Куттер-мешалка
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(23) Приоритет йщаврбтнииай иоатгСввете Мииистрев ЕЮв дийи Мсфлиийи 0 ВОИЙ 5 Я УДК 637,513,.42 (088.8)43) Опубликовано 05,11.78.Бюллетень 41 45) Дата опубликования описания 11,11.78 2) Авторы изобретения, Лычак и А. Н. петренко еркасский машиностроительный завод имени Г, И. Петровского аявител 4) КУПЕР-МЕШАЛКА ится к мясной роно к устройствам для Изобретение относ мьацленностн, а имен перемешивания и тонк са при изготовлении консервных изделий,Известна куттер-мо иэмельчени оде ржаща ешалкашне ками и соединенженными внеми, выполнендньж ножей Я, агревом и пе О измельчения им втся улучшение ис ключд ния дежу со спиральныминый с ней корпус с рдвумя режущими механыми в виде набораВ связи с повышеретиранием фарша каявляется недостаточнЦелью иэобретеникачества измельченияперетирания фарша,ним ерпови нным ество хо путем види ре 20 акло"конизм,Н Поставленная цель достигается те что каждый режущий механизм устан лен так, что ось его вращения нерпе кулярна оси вращения шнеков, а оба жумис,механизма смонтированы с н ном относительно горизонтальной плос сти таким образом, что режущий меха прин:.1 мающий фарш из дежи, располож ниже ее дна, а режущий механизм, выдающий фарш в дежу, - выше ее дна,На фиг, 1 изображена куттер-мешалка,частичный разрез дежи и корпуса куттера;на фиг. 2 - разрез А-А фиг, 1; на фнг,3 - вид сверху (стрелками показано направление перемещения продукта в процессе переработки); на фнг. 4 - корпус котара-мешалки, принимакацей продукт издежи разрез,Куттер-мешалка содержит двухжелоб-.чатую дежу 1 с месильными спиральнымишнеками 2 и 3, корпус куттера, состоящий из камер 4 и 5 режущих механиз- .мов, выполненных в виде набора серповидных ножей 6 и 7 с индивидуальнымиприводными устройствами 8 и О, задвижки 10 и 11, перекрывакицке окна междукорпусом куттера и дежой 1,Исходные мясопродукты с необходимыми согласно рецептуры компонентами за-.гружаются в дежу 1 и перемещаемые шнеком 2, при открытой задвижке 10 надают на серповидные ножи 6 камеры 4,частично измельчаются и за счет центробежных снл передаютса в камеру 5 на нщки 7 встречно вращающегося режущего механизмадополнительно измельчаются а вйдаются в дежу 1 через соединительное окно при открытой задвижке 11, где 5 увлекаемые шнеком Э перемещаются к противоположному торцу дежи 1, пере даются сном под шнек 2 для повторного поступления в корпус куттера. После окончания куттерировання закрывается задвижка 10, подача в камеры 4 и 8 продукта прекращается, остатки фарша вращающимися серповидными ножами 6 а 7 выбрасываются в дежу 1 и закрываеъ15 ся задвижка 11. После етого приводные устройства 8 а 9 режущих механизмов отключаются, а в деже 1 может быть продолжено перемешиванив фарша с дополни тельными компонентами согласно извест ной технологии, илй выгрузка и подготовка и приему новой порции для разработ ка, При закрытых задвижках 10 и 11 н вращающихся шнеках 2 и 3 фарш переме . щается вдоль левого торца дежа 1, минуякамеры 4 и 5.Формула изобретенияКуттер-мешалка, содержащая деку со,спиральными шнеками и соединенный с нейкорпус с расположенными в нем двумя режущими механизмами, выполненными ввиде набора серповидных ножей, о т л и"ч а ю щ и й с я тем, что, с целью улучшения качества измельчения путем исклнчення перетирания фарша, каждый режущиймеханизмустановлен так, что ось еговращения перпендикулярна оси вращенияшнеков, а оба режущих механизма смонтированы .с наклоном относительно горизонтальной плоскости таким образом, чторежущий,мехаИИзм, принимающий фарш издежи, расположен ниже ее дна, а режущиймеханизм, выдающий фарш в дежу, - вышеее дна,Источники информации, принятые вовнимание при экспертизе:1. Проспект фирмы Айра оа накуттер-мешалку Сои - СОИег 1973..ЦНИИП11 Тираж 473 . Государственного комитета по делам изобретений и 35, Москва, Ж, Раушска
СмотретьЗаявка
2500354, 24.06.1977
ЧЕРКАССКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД ИМ. Г. И. ПЕТРОВСКОГО
ДУБОВИЧ АНАТОЛИЙ ИВАНОВИЧ, ОСТАПЕНКО НИКОЛАЙ ЕФИМОВИЧ, ТИТАРЧУК АНАТОЛИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, ЛЫЧАК ПАВЕЛ АФАНАСЬЕВИЧ, КАТРЕНКО АЛЕКСЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22C 5/00
Метки: куттер-мешалка
Опубликовано: 05.11.1978
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-631132-kutter-meshalka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Куттер-мешалка</a>
Мельница для тонкого измельчения
Номер патента: 1011254
Опубликовано: 15.04.1983
Авторы: Коваленко, Никитин, Рубинштейн
МПК: B02C 17/16
Метки: измельчения, мельница, тонкого
...величину двух диаметров мелющих тел, нижней кромкой лопасти, образованной пересечением поверхности геликоида с плоскостью, параллельной дну камеры н находящейся от него на расстоянии, меньшем половины диаметра мелющих тел, и одним из положений прямой-образующей. Верхняя подчищающая лопасть 4 также выполнена из листового материала таким образом, .что ее рабочая поверхность представляет собой часть поверхности геликоида, ограниченную четырьмя линиями, принадлежащими этой поверхности: двумя расположенными под углом друг к другу положениями прямой-образующеф, перпендикулярной .оси геликоида, и двумя винтовыми линиями, одна из которых находится на наружной цилиндрической поверхности вала, а вторая - на цилиндри,ческой поверхности, диаметр...
Торцовая фреза
Номер патента: 271242
Опубликовано: 01.01.1970
...часть которой взаимодействует со соответствующей поверхностью отверстия корпуса, а в прорези ее установлена режущая пластинка, зажимаемая в державке при перемещении последней в осевом направлении.Такая конструкция облегчает регулирование геометрических параметров режущих элементов фрезы.На чертеже показана предлагаемая фреза, вид сбоку с вырывом.В корпусе 1 фрезы выполнены конусные отверстия, в которых устанавливаются конусные державки 2, выполненные в виде цанги и имеющие прорезь 3 для режущей пластинки 4. Пластинка устанавливается на оси б, расположенной в отверстии державки под углом .При помощи оси пластинка центрируется в цанге и зажимается гайкой б, снабженной головкой 7, входящей в паз 8 цанги. Режущие пластинки могут быть...
Устройство для выгрузки фарша из куттера
Номер патента: 426699
Опубликовано: 05.05.1974
МПК: B02C 18/22
Метки: выгрузки, куттера, фарша
...шарнир 10, т. е. переходит через мертвую точку вправо. Таким образом осуществляется надежное фиксирование конца вала в нижнем положении, а тарелки 4 - в верхнем положении.При включении приводного механизма 5 вал 3 начинает вращаться против часовой стрелки. Усилие вращения вала 3 через коническую муфту 7 передается рычагу 8, который также начинает вращаться против часовой стрелки. При этом нижний шарнир 10 переходит через мертвую точку, отводит качающийся рычаг 9 влево от направляющей б. Благодаря тому, что длина рычагов постоянна и,верхний конец рычага 9,при помощи верхнего шарнира 10 закреплен неподвижно, то при вращении рычага 8 конец 12 вала 3 начинает перемещаться вверх по прорези в направляющей б.Рычаги 8 и 9 образуют...
Устройство для исследования структурно-механических свойств колбасного фарша в потоке
Номер патента: 578617
Опубликовано: 30.10.1977
Авторы: Горбатов, Елкин, Звонов, Косой, Медведев, Титов
МПК: G01N 33/12
Метки: исследования, колбасного, потоке, свойств, структурно-механических, фарша
...обмоток 9 и 10 необходимо длякомпенсации начальной ЭДС при отсутствии внешней нагрузки, Подвижная часть 2 корпуса имеет рифления 11 для контактирования с исследуемым продуктом, нагреватель ные элементы 12, поддерживающие постоянную температуру в месте контакта, каналы 13, служащие направляющими для роликов 4, сердечник 14 из магнитного материала и возвратную пруж ну 15.25Устройство работает следующим образом.При определении структурно-механических свойств фарша устройство устанавливают в куттере, куттер-мешалке или мешал ке при помощи подпружиненного кронштей3на 6 таким образом, чтобы рифления 11 соприкасались с исследуемым фаршем, После этого включают нагревательные элементы 12, которые поддерживают температуру рифленой...
Куттер
Номер патента: 123421
Опубликовано: 01.01.1959
Авторы: Кравченко, Неведомский
МПК: A22C 17/00, B02C 18/20
Метки: куттер
...корпус 1, внутри которого проходит вал 2, получающий вращение от электродвигателя 8 посредством гибкой муфты 4. Цилиндрический корпус закрыт с торцов крышками 5 и б. В крышку 5 вделан загрузочный бункер 7, а в крышке б имеется выгрузочное отверстие 8. На валу 2 внутри корпуса 1 размещены режущие органы, выполненные в виде консольно укрепленных серповидных ножей 9 с односторонней заточкой. Для очистки корпуса от фарша внутри него монтирован скребок 10, Выгрузочное отверстие 8 прикрывается двумя подвижными заслонками 11, скользящими в пазах 12 и фиксируемыми винтами 13. Заслонками можно регулировать величину живого сечения выгрузочного отверстия.Измельченное на волчке мясо, специи, вода или лед загружаются в бункер 7, откуда по...
Предыдущий патент: Трал для глубинного близнецового лова морских объектов
Следующий патент: Способ производства сгущенного молока с сахаром
Случайный патент: Центробежный экстрактор