Ножевая решетка к овощерезке

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИРЕСПУБЛИК ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ 8/28-138387. Вюл.илиппов и2.84(0888Японии У3/18, опуб(57) Изобретениетехнике, а именидля измельченияЦелью изобретени носится к быт кухонным машин щевых продуктовявляется снижени жрж с г ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИИ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ) НОЖЕВАЯ РЕШЕТКА К ОВОЩЕРЕЗКЕ усилии при резке, а также воэм ность изменения размеров нарез мых овощей. Ножевая решетка со корпу 1 с укрепленными на нем,ЯО 1 3357 д 4 В 26 Р 3/18, Р 47 Л 43/04 виде решетки одни под другими основными ножами 2, изготовленными изпластинчатых лезвий, и промежуточные ножи 3 из проволоки. В корпусе1 и ножах 2 выполнены отверстия 5,в которых размещены ножи 3, установленные под углом к режущим кромкамножей 2. В корпусе 1 и ножах 2 выполнены сквозные прорези, соединенные с отверстиями для изменения размеров ячеек. Решетка содержит приспособление для натяжения проволокиножей 3, включающее бугели, компенсатор длины и винт с гайкой. Промежуточные ножи могут быть установлены на съемной раме, габаритныеразмеры которой меньше размеровкорпуса 1. 3 э.п. ф-лы, 8 ил.Изобретение относится к бытовойтехнике, а именно к ножевым решеткамкухонных машин для измельчения пищевых продуктов.Целью изобретения является снижение усилий при резке, а также возможность изменения размера нарезаемых овощей путем изменения размераячеек. 10На фиг. 1 изображена ножевая решетка к овощерезке, вид в плане; нафиг, 2 - разрез А-А на фиг. 1; наФиг. 3 - ножевая решетка с приспособлением для натяжения проволоки 15промежуточных ножей; на фиг. 4разрез В-В на Фиг. 3; на Фиг. 5вид Б на фиг. 3; на фиг. 6 - ножеваярешетка со съемной рамой; на фиг. 7разрез Г-Г на фиг. 6; на фиг. 8 - 20разрез Д-Д на фиг. 6.Ножевая решетка к овощерезке состоит из корпуса 1, который выполненв виде рамки. В корпусе 1 укрепленыв виде решетки одни под другими основ 25ные ножи 2, изготовленные из пластинчатых лезвий, и промежуточные ножи 3,изготовленные из проволоки, с образованием ячеек 4 (фиг. 1). Дляэтого в корпусе 1 и в лезвиях основ- Зоных ножей 2 выполнены отверстия 5для проволоки промежуточных ножей 3с обеспечением их установки под угломк режущим кромкам основных ножей 2и разнесения по глубине их ячеек(фиг. 2).С целью обеспечения возможностиизменения размера нарезаемых овощейпутем изменения размера ячеек 4 влезвиях основных ножей 3 и в корпу Осе 1 выполнены соединенные с отверстиями 5 сквозные прорези 6, Причем,для облегчения натяжения и фиксациисвободных концов проволоки промежуточных ножей 3 на корпусе 1 смонтировано приспособление для натяженияпроволоки промежуточных ножей 3,включающее бугели 7, которые разнесены на некоторое расстояние другот друга и образуют компенсатор длины свободного конца проволоки промежуточных ножей 3, и винт 8 с гайкой 9, который имеет крюк 10 длязацепления свободного конца проволокипромежуточных ножей 3 (фиг. 3-5).Свободные концы проволоки промежуточных ножей 3 выполнены в виде петель,что облегчает их зацепление за одиниз бугелей 7 и крюк 10. Для быстрого изменения размера ячеек 4 на другой размер, нарезания овощей и уменьшения трудоемкости этого процесса промежуточные ножи 3 устанавливают на съемной раме 11, габаритные размеры которой меньше размеров корпуса 1 (фиг, 6-8). При этом в одном из углов корпуса 1 смонтирован упорный винт 12 для фиксации рамы 11 в корпусе 1, а прорези 6 выполняют с одной стороны от отверстий 5.Ножевую решетку используют следующим образом.Ножевая решетка к овощерезке позволяет резать овощи и фрукты размером, равным ячейкам 4, которые образуются основными ножами 2 и промежуточными кожами 3. Первоначальный разрез начинают на режущих кромках пластинчатых лезвий основных ножей 2, которые образуют основную несущую ножевую решетку с максимальными размерами ячеек, Затем в процесс реза включаются промежуточные ножи 3 с проволочными лезвиями, которые располагаются под углом к режущим кромкам основных ножей 2 и разнесены по глубине их ячеек. Разрезание овощей и фруктов на промежуточных ножах 3, начинается последовательно по мере их удаления от режущих кромок основных ножей 2. Причем разрезание на каждом элементе промежуточных ножей 3 начинается по месту контакта их с пластинчатыми лезвиями основных но - жей 2, а именно со стороны, которая ближе всего расположена к режущим кромкам основных ножей 2. Получается последовательная резка каждого кусочка по размеру ячейки 4 на элементах промежуточных ножей 3 по глубине несущей ячейки основных ножей 2.Изменение размера нарезаемых овощей и Фруктов путем изменения размера ячеек 4 проводится расслаблением натяжения проволочных лезвий промежуточных ножей 3 винтом 8 с гайкой 9, После этого свободный конец проволоки промежуточных ножей 3 снимают с крюка 10 гайки 9, а затем раз-матывают с. бугелей 7 компенсатора его длины. После завершения указанных операций проводят непосредственное изменение размера ячеек 4 путем соответствующей перестановки проволоки промежуточных ножей 3 через прорези 6 в отверстиях 5 корпуса 1 и пластинчатых лезвиях основных ножей 2. Б да"льнейшем проволоку промежуточных ножей 3 натягивают в рабочее состояние.Предварительное натяжение проводятвручную за свободный конец, которыйтут же накручивают на бугеля 7 длякомпенсации его длины, оставшейсясвободной от эадействия в качествепроволочных лезвий промежуточных ножей 3. Затем свободный конец проволоки промежуточных ножей 3 зацепляют,за крюк 10 гайки 9, что обеспечиваетокончательное натяжение за счет вращения винта 8 на подтягивание гайки 9. 10 Изменение размера ячеек 4 может проводиться эа счет установки на корпус 1 с основными ножами 2 соответствующей съемной рамы 11 с проме О жуточными ножами 3. Для этого необходимо иметь несколько съемных рам 11 с определенными размерами ячеек, образованными проволочными лезвиями промежуточных ножей 3, которые в 25 совокупности с основными ножами 2 обеспечивают весь нужный диапазон , типоразмеров ячеек 4. Для съема рамы 11 с ножевой решетки необходимо расслабить упорный винт 12, При этом Зо проволочные лезвия промежуточных ножей 3 выйдут через прорези 6 наружу из отверстий 5 корпуса 1 с пластинчатыми лезвиями основных ножей 2. Установку съемной рамы 11 в ножевую решетку проводят обратным порядком.В предложенном устройстве благодаря восполнению одних ножей в виде лезвий, а других в виде .проволоки, которые установлены под углом к режу О щим кромкам лезвий, позволяет уменьшить усилия при резке. Формула из обретения1. Ножевая решетка к овощерезке,содержащая укрепленные на корпусеодни под другими основные и промежуточные ножи с образованием ячеек,о т л и ч а ю щ а я с я тем, что,с целью снижения усилий при резке,промежуточные ножи изготовлены изпроволоки, в корпусе и Лезвиях промежуточных ножей выполнены. отверстия,а промежуточные ножи установлены вотверстиях под углом к режущим кромкам основных ножей.2. Решетка по п. 1, о т л и ч аю щ а я с я тем, что, с целью возможности изменения размера нарезаемых овощей путем изменения размераячеек, в лезвиях основных ножей и вкорпусе выполнены соединенные с отвер.стиями сквозные прорези,3. Решетка по пп. 1 и 2, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, онаснабжена установленным на корпусеприспособлением для натяжения проволоки промежуточных ножей, включающим бугели, компенсатор длины и винтс гайкой, при этом последняя имееткрюк для зацепления петли проволоки,промежуточных ножей.4. Решетка по пп. 1 и 2, о т л ич а ю щ а я с я тем, что промежуточные ножи установлены на съемной раме,габаритные размеры которой меньшеразмеров корпуса, при этом в одномиз углов корпуса смонтирован упорныйвинт для фиксации рамы в корпусе.1333578 Составитель Р. СтанинаТехред И.Попович Корректор В,Бутя едактор М. Келемеш Заказ 3913/ 17 Тираж 659 . Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5