Устройство для брикетирования сушеных ягоди фруктов

266564 Союз Соеетскит Социалистическик Республик.1967 ( 1143290/28-13)нием заявкиаявле писоеди Комитет ло делам ззобретений и открыти ори Совете Министрое СССР. Каменщи А. Саркисян Г. Поповский, Ж лдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности Заявител РИКЕТИРОВАНИЯ СУШЕНЫХ ЯГ И ФРУКТОВ ТРОЙСТВО Известны устроиства для брикетирования сушеных ягод и фруктов, преимущественно, сублимационной сушки, состоящие из установленных па плите пуансонов, матрицы с формующими гнездами, расположенными рядами, установленных в гнездах толкателей, приводимых в возвратно-поступательное движение, и загрузочного приспособления, установленного с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости относительно матрицы,Цель изобретения - уменьшение увлажнения фруктов,Для этого загрузочное приспособление представляет собой герметичный бункер с несколькимц установленными на его внутренних стенках съемными кассетами, заполняемыми химическим влагопоглотитслем, например силикагелем, и несколькими параллельными шнеками.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - то же, разрез по В - В; на фиг. 3 - то же, вид Г; на фиг, 4 - то же, разрез по Д - Д.Предлагаемое устройство содержит плиту 1 с закрепленными на ней неподвижными пуансонами 2, матрицу 8 с формующими гнездами, имеющими фаски для цетировки, выталкиватели, состоящие цз плиты 4 с закрепленными на ней пальцами 5, плиту б ц механизм выталкивания, который состоит цз винта 7,скрепленного с плитой 4 винтами 8, втулку 9 с насаженной на ней конической шестерней 10 и контргайкой 11, предотвращающей самопроизвольное отвинчивание конической шестерни, 5 вал-шестерню 12, вращающуюся в бронзовойвтулке 18, которая крепится на планке 14, Вал-шестерня, в свою очередь, соединена с валом реверсивного электродвигателя 15 прц помощи предохранительной муфты 1 б.10 Загрузку формующих гнезд матрщ продуктом, находящимся в бункере 17 осуществляют шнеками 18, получающими вращательное движение посредством пар конических шестеренок 19 и 20 от мотора-редуктора 21, С целью 15 уменьшения увлажнения фруктов и ягод сублимационной сушки, бункер, снабженный резиновой прокладкой 22, герметически закрывается крышкой 28 посредством откидных болтов 24. К внутренней поверхности корпуса 20 бункера приварена уголковая рама 25, в которую вставляют съемную кассету 2 б, изготовленную из персрорировацного материала, дублированного изнутри неапритированпой тканью 27, например миткалем или бязью. В кас сету насыпают химический влагопоглотптель,например прокаленный хлорцстый кальций,силикагель и др.Для открытия и закрытия выгрузочного отверстия бункер снабжен задвижкой 28. Прц 30 помощи щек 29 и роликов 80 бункер имеетвозможность быстро передвигаться в пазах направляющих 31, приваренных к матрице. "Для съема излишков продукта бункер снабжен резиновым очистителем 32.Устройство работает следующим образом, 5 В бункер засыпают размельченные фрукты, ягоды или пюре сублимационной сушки и герметично закрывают крышкой и по двум направляющим вручную вкатывают в пространство над матрицей с таким расчетом, чтобы 10 все выгрузочные патрубки бункера установились соответственно над формующими гнездами матрицы. Затем выдвигают задвижку, открывают выгрузочные патрубки бункера и включают мотор-редуктор. Происходит засып ка пяти формующих гнезд матрицы при помощи шнеков.По окончании засыпки выгрузочные патрубки бункера перекрывают задвижкой. Бункер передвигают на шаг между гнездами матри цы и устанавливают над следующими пятью формующими гнездами, происходит их засыпка и т. д. После засыпки всех отверстий бункер выкатывают из пространства над матрицей, включают пресс и производят прессова Б ние брикетов, затем размыкают пресс-формы, выталкивают готовый брикет, для чего включают механизм выталкивания.Механизм выталкивания работает следующим образом. 30 От электродвигателя посредством конических шестерней 10 и 12 вращение передается бронзовой втулке 9, при вращении которой винт 7, скрепленный с плитой 4 винтами 8, получает поступательное движение вверх, поднимая ее с пальцами. При этом пальцы выталкивают готовый брикет из формующих гнезд матрицы.Предмет изобретенияУстройство для брикетирования сушеных ягод и фруктов, преимущественно, сублимационной сушки, состоящее из установленных на плите пуансонов, матрицы с формующими гнездами, расположенными рядами, установленных в гнездах толкателей, приводимых в возвратно-поступательное движение, и загрузочного приспособления, установленного с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости относительно матрицы, отличаюиееся тем, что, с целью уменьшения увлажнения фруктов, загрузочное приспособление представляет собой герметичный бункер с несколькими установленными на его внутренних стенках съемными кассетами, заполняемыми химическим влагопоглотителем, например силикагелем, и несколькими параллельными шнеками, 266564, Волико дакт ПодписноМинистров ССС аказ 1703/10НИИПИ Комитета по дМ Тираж и изобретений и ква, Ж, Раушс Типография, пр.открытий при Сокая наб., д, 4/5 апунова, 2