Способ раздельного определения общего содержания госсипола и трудно удаляемых при рафинации продуктов его изменения в черном хлопковом масле колориметрическим путем

Л. С 15724 Класс 42, 3-. -СССР ПИСАНИЕ ИЗ ЕТЕН ЕТЕЛЬСТВУ ИЗМЕНЕНИЯ В ЧЕРНОМ ХЛОПКОВОМ МАСЛЛОРИМЕТРИЧЕСКИМ ПУТЕМ РОДУКТОВ аявлецо 15 лснабря 1952 г. за ХЪ 3443 446494 пищевой промышленности СССР Опъблиновано в Б 1 о гастоне изобретений Ле 1 ицистерств сле чего охлаждают мпературы ц приговый раствор масла 1: 10 по объеы 10 частеи бензина). риготовляют бензиакой же концентраепрогретого масла. ние 2,5 часа, по до комнатной те товляют бецзцно в соотношении (1 часть маслаОдновременно п новый раствор т ции исходного г ерцого хлопкового в стеклянные или юксы диаметром о при температуре термостате в течеИзвестные способы раздельного определения общего содержания госсипола и трудно удаляемых при рафинациц продуктов его изменения в черном хлопковом масле колорпметрическим путем сложны и требуют большой затраты времени.В предлагаемом способе этот недостаток устранен благодаря тому, что сначала определяют интенсив.ность окраски оензицовых растворов исходного и прогретого в определенных условиях масла, а затем по таблице определяют обгцее содержание госсипола в исходном продукте и содержание измененного госсипола в прогретом продукте и путем расчета по указанным данным определяют содержание измененного госсипола в исходном продукте.В том случае, если содержание фосфатцдов в исходном масле менее 0,5%, в масло добавляют концентраты фосфатидов.Способ осуществляется следую.щим образом.5 мл сырого чмасла помещаюталюминиевые б40 - 45 мм. Масл145 нагревают в Далее определяют интенсивность окраски бензиновых растворов прогретого и исходного масел. Определение интенсивности окраски растворов может быть выполнено либо в колориметре Дюбоска с применением в качестве стандартов иодных растворов при толщине слоя бензинового раствора 10 мм, либо в приборах Ловибонда илц ВНИИА при толщине слоя 10 мм и 35 желтых. Оощее содержание госсипола и продуктов его изменения находят по интенсивности окраски бензиновых растворов прогретого масла прп помощи следующей таблицы, составленной на основании исследования обработанных по описанной методике модельных образцов масла, содержащих фосфатиды и известное количество разных форм госсипола.цвет в красива нри Зо тислта (ориор Лоан.бола иин вниижИ 0 .н. раствора гиа н:е госснпо.(иолорни.Трг ла и иролукто ласоксиа. Мутен. его иаиснення врит, т. л.) ,-;, и несу насда Содержание измененного госсипола, не содержащего реакционно-способных альдегидцых и кислых групп,определяют следующим образом.Находят разность между цветностью бензиновых растворов прогретого н исходного масел, Далее поэтой разцости отыскивают в таблице содержание неизменного госсипола и частично измененного (однаальдегидная и кислая группа). Содержание полностью измененногогоссипола, не содержащего альдегидных и кислотных фенольныхгрупп, вычисляется по формуле:Х=Д - Я,где (; - содержание измененного госснпола, не содержащегосвободных альдегидных икислых фенольных групп;д суммарное содержание измененного и неизмененногогоссипола;- содержание неизмененногои частично измененного госсипола.П р и м е р 1. Исследованию подвергалось форпрессовое хлопковое 2.0 3,0 4,0 5,0 6,( 7,0 8,0 9 010,0 115 13,0 14,5 16,5 18,5 20,0 22,5 24,5 26,5 29,0 32,0 35,0 40,0 42,0 47,0 50,0 54,0 57,0 61,0 65,0 67,0 35 50 65 80 100 115 130 15).170 )30 о 1 роа 25) 27 о 3)0 325 350 575 4(Р т л 2;460 590 510 550 э/л 610 64075 700 720 0,05 0,10 0,15 0 20 0,25 0;30 0,35 0,40 0,45 0,50масло. Цвет бе)зц нового раствора прогретого масла 29,0 красных, цвет бензинового раствора исходного масла 3,5 красных.Отсюда общее содержание госсипола и продуктов его изменения по таб,шце будет 0,95%, а по,шостью измененного госсипола29,0 - 3,5=25,5х = 0 95 - 0 87 = О 08%.П р и м е р 2. Исследовапшо подвергалось экстракциошюе дихлорэтановое масло, Цвет бензинового раствора прогретого масла - 85,0, цвет бензинового раствора исходного цепрогретого масла 24,5 красных.Отсюда общее содержание госснпола 1,05%, а полностью измененноголс 5,0 - 24,5 = - 10,5л = 1,05 - 0,46 =- 0,59%Для определения п)сснпола и продуктов его изменеция предлагаемым способом необходимо, чтобы в исследуемом масле сод( ржал( сь не менее 0,5% фосфатидов. В прессовых, форпрессовых, экспеллерных и экстракциоцных маслах обычно содержится фосфатидов от 0,5% и выше, поэтому эти масла удовлетворяют указанным требованиям.Что касается форчацных масел, в которых содержится фосфатидов меньше 0,5%, то в цих необходимо добавлять фосфатидные концентраты подсолнечного или соевого масла,Точность способа для общего содержания госсипола +0,05%.Предмет изобретения 1. Способ раздельного определения общего содержания госсипола и трудно удаляемых при рафинации продуктов его изменения в черном хлопковом масле колориметрическим путем, отл и ч а ю щп й с я тем, что определяют интенсивность окраски бензиновых растворов исходного и прогретого в определенных условиях масла, а затем по таблице определяют общее содержание госсипола в исходном продукте и содержание измененного госсипола в прогретом продукте и путем расчета по указанным данным определяют содержание измененного госсппола в исходном продукте.2. Способ согласно и. 1 определения общего содержания госсипола и трудно удаляемых при рафишации продуктов его изменения, о тл и - ч а ю щ и й с я тем, что в случае, еслп содержание фосфатид, и исходном масле менее 0,5 Ъ, и масло добавляют концентраты фосфатндов до получения масла с содержанок м не менее 0,5", фосфатндов.Отв. редактор И. Д. ТихомировСтандартгиз. Поди. к печ. 22/Х 1-1956 г. Объем 0,25 и. л. Тираж 400. Цена 50 кои.Министерство культуры СССР. Главное управление полиграфической промышленности,Ярославский полиграфкомбинат. Ярославль, ул, Свободы, 97. Заказ 1024,