Способ получения -каротина

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕ Н ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕДВСТВУ(23) Приоритетосударственный вомвтвтСовотв Министров СССРоо делам иэобретеннйи открытий 5.10,77,Бюллетень39 анин описания 05.11,77 43) Опубликован 5) Дата опубли 53) УДК 577 16(71) Заявител снодарский политехнический ин ОЛУЧЕНИЯ /5 4 СПО РОТИНА . исп альевых Изобретение относится к области микробиологии, ,точнее, касается способа получения активных препаратов из продуктовмикробиологического синтеза, и можетбыть использовано для получения препаратов 3 -каротина из синтезированныхбйомасс микроорганизм ов,Известны различные способы извлечения3 -каротина из биомассь), в которых,используются различные растворители.Так, например, известен способ получения препарата каротина. путем экстракции.его из биомассы растительными маслами 111Известен также способ получения препа-,рата каротина путем экстракции его из биомассы органическими растворителями, илиполярными растворителями 1 2,1 3.:Препарат каротина, полученный известными способами, содержит много веществсвободные жирные кислоты, фосфолипиды,.моноглицериды, стерины, эфиры стерн%нов,.углеводороды, носки и т.д.), которыенежелательны при зовании препарата каротина в пищ . целях. Йель изобретения - получение триглицэридчого препарата каротина и снижение внем посторонних примесей.Эта цель достигается тем, что экстрак 5 цию биомассы осуществляют полярнымрастворителем в две стадии, на первой иэкоторых экстракцию осуществляют растворителем с диэлектрической проницаемостьюк=8-.17,5 а на второй стадии повыщают 10 значение диэлектрической проницаемостирастворителя до =-К 20, после чегополученную эмульсию выдерживают в течение 1-3 ч и повышают значение диэлектрической проницаемости на.6-8 единиц тб для разрушения эмульсии с последующимвыделением Ъ -каротина.Получен.".е /3 -каротина осуществляютв две стадии. Первая стадия состоит в том,что акстракцию биомассы проводят поляроп , ным растворителем с диэлектрической проницаемостью Я "8-17,5,В качестве полярных растворителей могут использоваться спирты, кетоны и некоторые неорганическиевещества. На этой 25 стадии обеспечивается максимальксе извле 7722 дФ ормула изобретения40 чение липиднокаротинового комплекса из биомассы, На второй стадии отфильтрован ную мисцеллу подвергают такому воздействию, при которой диэлектрическая проницаемость раствора повышается до Я щ 17,5- -20, В этих условиях по всему объему мио целлы происходит образование эмульсии, обусловленное выходом иэ раствора триглицеридного компонента липидного комплекса. Эмульсия представляет собой диспер- р 0 гированные в объеме мисцеллы мельчайшие капли триглицеридов. Рас 1 ворим ость каротина в триглицерьдах выше по сравнению с растворимостью его в мисцелле, вследст вие чего он и диффундирует иэ последней 1 б в капельки триглицеридов.Развитая поверхность дисперсной фазы способствует интенсивному массообмену, в результате чего триглицериды эначительно обогацаются каротином. При дальнейшем 20 увеличении значения диэлектрической проницаемости раствора на 6-8 единиц в результате коалесценции капель происходит расслаивание двух фаэ, Слои разделяются. Триглицеридную фракцию, содержащую каротин, 25 отмывают от остатков растворителя водой, после чего препарат", подсушивают в ваокууме при 40-50 С и расфасовывают,П р и м е р, 1 ибВ 1 ОКев 1 ео 1 иьРа 1"а с содержанием липидио-каротинового ком плекса 56,14% при следующем соотношении компонентов, %:КаротинТриглицериды до 67 Свободные жирные 35 кислоты 10 Стер иды 4Диглицериды 3Углеводороды, воски 1Моноглицериды 7фосфолипиды 11 Этанол 95,4%, нагретый до 78 берут в соотношении с биомассой 7:1 в количест. ве 1600 мл. Биомассу и этанол загружают в аппарат с мешалкой, обеспечивающей пе ремешивание с частотой 90 об/мин.Экстракцию проводят в течение 15 мин. Диэлектрическую проницаемость при проведении экспериментов определяют при помощи измерителя полных проводимостей типа 50 Е-1, Разделение твердой и жидкой фаз проводят на фильтре Шотта М 2. Отфильтрованную мисцеллу помещают в вертикально расположенный теплообменник типа труба в трубе", через межтрубное пространство кОторого пропускают охлаждающую жидо кость, При достижении температуры в 60 С в образцечто соответствует значениюдиэлектрической проницаемости С 19,5 проводят термостатирование в течение 60 мин.фо Затем температуру образца понижают до 15 С до значения диэлектрической проницаемости Е25 и эмульсию разделяют центрифугированием на лабораторной центри фуге типа И/ Г2 при значении фактора разделения Р " 800.В полученных после центрифугированияжидких фазах определяют содержание каро тина спектрофотометрическим способом, сос тав липидного комплекса методом тонкослойной хроматографии, концентрацйю лйпйдногсг комплекса весовым методом.бтделенную триглицеридную фазу промывают в делительной воронке емкостью 250 мл водой в соотношении 1;3 два раза. Промытый образец сушат при 40 С в вакуумнсиуосушильном шкафу при вакууме 0,4 кг/см в течение 60 мин, В результате получают 45,27 г препарата; Содержание примесей в препарате, %: Триглицериды 90,58 Каротин 1,50 Сте рины 4,35 Диглицериды 3,56 Углеводороды Следы, Использование предложенного способа обеспечивает возможность получения препарата каротина с высоким содержанием триглицеридов и каротина с низким содержанием примесей. Экономический эффект способа ориентировочно составит 288 тыс, рублей для предприятия мощностью 10 т/ год каротина в пересчете на кристаллический,Способ получения ф 4 каротина, предусматривающий экстракцию биомассы полярным растворителем, отделение клеточной массы мицелия от растворителя и сушку полученного экстракта, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью получения триглицеридного препарата /3 -каротина и снижения содержания в нем посторонних веществ, экстракцию биомассы осуществляют в две стадии, на первой из которых экстракцию биомассы осуществляют полярным растг орителем с диэлектрической проницаем остью Я 8-17,5, д на второй стадии используют растворитель с значением диэлектрической проницаемости Б -20, после чего полученную эмульсию выдерживают в течение 1-3 ч, повышая значение диэлектрической проницаемости на 6-8 единиц для разрушения эмульсии,с последующим выделением /3 -каротина.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство % 398126, кл. С 12 Й 8/ЮО, 1971,2. Авторское свидетельство М 398123,кл, С 12 В 5/00, 197 1,3.Патент СССР% 295266, кл.С 12 Й 8/00,1969, Составитель Н. Селиверстова Редактор Р. Пурнам Техред Н. Бабурка Корректор,С, Патрушева. Заказ 3543/20 Тираж 541 ПодписноеЧИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и открытий11303 Г, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5фнлнял ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4