Устройство для мойки плодов

11 Ц 563 ВВ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик(51 1 уТХтЫЬ 13,00 сударственный комитет овета Министров ССпо делам изобретени и открытий 53) УДК 631.362.6. В. Непомнящий и Н. С. фещен 1) Заявител 4) УСТРОЙС 1 ВО МОЙКИ ПЛОДОВ ство для мо меру 1, вып Архимеда и воды 2. В в ункер 3 для ком 4 и конечным рабочеи камеры с бразующая отсек 7. нетательные винты 9 Изобретение относится к оборудованию для мойки овощей и фруктов.Известно устройство для мойки плодов, содержащее загрузочный бункер, расположенную в емкости с водой рабочую камеру, транспортер для выгрузки обработанного сырья и коллектор для ополаскивания его чистой водой. При этом рабочая камера выполнена в виде неподвижного отрезка трубы с душирующими соплами, расположенными в днище под углом к касательной ее окружности в несколько рядов, а в верхней части трубы имеется щель, перекрываемая заслонкой,Однако известное устройство не обеспечивает надежности работы, так как сопла камеры часто засоряются и требуют периодической чистки. Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности является устройство для мойки плодов, содержащее рабочую камеру, выполненную в виде витка спирали Архимеда и расположенную в емкости для воды, бункер для загрузки плодов, транспортер для выгрузки обработанных плодов и коллектор для ополаскивания,Однако для этого устройства характерны низкая производительность вследствие малого напора волы и недостаточно надежное отделение грязи от обрабатываемото сырья. С целью повышения производительности инадежности работы устройство снабжено нагнетательными винтами, рабочая камера оснащена перегородкой, расположенной между на 5 чальным и конечным участками витка спиралис образованием отсека, а нагнетательные винты установлены в последнем.С целью обеспечения возможности регулирования времени мойки в рабочей камере10 имеются серповидные лопатки, установленныес возможностью изменения угла их поворота.На чертеже изображено предлагаемом устройство, вид сбоку; на фиг, 2 - разрез поА - А на фиг. 1.15 Устрой йки плодов содержит рабочую ка олненную в виде виткаспирали расположенную в емкости для ерхней части устройстваимеется б загрузки овощей и фрук 20 то в.Между начальным участучастком 5 витка спиралитановлена перегородка 6, оВ отсеке 7 размещены наг25 8, установленные на валахДля обеспечения возможности регулирования напора воды на выходе из отсека 7 перегородка 6 укреплена на шарнире 10 с возможностью ее поворота посредством рычага 11,30 оси 12 и винтового штурвала 13, 563158Для регулирования времени мойки сырья рабочая камера 1 содержит серповидные лопатки 14, установленные на осях 15 с малыми рычагами 16, связанными шарнирно с продольной тягой 17 и большим рычагом 18, прелпазначенпымп для изменения угла наклона лопаток 14 в камере 1.Для интенсивного удаления из камеры 1 грязи в грязесборнике 19 с задвижкой 20 стенка 21 камеры выполнена перфорированной,Кроме того, устройство имеет скребковый транспортер 22 для выгрузки обработанных плодов из камеры 1.Работа устройства осуществляется следующим образом.Овощи или фрукты из бункера 3 загружаются в рабочую камеру 1, в которой подхватываются потоком воды, нагнетающимся через отсек 7 винтами 8, и приводится в интенсивное вращение. При этом сырье тщательно перемешивается, вследствие чего создается трение как о внутреннюю поверхность камеры, так и между плодами, а также интенсивное трение между бурлящим потоком воды и плодами.По мере поступления плодов они в процессе мойки проталкивают друг друга вдоль рабочей камеры 1. Для увеличения скорости пе. ремещения плодов вдоль рабочей камеры 1 рычагом 18 через тягу 17 поворачивают серповидные лопатки 14 (см. фиг, 1, штрих).При обработке плодов грязь непрерывно поступает из рабочей камеры через ее перфорированную стенку 21 в грязесборник 19, из которого периодически удаляется через задвижку 20. В случае необходимости уменьшения напо 1)аводы в отсеке 7 (при мойке фруктов) пере городка 6 поворачивается в положение, показанное па фиг. 2 штрихами, вокруг шарнира 5 10 рычагом 11 посредством винтового штурвала 13.Обработанное сырье при выгрузке из камеры 1 скребковым транспортером 22 ополаскивается чистой водой из коллектора 23 и вы- И гружается через лоток 24.Формул а изобретения15 1. Устройство для мойки плодов, содержащее рабочую камеру, выполненную в виде витка спирали Архимеда и расположенную в емкости для воды, бункер для загрузки плодов, транспортер для выгрузки обработанных пло дов и коллектор для ополаскивания, отлич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и надежности устройства в работе, опо снабжено нагнетательными винтами, рабочая камера оснащена перегородкой, 25 расположенной между начальным и конечнымучастками витка спирали с образованием отсека, а нагнетательные винты установлены в последнем.30 2. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что, с целью обеспечения возможности регулирования времени мойки, в рабочей камере имеются серповидные лопатки, установленные с возможностью изменения их угла 35 поворота,563158 оставитель Е. НовиковаТсхред А. Камышникова Корректор А, Котова ит ие едактор Заказ 1688/12ЦНИИП ПолппсССР Типография,апунова, 2 Изд. М 571 Государственного по делам изо113035, Москва, Ж Тираж 585омитета Совета Министроветений и открытий5, Раушская наб., д. 4/5