Пресс для сыров
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 715068
Авторы: Борков, Головков, Кончаковский, Попов, Свещинский
Текст
ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВЯДИТВЛЬСТВУ Союз Советских Социапистицеских Республик(51) М. Кл А 01 1 251 осударстовииии комете СССР по делам изооретвиий и открьтий(54) ПРЕСС ДЛЯ СЫРО Изобретение относится к молочнои промышленности, а именно к прессам для сыров.Известен пресс для сыров, включающий корпус, вертикально установленные стойки, полки, прессующие механизмы со штоками и пневмо- или гидроцилиндры с поршня ми 1 .На известном прессе осуществляется постоянное давление на форму с сыром.Кроме того, величина рабочего хода штока прессующего механизма зависит от высоты пневмо- или гидроцилиндра, следовательно, чем больше требуется рабочий ход, тем длиннее должен быть пневмо- или гидроцилиндр. На этих прессах нельзя осуществить режим прессования с пульсирующей нагрузкой.Цель - уменьшение габаритов и обеспечение пульсирующей нагрузки.Цель достигается тем, что предлагаемый пресс дополнительно снабжен муфтами, каждая из которых жестко укреплена на поршне, при этом каждый шток прессующего механизма выполнен с кольцевыми канавками и размещен внутри поршня, а каждая муфта снабжена парой кулачков, установленных с возможностью качания вокруг их горизонтальной оси и взаимодействия в процессе работы с кольцевыми канавками штока.На фиг. 1 изображен предлагаемый пресс, общий вид; на фиг. 2 - разрез по А - А на фиг. 1.Пресс состоит из корпуса 1, вертикальных стоек 2, полок 3, прессующих механизмов 4, штока 5 с кольцевыми канавками 6, пневмо- или гидроцилиндра 7, поршня 8, жестко соединенного с муфтой 9, на которой крепятся кулачки 10, имеющие возможность качаться на оси 11.На кронштейне 12 крепится собачка 13, имеющая возможность поворота на оси 14, которая связана с кулачком 10.Процесс прессования осуществляется следующим образом. Кулачок 10 становится в положение, обозначенное на чертеже основными линиями. Шток 5 с прессующим механизмом 4 под собственным весом опускается на прессуемую массу (на чертеже не показано). Затем поршень 8 под давлением воздуха (жидкости) сверху начинает перемещаться вниз, передавая давление сырной массе посредством муфты 9 и кулачков 1 О. После того, как поршень опустится вниз, направление подачи воздуха меняется и поршень начинает перемещаться вверх. Нижний зуб кулачка 10 проскальзывает по канавкам штока 5, а шток под действием упругой деформации прессуемой массы под- Ь нимается вверх на величину последней, тем самым позволяет сырной массе освободиться от давления. Затем цикл повторяется.По окончании прессования кулачки 10 устанавливаются в положение, показанное пунктиром. При этом шток 5 с прессующими механизмами перемешается вверх, тем самым прессуем ая масса освобождается от нагрузки.Предлагаемый пресс для сыров позволяет улучшить условия прессования, снизить ме таллоемкость конструкции, интенсифицировать процесс обезвоживания и уплотнения сырной массы при ее прессовании и дать народному хозяйству значительный экономический эффект. Формула изобретенияПресс для сыров, включающий корпус, вертикально установленные стойки, полки, прессующие механизмы со штоками и пневмоили гидроцилиндры с поршнями, отличаюи 1 ийся тем, что, с целью уменьшения габаритов и обеспечения пульсирующей нагрузки, он снабжен муфтами, каждая из которых жестко укреплена на поршне, при этом каждый шток прессующего механизма выполнен с кольцевыми канавками и размещен внутри поршня, а каждая муфта снабжена парой кулачков, установленных с возможностью качания вокруг их горизонтальной оси и взаимодействия в процессе работы с кольцевыми канавками штока.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Гончаров Н. Н, Справочник механикамолочной промышленности, М Пищепромиздат, 1959, с. 322 - 324.Техре Тираж убче дактор каз 939 ЦНИИ ного комитений и откРаушскаяУжгород, ул 1130 лиал ель Т, Сокол
СмотретьЗаявка
2534395, 10.10.1977
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МАСЛОДЕЛЬНОЙ И СЫРОДЕЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ПОПОВ ИГОРЬ СЕРГЕЕВИЧ, ГОЛОВКОВ ВИКТОР ПЕТРОВИЧ, КОНЧАКОВСКИЙ ГЕННАДИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ, СВЕЩИНСКИЙ ОЛЕГ МИХАЙЛОВИЧ, БОРКОВ ЕВГЕНИЙ ЯКОВЛЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A01J 25/15
Опубликовано: 15.02.1980
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-715068-press-dlya-syrov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Пресс для сыров</a>
Предыдущий патент: Устройство для ультрафильтрации жидких пищевых продуктов
Следующий патент: Устройство для выгрузки навоза из хранилищ
Случайный патент: Устройство для контроля загрязнений в потоке жидкости