Установка для замачивания зерна при производстве крахмала

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 19) ( 1) 176 ООй 1 С 08 В 30/ 92 АНИ ЕНИЯ ИДЕТЕЛ ЬСТВУ опа- исого ние эксна в сле 3 ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМРИ ГКНТ СССР(71) Институт автоматики АН КиргССР и Научно-производственное обьединение покрахмалопродуктам(54) УСТАНОВКАДЛЯ ЗАМАЧИВА ИЯ ЗЕРНА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КРАХМАЛА(57) Изобретение относится к крахмал точной промышленности и может быт попьзовано при производстве зерно крахмала. Цель изобретения - повыш выхода крахмала И улучшение качества тракта. Установка для замачивания зер производстве крахмала включает ряд по довательно расположенных по ходу дв ния зерна замочных чанов 1-6. снабжен рециркупяционными эрлифтами 7 с те обменниками 8 для нагревания замоч раствора и эрлифтами 9 для транспорт вания растворозерновой смеси из чан чан, трубопровод 10 для подачи сернис кислоты во второй чан, дуговое сито 11 иженых плоного ироа в той для1717600 разделения растворозерновой смеси, выходящей из второго чана, подключенное при помощи трубопроводов 12 и 13 дпя отвода замочного раствора ко второму и предпоследнему чанам, дуговое сито 14 для отделки замоченного зерна, декантатор 15 для отстоя замочного раствора после отцедки. При этом она снабжена дуговым ситом 16 дпя разделения растворозерновой смеси, выходящей из первого чана, подключенным при помощи трубопровода 17 для отвода замочного раствора к третьему чану, а рециркуляционные эрлифты 7 следующих паИзобретение относится к крахмала-па.точной промышленности и может быть использовано при производстве зернового крахмала,Известна установка для замачивания зерна в производстве крахмала, включающая ряд последовательно расположенных по ходу движения зерна замочных чанов, снабженных рециркуляционными эрлифтами с теплаобменниками для нагревания замочного раствора и эрлифтами для транспортирования растворозерновой смеси из чана в чан, переливные трубы между чанами, трубопровод для подачи сернистой кислоты во второй по ходу движения зерна чан, дуговое сито дпя разделения растворозерновой смеси, выходящей из вараго чана, подключенное при помощи трубопроводов дпя отвода замочного раствора ко второму и предпоследнему чанам, дуговое сито для атцедки замоченного зерна, декантатор для отстоя замочного рас 1 вора после отцедки, при этом переливная труба из третьего чана подключена непосредственно к первому,Недостатком известной установки является то, что сернистая кислота необходимой концентрации (0,20-0,25 ) поступает во второй по ходу движения зерна чан и, смешиваясь с поступающей из первого чана растворозерновой смесью, ослабляет свою концентрацию, ухудшая тем самым процесс здмачивания. Наряду с этим поступающая из первого чана растворозерновая смесь содержит почи готовый продукт - экстракт, эагрязняемый затем кислотой и проделывающий избыточный путь по установке. Кроме этого, наличие переливных труб между чанами не всегда способствует противоточному движению замочного раствора 5 10 15 20 25 " 0 35 сле третьего по ходу двикения зерна чанов подключены при помощи труб 18 для отвода замочного раствора к верхним частям предыдущих, при этом рециркуляционный эрлиф третьего чана подключен непосредственно к верхней части первого. Новым в установке является наличие дугового сита 16 для разделения растворозерновой смеси, выходящей из первого чана, и его связь с первым и третьим чанами, а также наличие новых связей рециркуляционных эрлифтов с чанами установки, 1 ил,(возможен и перелив по ходу движения зерна), способствует распространению сернистой кислоты по всем чанам без достаточного реагирования с зерном, что превращает устачовку па сути в большой чан, а также ограничивает возможность изменения загрузки чана зерном (соответственна и замочным раствором) от минимального значения да максимального.Цель изобретения - повышение выхода крахмала, улучшение качества экстракта.Поставленная цель достигается тем, что известная установка для замачивания зерна в производстве крахмала, включающая ряд последовательно расположенных по ходу движения зерна замочных чанов, снабженных рециркуляционными эрпифтами с теплообменниками для нагревания замочного раствора и эрлифтами для транспортирования растворозерновай смеси из чана в чан, трубопровод для подачи сернистой кислоты во второй по ходу движения зерна чан, дуговое сито для разделения растворазернавой смеси, выходящей из второго чана, подключенное с помощью трубопровода для отвода замочного раствора ко второму и предпоследнему чанам, дуговое сито для отцедки замоченного зерна, декантатор для отстоя замочного раствора после отцедки, снабжена дуговым ситом для разделения растварозернавой смеси, выходящей из первого чана, подключенным при помощи трубопровода для отвода замочного раствора к третьему чану, а рециркуляционные эрлифты следующих по ходу движения зерна чанов подключены при помощи труб для отвода замочного раствора к верхним частям предыдущих, при этом рециркуляционный эрлифт третьего чана подключен непосредственно к верхней части пеавого, 1 71700030 35 40 50 На чертеже схематично изображена установка непрерывного замачивания, общий ВИД.Установка для замачивания зерна в и роизводстве крахмала содержит ряд последовательно расположенных по ходу движения зерна замочных чанов 1-6, снабженных рециркуляционными эрлифтами 7 с теплообменниками 8 для нагревания замочного раствора и зрлифтами 9 для транспортирования растворозерновой смеси из чана в чан, трубопровод 10 для подачи сернистой кислоты в чан 2, дуговое сито 11 для разделения растворозерновой смеси, выходящей иэ чана 2, подключенное с помощью трубопроводов 12 и 13 для отвода замочного раствора к чанам 2 и 5, дуговое сито 14 для отцедки замоченного зерна, декантатор 15 для отстоя замочного раствора после отцедки, дуговое сито 16 для разделения растворозерновой смеси, выходящей из чаня 1, подключенное с помощью трубопровода 17 для отвода замочного раствора к чану 3.Рециркуляционные эрлифты чанов 3-6 подключены с помощью труб 18 для отвода замочного раствора к верхним частям чанов 1-5 соответственно, На чанах 1-6 установлены регуляторы 19 уровня замочнсго раствора, подключенные к регулируемым вентилям 20 рециркуляционных эрлифтов 7.Все эрлифты установки: рециркуляципнные 7 и транспортиру 5 ощие 9 подключены к трубопроводу 21 для подачи сжатого воздуха, теплообменники 8 подключены к трубопроводу 22 для подачи пара в установку. Трубопровод 23 для подачи воды В установку подключен к верхней части чаня 6, а трубопровод 24 для отвода экстракта из установки подключен к рециркуляционному эрлифту 7 чана 1. Трубопровод 25 для отвода части воды на приготовление сернистой КИСЛОТЫ ПОДКЛЮЧЕН К гЕЦИРКУЛЯЦИОННОМУ эрлифту 7 чана 6, Каждый замочный чан представляет собой сосуд цилиндрической формы с коническим днищем, у которого размещается рассекающий конус 26, являющийся одновременно водозаборной частью рециркуляционного эрлифта 7. Теплообменники 8 представляОт собой барботеры, Декантатор 15 имеет конструкцию, аналогичную замочному чану, и соединен переливной трубой 27 с чаном 6,Установка работает следующим образом,8 последний чан установки по трубопроводу 23 непрерывно подается требуемое количество воды, в чан 1 непрерь:вно подается зерно, 8 чан 2 по трубопроводу 10 также непрерывно подается сернистая кислота, Смесь зерна и замочного раствора поДается эолифтом 9 Для тра РГ 00 нй.":В:чия на Дуговое сито 16, Отцежен.08 зе;180: ОДЯ- ется в чян 2, я замочный ряс-ВО), д.1,:ное ЗЯРНО И МУЧК 2 ПОСЛ 8 СИЯ ЛО 1 ТР,1 Р ВРДЧ 17 - В -:Я. 3, Из чана рас;взро., новая смес. эрлифтом 9 падается на д, Гс ;. сито 11, Отцеженное Зерно Г 10 ДЯегся в э;, Я замочный раствор посла сита по р бопроВоду 13 В предпоследний Ян 5. :з чана 3 Оастворозерновая смесь эрлифтом 9 подается в чан 4 и так далее пс Всей установке, Часть промыВной ВОДЫ из чана 6 пО труоопроводу 25 отводится ня приготовл 81,;8 сернистой кислоты,В 2 н 2 пО трубе 10 поДЯРтся се,н."101 ЯЛ кисло ГВОля ГОддержсния заданно О "рОВ" ня зямочнОГО рдстВОря В чяно 2, т,Р, ОМсГ 8- чения баланса между поступагощим В чян и Выходящим из чаня зямочьм раствором,гециркуляционный эрлифт 7 няня 2 подключен к трубопроводам 12, 13 и к патрубку с . регулируемьм вентилем 20, подкл 5 оченным к регулятор 19 уровня. Регулирование уровня Осуществляется следующим абра зом. При превышении уровня замочного раствора в чане 2 няд заданным значением регулятор 19 прикрывает Вентиль 20, уменьшая количество возвращаемого зя.:.о: но-о раствора В чян 2 и увеличи:яя ко 5 8 ство Заь;ОЧНОГО ОаетВОРа, ПОСТУПЯО ЕГО ПОТРУ- бопроводам 2, 13 в чан 5, а пр 1,меньше- НИ 1 ",РОВНЯ ЗЯМОЧНОГО РаСТБОРЯ В ЧРР регуля 100 ".9 приоткрывяе Вент "ль 20 соотВВТСТВенС, УБ 8 ЛИЧИВЯЯ КОЛИЧВС ВО ВОЗВРаЦЯ 85 иого В Ян заО но 0 Раств 002, Аналогично Осуществляется рег;лировяние УРОЯнЯ замОчнОГО РэстВОР 2 В чанах 1 б. Пои превышении уровня замочного раствора В ЧяНах 1 О Няд Зядяг(НЫМ ЗНяЧОНИ 8 М регуля - тор 19 приоткрыьяет вентиль 20, уменьшая КОЛИЧВСТБО ВОЗВРЯЩЯВМОГО ЗЯМО.ОГО ОЯС лтвора чаны 1 3 ч О 1, 1,88; "ч 1 Вая количестзо замочного раствора, поступающего 1 о труба 18 и по труоопров 0211 си 00,санной Орган зац 1-.,В 1 жан;.-",продукта зерно, продвигаясь От яная:у, подверГягп ся зямячиВянию, ПОО,дя ч 80 .3 ВСР ЗЯМОЧНЫ 8 ЧЯЧЫ УСТЯНОВКИ, ВСЯ МЯССЯ целое зерно, дробленое зерно и мучкя -становится подготовленной к дальнейшей пеоеработке, ЗамочныЙ ОЯстВОр. дв Гаясь от чаня к чану Гротивотоком. Ясстепенно нясышяет я Оястворимыми Веще твями пеРЕХОДЯЩИМИ ИЗ ЗВРНЯ, И ОтВОДИТСа ПО ТО,бопрОВОДУ 24 ИЗ ЧанаВ КЯЧЕСтве ПОбОЧНОГО П ООДУКТЯ-ЭКСТРЯКТЯ, "ЯМОЧРН НОС Эес НО,дробленое зерно и мучка из чана 6 эрлифтом 9 подаются на дуговое сито 14 Для отцедки, отце)кен нов зерно поступает ня дрООлен 18 Я зама"ный раствор, содеожащий дооблеСсставитель ГЛошкаоеваТе р-д М Цопгертал Корректор А.Осауленко Редактор М,Бланор Заказ 851 Тираж Подписн 08 ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, )КРаушская нгб 4/5 Производственно-издательский комбина Патент", г. Ужгородул.Гагарина, 101 н 08 зерно и мучку, поступает В декантагорОТСТОЯВШийСЯ ЗВМОЧНЫИ ОВСТВОР ЧЕРЕЗ переливную трубу 27 возвращается в замочныи чан 6, а Отстои подается на ДООбленые.Предлагаемая констр/кция установки обеспечивает замачивание зерна в чане 2 в неразбавленной сернистой кислоте необходимой концентрации 0,20-0,25;), что приводит к более эффективному разрыву или ослаблению связей между оболочкой, зародышем и эндоспермом зерна и более полному разрушению белковой цементирующей прослойки, удерживающей крахмальные зерна в клетках эндосперма. Кроме того, разделение растворозерновой смеси, выходящей из чанг 1 и отведение замочного раствора после сита 16 к чану 3 позволяют увеличить выход и улучшить качество экстракта.Формула изобретения Установка для замачивания зерна при производстве крахмала, включающая ряд последовательно расположеннь.х по ходу движения зерна замочных чанов, снабженных рециркуляционными эрлифтами с теплообменниками для нагревания замочногов раствора и эрлифтами для транспортировднВия растг розерновой смеси из чана в чан, трубопровод для подачи сеонистой исло ВО Второй по ходу движения зерна чан, ду говое сито для разделения растворозерновой смеси, выходящей из второго чана, подключенное при пОмбщи трубопроВодОВ для отвода замочного раствооа к второму и предпоследнему чанам, дуговое сито для от цедки эамоченного зерна и декантатор дляотстоя замочного раствора после отцедки, о т л и ч а ю щ а я с г тем, что, с целью повышения выхода крахмала и улучшения качества экстракта, она снабжена дуговым 15 ситОм Для разделения растворозернОВОЙсмеси, вь ходящей из первого чана, подключенным при помощи труоопровода для отвода замочного раствора к третьему чану, а рециркуляционные эрлифты следующих по сле третьего по ходу движения зерна чановподключены при помощи труб для отвода замочного раствора к верхним частям предыдущих, и ри этом рециркуляционный эрлифт третьего чана подкл,ачен 25 непосредственно к верхней части первого.