Прибор для ошпаривания овощей и фруктов

Номер патента: 20937

Автор: Рабинович

ZIP архив

Текст

М 20937 асс 53 с, 6 ЕНТ НА ИЗОБРЕТЕНИЕ О.П И Н прибора для ошпаривания овощей и фруктов. атенту С. 8 года заявленному 19 декад, М 37297). А. Рабиновича,(заяв. сви убликовано 31 ма няется на 15 лет 931 года. Действие и31 мая 1931 года. выдаче патента нта распростраВ предлагаемом приборе для,ошпаривания овощей и фруктов, в целях введения обрабатываемого материала в цилиндр с паровыми трубами и извлечения его оттуда, без открывания крышки и дна цилиндра, применена система.дисков, насаженных на вращающийся вал,На чертеже фиг, 1 изображает при. бор в вертикальном разрезе; фиг. 2 - то же, вид сверху; фиг. 3 - то же, в горизонтальйом разрезе по линии А - В .на фиг, 1.Предлагаемый прибор состоит из медного цилиндра с, внутри которого про, ходят две дырчатые паровые трубы Р, окруженные медным сетчатым цилиндром. Назначение этого цилиндра увеличить площадь соприкосновения пара с продуктом, подвергающимся шпарке, и уменьшить толщину слоя последнего. К обоим концим цилиндра, для впуска и выпуска продукта, приделаны коробки И и Рг, представляющие собою открытые с обоих концов медные короткие ци линдры такого же диамера, как и цилиндр с, Каждая коробка делится глухимй радиальными перегородками О, составляющими одно целое с коробкой, на четыре сектора г 1, гг, гг, и. В местах пересечения перегородок находятся втулки, через которые пропущен вал Ь На этом валу. насажены четыре диска й, аг, й, А по два в каждой коробке, плотно притер. тые к пазам д, в которых они вращаются, и снабженные секторными вырезами з яг, зз,. Все диски, кроме й, скреплены с валом 1, верхний же диск Й насажен на валу свободно и приводится в движение при помощи храповичка А, сцепленного с собачкой а. Вал с дисками приводится в медленное вращение от привода 1 через коническую или червячную передачу у. Над верхней коробкой находится загрузочная воронка и, под нижней - разгрузочная и, обе из красной меди,При действии прибора верхний диск Ы, поворачивается так, чтобы его вырез совпадал с вырезом диска аЪ. После этого в загрузочную воронку и засыпается продукт до тех пор, пока цилиндр не наполнится им до верху, По заполнении всего аппарата диск,4 приводится в прежнее положение и в прибор пускается пар. Когда продукт прошпарится, включается привод и диски начинают вращаться, Работа загрузочной коробки И происходит следующим образом: вырез диска Й проходит над первым секторое коробки и через него сектор наполняется продуктом; при дальнейшем вращении вала диск й прикрывает сектор и и через его отверстие продукт засыпается в другие секторы коробки И, В это время вырез диска аг подходит под сектор г 1 и продукт из него высыпаетсяз цилиндр, Пар из цилиндра через отверстие диска Й выйти не может, так как диск Й наглухо закрывает выход для пара из сектора г, Работа выпускной коробки И протекает аналогич о, т.-е, прошпаренный продукт поступ ет в сектор коробки только тогда, ко да выход из него наглухо закрыт дискомА и выходит из него только после того, как коробка разобщается диском И с цилиндром. Расположение перегородок и прорезов в дисках сделано так, чтобы возможность выхода пара из цилиндра была исключена. Поступивший в цилиндр продукт, под действием собственного веса, спускается до выходной коробки, шпарясь по пути. Быстрота вращения дисков зависит от времени шпарки и вместимости регулирующих коробок и регулируется при помощи коробки скоростей е, Прибор может работать под давлением 1 и 2 атмосферы, и без давления.Предмет патента.1, Прибор для ошпаривания овощей и фруктов непрерывным путем, в вертикальном цилиндре с центральным валом и паровыми трубами, отличающийся применением загрузочной и выпускной коробок И и Р, снабженных радиальными перегородками , и насаженных навал 1 дисков 4 - И 4 с вырезами 5, - з 4, из которых верхний диск Ы, насажен на вал свободно, а остальные И - Н 4 скреплены с валом.2, При указанном в и, 1 приборе применение для поворачивания диска храповика К, сцепленного с собачкой а на диске.

Смотреть

Заявка

37297, 19.12.1928

Рабинович С. А

МПК / Метки

МПК: A23B 7/06, A23N 12/04

Метки: овощей, ошпаривания, прибор, фруктов

Опубликовано: 31.05.1931

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-20937-pribor-dlya-oshparivaniya-ovoshhejj-i-fruktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Прибор для ошпаривания овощей и фруктов</a>

Похожие патенты