Устройствам для измельчения мяса

Номер патента: 297393

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Башутский, Всесоюзный, Горбатов, Дорофеев, Казаков, Милюков, Шпитонков, Экспериментально

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчителям, мяса, нож

...ножа при перегрузках и увеличения срока его службы, в предложенном изобретении корпус ножа разделен по оси симметрии на две части, которые соединены шлицевым соединением со штифта ми, срезаемыми при перегрузках.Кроме того, лезвия ножа целесообразно выполнить трехслойными из сталей различных марок.На фиг. 1 изображена часть фронтальной 15 проекции ножа; на фиг. 2 - сечение по А - А; на фиг. 3 - сечение по Б - Б.Корпус ножа состоит из двух одинаковых частей 1 и 2, соединенных между собой шлицевым соединением и скрепленных штифтами 20 8, которые при перегрузках срезаются, предохраняя тем самым лезвия от поломок.Съемные трехслойные лезвия 4 закреплены на частях 1 и 2 винтами б. Первый слой б представляет собой износостойкую сталь тол...

Номер патента: 662054

Опубликовано: 15.05.1979

Авторы: Клименко, Кулинич

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчителям, мяса, нож

...1.Однако при работе этого ножа часть мышечных волокон мяса сминается и продавливается в фарш неразрезанной.Целью изобретения является предотвращение сминания мяса и повышение эффективности работы ножа.Для этого в предлагаемом ноже каждая лопасть и пластина имеют вырезы, образующие окно для прохода неразрезанного мяса.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид, на фиг. 2 - разрез А - А на фиг. 1; на фиг. 3 - нож в иФсб мельчителям мяса содержит асти 2 с закрепленными на ней астинами 4.овке в измельчитель пластирежущую пару с решеткой 5. ает следующим образом.ется к лопастям 2 ножа, захследними при вращении ножа и нагнетается в зону резания -нам 4, где перерезается режупластина" 4 - решетка 5.Неразрезанная частица мяса под...

Номер патента: 1528559

Опубликовано: 15.12.1989

Автор: Молодых

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30

Метки: измельчителям, мяса, мясопродуктов, нож

...происходит просле полно их выбивают из меняют на новьБлагодаря вляется притира шетке и обеспеч ченис с получен чества. ож со сторонысечение Л - А жателя 1 лезвия 2 и резания лезвия 2, -а, равен формула изобретен Нож к продуктов,тель со сме но вле нны ми отличающи эффективно чества полу шине каж 80-90.измельчителям мяса исодержащий лопастнойиными лезвиями, наклоннвершиной к плоскости рйся тем, что, с целью повьсти измельчения и улучшечаемого продукта, угол пдого лезвия выполнен р мяс ерж Нож работае В лопастной де ся лезвия 2 таки п.ипь, 3 прикима ние ре шстки х слов резания а-а). 1 ри тродвиателя не устазания, щения ия каи вер- авным г следующим о ржательустанав м образом, чтобы зись к решетке ( но определено пло вра шенин ножа...

Номер патента: 71718

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Воробьев

МПК: B23C 5/08

Метки: вставными, инструмент, ножами, режущий

...поперечном сечении вставные ножи У имеют прямоугольную форму.На тыльной стороне ножи 7 снабжаются рифлением треугольной формы с углом профиля 90. С рифлением аналогичной формы выполняется соответствующая стенка паза в корпусе 2 режущего инструмента,Крепление ножей 1 осуществляется клиновыми сухарями 3, которые уста.навливаются в пазы 4 корпуса 2, инструмента. При этом оси пазов 4 наклонены к плоскости пазов ножей 1 под углом, соответствующим углу скоса сухарей 3. Со стороны дна паза 4 располагаются резьбовые отверстия, в которые ввертываются винты 5 с внутренним шестигранным отверстием под ключ. Ножи 7 закрепляются с помощью винтов 5, которые, воздействуя на клиновые сухари 3 с торца, заставляют их перемещаться вдоль своей оси...

Номер патента: 142127

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Ташлицкий

МПК: B23C 5/08, B23C 5/20

Метки: вставными, дисковая, ножами, фреза

...с чертежом, углы заточки имеют следующеезначение = 15 . = 5 - 15а = х = л, = 12+ 1 а, = 10 + 1 о =- ос 2;,=45 - 13 - 1 , =. 2Предложенная фреза для еспечения возмонего вспомогательного угла и = 10 имеет укорочные режущие кромки, получен путем сошлпфовспомогательных режущих кро, которые недиаметра корпуса фрезы, При м длина вспомогательныхкромок равна;142127где 1 - длина вспомогательных режущих кромок;О, - диаметр фрезы;2 - лиямт 2 корпуса фрсзы.Таким образЬм; вспомогательные режущие кромки располагаются за пределами корпуса фрезы, и при их заточке шлифовальный круг не задевает за корпус фрезы. Вставные ножи при этом приобретают Г-образную форму,Работа дисковой фрезы, заточенной согласно приведенному чертежу, не сопровождается...