Устройство для открывания жаберных крышек у рыб

Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(31)ЪХР А 22 С/184926 (33) ГДР М. Кл,А 22 С 25/14 Государственный квинт Соввта Мнннстрав ССС ло делам нзобретеннй н отнрытнй(43) Опубликовано 25,12,78,Бюллетень47 (4 Ы Дата опубликования описания 28.12,78 УДК 664,95,(72) Авторы изобретен и Иностранное предприятиеФеб Фопьксверфт Штральэунд" (ГДР)(54) УСТРОЙС ВО ДЛЯ ОТКРЫВАНИЯ ЖАБЕРНЫХ ЫШЕК У РЫБ Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к устройству для открывания жаберных крышек у рыб перед отрезанием головы при транспортировке ее на боку в поперечном направлении.Известно устройство для открывания жаберных крышек у рыб перед отрезанием головы, содержащее транспортирующий орган, подпружиненный прижим, механизм открывания жаберных крышек и фиксирующий механизм для захода в жаберныекрышки 13.Однако в таком устройстве возможны ошибки при фиксировании жаберной крышки, что ведет к задержкам, которые отрицательно сказываются на пропускной способности.Цепью изобретения является повышение надежности фиксирования и снижение потерь мяса при отрезаниы головы.Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве механизм открывании жаберных крышек выполнен в виде укрепленной с воэможностью поворота подпружиненной направляющей с выпуклым участком на конце для взаимодействия с головойрыбы, а прижим установлен в месте расположения хвостовой части рыбы поперекее для предотвращения отклонения рыбыпри взаимодействии с подпружиненной направляющей,фиксирующий механизм дпя захода вжаберные крышки состоит из двух колен-чатых подпружиненных рычагов, закрепленных в опорных точках местами соединения колен и несущих на концах фиксирующие пластины.На фиг. 1 изображено предлагаемоеустройство, вид сверху; на фиг. 2- то же,вид сбоку в направлении брюшной полостирыбы,Устройство для открывания жаберныхкрышек у рыб состоит из транспортирующего органа с лотками 1, механизма открывания жаберных крышек, подпружиненного прижима 2 и фиксирующего механизма для захода в жаберные крышки.Механизм открывания жаберных крышеквыполнен в виде укрепленной на оси 3 свозможностью поворота направляющей 4 с3 6383выпуклым участком 5 нв конце, Нвправлякщая 4 подпружинена пружиной 6. Прижим2 расположен поперек относительно лотка 1 и закреплен с возможностью поворота в вертикальной плоскости. Прижим 2 5имеет натяжную пружину 7 для прижатияего к рыбе и предотвращения отклонениявее при взаимодействии с подпружиненнойнаправляющей 4,Фиксирующий механизм для захода в 10жаберные крышки состоит иэ двух коленчатых рычагов 8, шарнирно-закрепленныхмежду собой, подпружиненных пружинами9 и несущих на свободных концах направляющие шины 10 с фиксирующими плвсти-нами 11. Для сохранения постоянногорвсстояния О между направляющими шинами 10 и ножами 12 для отрезания головы во время открывания и закрыванияфиксирующего механизма рычаги 8 местами соединения колен закреплены в опорных точках 13.Устройство работает следующим образом,Рыбу укладывают в лоток 1 на бок 5брюшной полостью вперед относительнонаправления движения рыбы и головой кстенке лотка. Лоток 1 имеет паэ 14 дляпрохода ножей 12. Когда рыба подходитк механизму открывания жаберных кры- Зоф шек, голова ее скользит вдоль выпуклогоучастка 5 направщцощей 4, при этом происходит нажим ее в области затылка иобе хвберные крышки 15 открываются,Дпя предотвращения сдвига рыбы во время открыввния жаберных крышек прижим2 прижимает рыбу к лотку 1. При дальнейшей транспортировке направляющие шины 10 своими фиксирующими пластинами11, имеющими скос, заходят под откры Отые жаберные крышки так, что рыба независимо от ее величины подводится к ножвм для отрезания головы, сориентированной как в продольном направлении, твк и относительно плоскости резания ножей 12.Предлагаемое устройство имеет простую конструкцию и независимо от размера рыбы обеспечивает бесперебойное открывание жаберных крышек и надежное фиксирование рыбы для отрезания головы.Формула иэ обретения1. Устройство для открывания жаберныхкрышек у рыб перед отрезанием головы,содержащее транспортирующий орган, подпружиненный прижим, механизм открыванияжаберных крышек и фиксирующий механизмдля захода в жаберные крышки, о т л ичающееся тем,что, сцелью повышения надежности фиксирования и снижения потерь мяса при отреэвнии головы,механизм открывания жаберных крышеквыполнен в вице укрепленной с возможностью поворота подпружиненной направляющей с выпуклым участком на концедля взаимодействия с годовой рыбы, априжим установлен в месте расположенияхвостовой части рыбы поперек ее дляпредотвращения отклонения рыбы привзаимодействин с подпружиненной направляющей,2. Устройство по и, 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что фиксирующий механизм для захода в жаберные крышкисостоит из двух коленчатых подпружиненныхрычагов, закрепленных в опорных точкахместами соединения колен и несущих наконцах фиксирующие пластины.Источники инФормации, принятые вовнимание при экспертизе;1, Авторское свидетельство СССРЖ 301012, кл, А 22 С 25/08, 1969, 638319