Нож к измельчителям мяса и мясопродуктов

Номер патента: 632392

Опубликовано: 15.11.1978

Авторы: Бубыренко, Дворак, Ивашов, Юрков

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, мяса, мясопродуктов, нож, устройствам

...5 кВ процес мельчения м местно с ре связанная с м износом де и - максима юдается на пенеравнозвий ножа льный линейриферии лезной части носит обоиства и плуати звия 3 частиць уется совножа при е ткач и л отрезают его врашенивдавленные яса,Отревия, минимальныДля решетки этратный характер- в центральависимость верстия вытзлк ешетки)ются нные частиц иэ отверастицаного иэстий други ми вдавлива ми. Процесс повторяетс ими елью иэоо ния являетс овыц мельче ни я ие долговечно Пель достиг и н агаемая конструкция нож ши ть износ ле звий и п о ы инструмент в 2,5 - 3что плоскость жет умень рок служ4 аточки лезвия клиновилную Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к оборудов; - нию для измельчения мяса, а именно к ножам,...

Номер патента: 1791020

Опубликовано: 30.01.1993

Автор: Щепин

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчителю, многоперьевой, нож, пищевых, продуктов

...продукта и повышение качества измельчения.Это достигается тем, что в многопером ноже к измельчителю продуктов, содержащем корпус с центральным отверстием и лезвия криволинейной формы, режущие кромки лезвий представляют собой дуги окружностей с центрами, распбложенными на осях симметрии на расстоянии в половине радиуса от центра нома, образующая передняя плоскость лезвия прямая, а угол резания равен 35-50.На фиг. 1 показан нож со сратной рабочей торцовой повефиг, 2 - сечение А-А на фиг, 1,Нож содержит корпус 1 с цотверстием 2 и лезвия 3 крй1791020 Составитель М, ЩепиТехред М.Моргентэл Павлова орректор 3, Салко едак аказ 112 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открыт 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5и...

Номер патента: 1554753

Опубликовано: 30.03.1990

Авторы: Луи, Ричард

МПК: A22C 17/04

Метки: мяса, нож, подобного, резки, ручной, сырья, тому

...14, которым ограничитель устанавливают в требуемом положении на поверхности крышки шестерни и закрепляют с помощью винтов 15 с головкой для затяжки вручную, В предпочтительном варианте ограничитель,как показано на фиг1 и 3 не является полным кольцом, а представляет собой деталь с дугообразным элементом 13, консольно отходящим от опорной части на расстояние чутьобольше 180 , так что между ее концом 56 и опорной частью имеется некоторый промежуток, Радиус кривизны 1дугообразного элемента 13 по наружной поверхности н предпочтительном варианте несколько менЬше радиуса режущей кромки лезния, В поперечном сечении элемент 13 имеет прямоугольный профиль с закругленными углами. Как показано на фиг.2, дугообразная часть 57 смещена в...

Номер патента: 400303

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Вител, Колесник

МПК: A22C 17/00, B26D 1/06

Метки: измельчения, мяса, нож, устройствам

...вь прямоугочьной призмы мсст скосы 7,мецьшастформацию едмст цзооре тс и ц я мяса,пазу сннос о кон- цыцс- тывасо по ц тел- езвця, призИзобретение относится к мясной промышленности.Известен цож к устройствам для измельчения мяса, содержапцгй крестообразныц норв пус, в пазу каждого пера которого рясно,чо:.с но сменное режупсе лсзвцс, закреплено с одного конца болтом.Предлагаемый нож у приложенные силы резания и дс обраб,тываемого мяса.Это достигается тем, что режущее чс,вс выполнено по форме уголка, а корпус цмссг дополнительный паз для крепления второго коши лезвия, выполненный по форме ггрюгоугольной призмы, одна грань которой ггмсст скосы.На фиг. 1 ггзображец прсдлаасмьй цож, вид спереди; ца фцг. 2 - -разрез по А - А нг фиг. 1; на фиг....

Номер патента: 1530080

Опубликовано: 15.12.1989

Автор: Льюис

МПК: A22C 17/00

Метки: мяса, нож, ножу, разделки, разрезания, рукоятка, ручной

...работает следующим оЬразом.Перед началом включается электромотор, который через гибкий вал приводит во вращение вал 25 с шестерней26 на конце. Через шестерню 26 враще"ние передается непрерывному кольцеобразному лезвию 6. Опе ратор, взяв ножБ руки, подводит его к отрезаемомукуску мяса и начинает резание. Благодаря быстрому вращению лезвия резаниене требует усилий со стороны оператора. Отрезаемый кусок мяса проходитчерез внутреннее отверстие кольцеоб-разного лезвия 6 и падает на поддонВследствие того, что зубчатая часть 8непрерывного лезвия 6 размещена вкольцевой дугообразной канавке 10,ширина которой в открытой части больше ширины у дна, а форма зубчатойчасти 8 лезвия соответствует форместенок 12 и 13 канавки, при работеножа...