Установка для проведения фермен-тативных реакций

(5 ЦМ КлС 13 К 11/00 С 12 0 13/10 с присоединением заявки Ио Государственный номнтет СССР по делам нэобретеннй н открытий(088.8) Дата опубликования описания 23. 03. 81 Т. С. Пучкова, Р. И. Карпенко, Т. А. Ладур, Д. И. Пихало и И; . И. Грачева(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ФЕРИЕНТАТИВНЫХРЕАКЦИЙ Изобретение относится к устройствам для проведения.ферментативных реакций, преимущественно для.иэомеризации глюкозного сиропа, иможет найти применение в различныхотраслях народного хозяйства, вчастности на крахмало-паточных заво-,дах пищевой промышпенностиИзвестна установка для изомериза-..ции глюкозных сиропов, включающаявертикальные реакторы, содержащиепатрубки для подвода исходного раствора и выгрузочные патрубки, сборник исходного раствора, сборник дляприготовления суспензии иммобилизованного ферментного препарата,фильтр и насосы 111..Недостатками установки являютсяповышенный расход ферментного пре-"парата из-за вывода вместе с отработанным ферментным препаратомчасти препарата с высокой активностьюи колебания производительности.Цель изобретения - снижение расхода ферментного препарата и предотвращение колебаний производительности установки.Поставленная цель достигаетсятем, что реактор разделен на секцииперфорированными конусообразными воронками с патрубками для ввода ивывода ферментного препарата, подключенными к сборнику для приготовления суспензии иммобилизованного5 ферментного препарата и фильтру.Кроме того, реактор снабжен коллектором, подключенным к его каждой секции и служащим для отвода и подво- .да исходного раствора в период за 10 мены отработанного ферментного препа-.рата в секциях и в нем,укрепленаперфорированная перегородка с образованием между ней и его торцовойстенкой зоны для подвода исходного15 раствора.На фиг.1 схематически изображенапредложенная установка; на фиг.2узел 1 на фиг.1,Установка для проведения фермента 20 тивных реакций состоит иэ вертикального реактора 1 с тепловой рубашкой,разделенного на секции перфорированными конусообразными воронками 2 спатрубками 3 для ввода и вывода25 ферментного препарата, фильтра 4,сборника 5 для приготовления суспензии иммобилизованного ферментногопрепарата, сборника 6 исходногораствора, насоса 7 подачи исходного30 раствора, насоса 8 подачи ферментно 8150395 О 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 го препарата и насоса 9 откачки отработанного Ферментного препарата,Реактор 1 имеет патрубок 10 для подвода исходного раствора, выгрузочный патрубок 11 и снабжен коллектором 12, подключенным через краны 13 к патрубкам 14 отвода и подвода исходного раствора, расположенными в верхней части каждой секции. В патрубки 14 вставлены ситчатые вставки 15 с Фланцами 16, зажатыми между их фланцами и фланцами крана 13. В полости реактора 1 укреплена перфорированная перегородка,17 так, что она образует между собой и торцовой стенкой реактора 1 зону для подво - да исходного раствора.Патрубки 3 через краны 18 соедине" ны с коллектором 19. Последний верхним концом через кран 20, трубопровод 21 и насос 9 соединен с фильтром 4, связанным с трубопроводом 22 со сборником 6 исходного раствора, а нижним через кран 23 и насос 8 со сборником 5 приготовления суспензии иммобилизованного ферментного препарата.Нижняя часть коллектора 12 через кран 24 напорным трубопроводом 25 через насос 7 подачи исходного раствора соединена со сборником 6. Насос 7 снабжен байпасной линией с вентилем 26, Напорный трубопровод 25 через кран 27 связан со сборником 5 и через вентиль 28 трубопроводом 29 с патрубком 10 для подвода исходного раствора. Верхняя часть коллектора 12 через кран 30 трубопроводом 31 соединена со сборником 6.Устройство работает следующим образом.Исходный раствор из сборника 6 насосом 7 по трубопроводам 25 и 29 через патрубки 10 и 14 накачивают в реактор 1 до полного заполнения,После этого насосом 8 из сборника 5 ферментный препарат, суспендированный в исходном растворе, через коллектор 19 и патрубки 3 подают поочередно в каждую секцию реактора 1, вытесняя при этом исходный раствор через патрубки 14 по трубопроводу 31 при закрытом кране 24 в сборник 6. По окончании заполнения реактора 1 закрывают краны 13, 18, 23, 27 и 30 и устанавливают заданную производительностьреактора 1 с помощью вентилей 26 и28. Перфорированная перегородка 17препятствует контактированию фермент- ного препарата с воздухом при случайном образовании воздушной подушки,При снижении активности ферментногопрепарата в любой секции до заданногоуровня производят замену его на свежий следунщим образом. Необходимоеколичество иммобилизованного ферментного препарата загружают в сборник5, затем открывают запорное устройство 27 и насосом 7 подают исходный т раствор из сборника 6 в первый, поддерживая с помощью вентиля 26. производительность реактора 1 на постоянном уровне. По окончании этого процесса перекрывают запорное устройство 27, открывают краны 20 и 24 и краны 13 и 18 нужной секции. Под.давлением насоса 7 и с помощью насоса 9 отработанный ферментный препарат с частично готовым продуктом выводят иэ секции на фильтр 4, из которого густой. сход сбрасывают, а жидкий по трубопроводу 22 возвращают в сборник 6, Полностью заменив отработанный ферментный препарат на исходный раствор закрывают краны 20 и 24, открывают краны 23 и 30 и насосом 8 из сборника 5 подают ферментный препарат в нужную секцию, вытесняя через патрубок 14 и трубопровод 31 исходный раствор в сборник 16.После окончания заполнения секции свежим ферментным препаратом закрывают краны 3, 13, 23, 24 и 30, На протяжении всего цикла замены с помощью вентиля 26 поддерживают производительность реактора 1 на постоянном уровне.Формула изобретенияУстановка для проведения ферментативных реакций, преимущественнодля иэомеризации глюкозного сиропа, включающая по меньшей мере одинвертикальный реактор, содержащийпатрубок для подвода исходного раствора и выгрузочный патрубок, сборникисходного раствора, сборник для приготовления суспензии иммобилизованного ферментного препарата, фильтри насосы, о т л и ч а ю щ а я с ятем, что, с целью снижения расходаферментного препарата и предотвращения колебаний производительностиустановки, реактор разделен на секции перфорированными конусообразнымиворонками с патрубками для ввода ивывода Ферментного препарата, подключенными к сборнику для приготовдения суспензии иммобилизованного ферментного препарата и фильтру, приэтом реактор снабжен коллектором,подключенным к его каждой секциии служащим для отвода и подвода исходного раствора в период заменыотработанного ферментного препаратав секциях, причем в реакторе укреплена перфорированная перегородка с образованием между ней и торцовой стенкой реактора зоны для подвода исходного раствора.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Гулюк Н. Г. К расчету станциинепрерывной изомеризации глюкозы.815039 Составитель Г. ЛошкареваРедактор Т. Киселева Техред М. Лоя Корректор В. Бутя аказ лиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 4/42 Тираж 384 НИИПИ Государственного комитетпо делам изобретений и от 13035, Москва, Ж, Раушская Подписное ССР ытий д. 4/5