Патенты с меткой «солодовый»
Установка для промывания солода (или зерна) и подача его в солодовый чан
Номер патента: 101106
Опубликовано: 01.01.1955
Метки: зерна, или, подача, промывания, солода, солодовый, чан
...па весы 7 и определенными порциями прова,швается . в солодовый чан 8, снабженный мешалкой. При каждом опр 01 сидыванпи вссов 7 тягой от рычага вссов поднимается спускпой клапан дозатора воды 9 и вместе с солодом в солодовь 1 й чап о поступает заданное количество воды. Из солодового чана Я смесь воды исолода поступает в дробилку 10, которая находится выше заглубления днища солодового чана 8, вследствие чего тяжелые примеси, попавшие в чан 8, остаются на дне в центре чана.Для автоматического наполнения сесьо солода с Водой солодоый чан 8 снабжен поплавком 11; через тягу 12 шарнирно соединенным с труочатым элементом 13, в котором перскатывастся шар, удерживающий трубчатый элемент в том крайнем наклонном положении, В которое он...
“способ получения концентрата “солодовый” для производства безалкогольных напитков”
Номер патента: 1822867
Опубликовано: 23.06.1993
Авторы: Данилевская, Денисова, Диченко, Емельянова, Кошевая, Скрипченко, Сугулова
МПК: C12C 7/00
Метки: безалкогольных, концентрата, напитков, производства, солодовый
...с 85-892 ячменно-солодового экстракта и 3-5 (100-ной) молочной кислоты,Для повышения микробиологической стойкости продукта купаж пастеризуют при 75 - 85 С в течение 40-80 мин при непрерывном перемешивании,П р и м е р ы осуществления способа, Образцы концентрата "Солодовыйп готовились из различных количеств ЯСЭ, ККС и молочной кислоты и пастериэовался при 80 С в течение 60 мин. Для дегустационной оценки концентраты "Солодовый" разбавляли газированной водой в соотношениях, принятых в промышленности для производства безалкогольных напитков.Все приготовленные образцы концентрата "Солодовый", представленные в табл.1, имели практически одинаковое количество сухих веществ.По ощущению вкуса сладости между образцами не было разительных...