии птицы, содержащая камеру с транспортирующими механизмами, загрузочное и разгрузочное приспособление и газовод,Такая установка имеет низкую производительность вследствие периодичности ее действия, а также неудобна тем, что необходимо перегружать птицу из ящиков, в которых она содержалась до убоя, в транспортирующий механизм. Кроме того, для установки необходимо большое количество углекислого газа.Отличительной особенностью предлагаемой установками является то, что газовая камера разделена вертикальной, не доходящей до ее дна на высоту одного ящика с зазором, перегородкой на две секции, которые объединены общим газоводом, на выходе которого находится электроразрядная люстра, подключенная к положительному электроду высоковольтного выпрямителя для,ионизации газовой смеси. В нижней части камеры расположена подъемно-опускная рабочая площадка с пальцами и встроенным в ее раму горизонтальным пластинчатым транспортером, который служит одновременно для загрузки и разгрузки секций, а также и для перемещения ящиков с птицей внутри камеры. Транспортирующий механизм первой секции выполнен в виде двух цепных элеваторовс фиксирующими уголками, приводимыми вдействие пальцами подъемно-опускной пло 5 щадки, а второй секции - в виде направляющих уголков с защелками,Внутренние поверхности камеры окрашеныв черный цвет.На фиг. 1 показана предлагаемая установ.10 ка, вид в плане; на фиг. 2 - разрез по А - Ана фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по Б - Б нафиг. 1; на фиг. 4 - разрез по В - В на фиг.1,Установка газовой анестезии птицы содер.жит газовую камеру 1, шкаф 2 для гидропри.15 вода, приборов регулирования концентрацииуглекислого газа и баллонов с углекислотой,шкаф 3 для монтажа электросхем, загрузочный приемник 4 ящиков с интактной птицей,разгрузочный приемник 5 ящиков с усыплен 20 ной птицей, устройство б для разворотаящиков, стационарный рольганг 7, подъемноопускную рабочую площадку 8 с гидроцилиндрами 9, газовод 10 с электроразряднойлюстрой 11 и фиксирующие цепные элевато 25 ры 12.Для улучшения циркуляции газовой смесии удлинения пути перемещения ящиков с птицей газовая камера 1 снабжена вертикальнойперегородкой И, которая не доходит до по 30 верхности подъемно-опускной рабочей площадки 8 на высоту ящика с зазором и делиткамеру на загрузочную и разгрузочную секции.Подъемно-опускная рабочая площадка 8имеет раму 14, опирающуюся на штоки гидроцилиндров 9. В раму 14 встроены горизонтальный пластинчатый транспортер 15 с приводом от гидроцилиндра 16, подвижные вертикальные направляющие 17 с защелками 18и шарнирные пальцы 19 для привода фиксирующих цепных элеваторов 12. Рядом с рамой 14 параллельно подвижным направляющим 17 установлены неподвижные направляющие 20 с такими же защелками. Для герметизации во время работы газовая камера 1снабжена шиберами 21, приводимыми в действие соленоидами.Внутри газовода 10 установлен вентилятор22 для обеспечения автономной циркуляции иуменьшения утечки газовой смеси во времязагрузки в разгруз камеры.Для уменьшения габаритов и веса установки, повышения общего к.п.д, приводов иуменьшения расхода электроэнергии установка снабжена расположенной в шкафу 2центральной насосной станцией со всеми элементами гидросистемы и регулирующими устройствами 23, позволяющими изменять производительность установки в широком диапазоне. В шкафу 2 размещены также баллоны24 с углекислотой, приборы 25 регулированияконцентрации углекислого газа и высоковольтный выпрямитель 26.Загрузочный приемник 4 содержит подвижный рольганг 27, снабженный автоматическим устройством подъема рольганга в верхнее крайнее положение, состоящим из штока28, троса 29, блока 30 и груза 31, концевоговыключателя 32, защелок 33 и 34 и выступа,взаимодействующего с защелками,Разгрузочный приемник 5 ящиков с усыпленной птицей имеет подвижный рольганг 27и плунжерный гидроцилиндр 35.Фиксирующие цепные элеваторы 12 снабжены направляющими уголками 36, взаимодействующими с пальцами 19 подъемно-опускной рабочей площадками 8, благодаря использованию холостого хода которой фиксирующие цепные элеваторы выполнены безмоторными.Для автоматизации загрузки - разгрузкигазовой камеры 1 внутри ее установлены гидроцилиндры 37, штоки 38 которых расположены по обеим сторонам загрузочного приемника.Установка газовой анестезии птицы работает следующим образом.Ящики с интактной птицей, в конструкциикоторых предусмотрены перфорированные поверхности (дно, крышка и стенки) устанавливают на стационарный рольганг 7, по которому они перемещаются на устройство 6 дляразворота ящиков, откуда ящики передвигаются на подвижный рольганг 27, находящийся в верхнем крайнем положении, Вес ящика 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 бО 65 с птицей и подвижным рольгангом долженбыть больше груза 31. При утаплпвании защелки 33 подвижньш рольганг 27 вместе сящиком опускается в нижнее крайнее положение и при взаимодействии выступа с защелкой 34 удерживается в этом положении. Приэтом подвижный рольганг 27 нажимает наконцевой выключатель 32, который, обесточивая соленоиды, открывает шиберы 21. Штоки38 гидроцилиндров 37 загружают очереднойящик в газовую камеру 1 на направляющиеуголки 36 цепных фиксирующих элеваторов 12,При утапливании защелки 34 подвижныйрольганг 27 поднимается в верхнее исходноеположение под действием груза 31, освобождая концевой выключатель 32 и тем самымвключая соленоиды, которые поднимают шиберы 21, герметизирующие газовую камеру 1.В это время штоки 38 возвращаются в исходное положение, а подъемно-опускная рабочая площадка 8 поднимается вверх гидроцилиндрами 9. Пальцами 19 площадка 8 упирается в направляющие уголки 36 и, возвращаясь в нижнее положение, перемещает внизнаходящийся на фиксирующих цепных элеваторах ящик на расстояние, равное его высотес зазором.Аналогично загружаются и перемещаютсяпоследующие ящики до поступления первогоящика на горизонтальный пластинчатыйтранспортер 15, по которому ящик с анестезируемой птицей автоматически перемещаетсяк началу разгрузочной секции газовой камеры 1,Подъемно-опускная рабочая площадка 8поднимается вверх, перемещая ящик до первых защелок 18 неподвижных вертикальныхнаправляющих 20. Ящик фиксируется защелками 18, а площадка 8 опускается вниз, гдепроцесс перемещения ящиков транспортером15 повторяется. При последующих подъемахрабочей площадки 8 подвижные, направляющие 17, удерживая первыми защелками 18,поднимают ящик на вторые защелкни 18 неподвижных направляющих 20, Затем, удерживая вторыми защелками 18 подвижных на.правляющих 17, они поднимают его на следующие и т. д. - до последних защелок перед нагрузкой.Выгружаются ящики с усыпленной птицейв разгрузочный приемник 5 на подвижныйрольганг 27, находящийся в нижнем положении, при помощи гидроцилцндров 37 одновременно с загрузкой,Усыпленную птицу вынимают из ящика иподвешивают на конвейер для последующейобработки.Подвижный рольганг 27 вместе с опорожненным ящиком поднимается вверх при помощи гидроцилиндра 35, например ручным переключением трехходового крана, а ящик через устройство для разворота направляетсяна стационарный рольганг 7 для повторногоиспользования.Установка действует непрерывно по схеме описанного цикла,Во время перемещения ящиков с птицей в газовой камере углекислый газ непрерывно подается из баллонов 24, причем концентра. ция его регулируется автоматически приборами 25, В газовой камере углекислый газ перемешивается с воздухом в заданной пропорции и движется в направлении, противоположном направлению движения ящиков, при помощи вентилятора 22.Для сокращения экспозиции, уменьшения расхода углекислого газа и улучшения усвоения его птицей газовая смесь ионизируется электроразрядной люстрой 11, которая подключается к положительному электроду высоковольтного выпр ямителя 2 б.Ввиду того, что птица загружается в камеру в ящиках, в которых она содержалась до убоя, предотвращаются повреждения ее, связанные с пересадкой, что улучшает качество мяса, а ящики становятся элементами конструкции самой установки.Для успокоения птицы и ослабления удерживаемости оперения тушек анестезия птицы производится в темноте, электроосвещение включается только в аварийных случаях. Предмет изобретения Установка для газовой анестезии птицы,содержащая камеру с транспортирующими механизмами, загрузочное и разгрузочное приспособления и газовод, отлгчаощаяся тем, что, с целью повышения производительности, а также возможности обработки птицы в ящиках, в которых она содержалась до убоя, сокрагцения расхода углекислого газа и улучшения качества мяса птицы, камера разделена вертикальной, не доходящей до ее дна на высоту одного ящика с зазором, перегородкой на две секции, которые ооъединены общим 15 газоводом, на выходе которого находитсяэлектроразрядная люстра, подключенная к положительному электроду высоковольтного выпрямителя для ионизации газовой смеси, при этом в нижней части камеры расположе на подъемно-опускная площадка с пальцамии встроенным в ее раму горизонтальным пластинчатым транспортером, который служит одновременно для загрузки секций, а также для перемещения ящиков с птицей внутри ка меры, транспортируюгций механизм первойсекции выполнен в виде двух цепных элеваторов с фиксирующими уголками, приводимыми в действие пальцами подъемно-опускной площадки, а второй секции - в виде направ ляющих уголков с защелками.иг оставитель С. БелаяТехред Л, Грачева Корректоры: Л. Корогоди М. Коробова Редакто онс ипографи пупов Заказ 2349/11 Изд.673 Тираж 440 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб., д. 415