Способ обработки кожевенного сырья

Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам(76) Огарков Борис Никитович; Огарков Олег Борисович(57) Сущность изобретения: отмоку, обеэволашивание и золение кожевенного сырья проводят совмещенно в одном растворе культуральной жидкости гриба Веавепа Ьаьаапа О 67 - 13 п, содержащем нейтральные лротеазы, в течение 8 - 12 ч при рН 6,8 - 7,2 табл.Изобретение относится к легкой промышленности и может быть использовано в производстве кож, в частности для одежды и головных уборов,Известен способ получения кожи и шерсти, включающий отмоку их, меэдрение, ферментную обработку, удаление шерсти, золение, перед ферментной обработкой дополнительно осуществляют предварительное ненабухающее кислое пикелевание при 20 - 30 С в течение 6-48 ч, при этом пикелевание проводят раствором, содержащим 30 - 80 г/л хлористого натрия. 5-10 г/л сульфата аммония, 4 - 15 г/л неорганической или органической кислоты и 0,5 - 1,5 г/л неионогенного поверхностно-активного вещества и используют отрубной кисель, а для ферментной обработки используют ферменты поджелудочной железы или протеолитические ферменты, произведенные плесневыми грибами, или ферменты бактериального происхождения и их смеси и проводят в течение 10-16 ч при расходе фермента 0,5 - 1,5 мас.%, а нейтрализацию или подщелачивание пикелеванных шкур проводят раствором, содержащим аммиак или бикарбонат натрия.Недостатком известного способа является его длительность и сложность,Известен способ обработки кожевенного сырья, характеризующийся тем, что отмаку и обезволашивание кожевенного сырья ведут совмещенна в течение 3.0 - 5,0 ч при рН 10,0-10,5 в растворе, включающий по 0,3-0,5% нейтральной протеазы-протосубтилина Г 10 х(Н 20 х), выделенной иэ культуры Вас 1 цз зцЬ 11 з и щелочной протеазы 11 группы, выделенной из ряда штаммов культуры Васцз зцЬ 1 з, золение осуществляют в водном растворе гидроксида кальция, сульфида натрия и сульфата аммония при расходе укаэанных реагентов соответственно 4,0 - 4,2/ 0.9-1,1% и 0,3 - 0,5% от массы сырья. Соотношение ферментных препаратов при проведении совмещенного процесса отмоки-обезволашивание составляет 1:1,Недостатком известного способа является недостаточная эффективность процесса и его длительность,При создании изобретения решается следующая проблема. при обработке кожевенного сырья отмоку. обезволашивание проводят культуральной жидкостью штаммов грибов. причем обработку проводят совмещенно в одном растворе трех стадий: отмоку, обезволашивание и золение, используя при этом культуральную жидкость гриба Веацчег 1 а Ьазз 1 апа, в растворе кото. рой содержатся нейтральные сериновые и металлопротеазы, продуцируемые грибомВеацчега Ьаззапа С 67-13 и. выделку ведут при рН 6,8 - 7,2 в течение 8 - 12 ч, чтопозволяет улучшить качество кож за счетповышения прочности, эластичности и устойчивости лицевого слоя.Способ осуществляют следующим образом,Из гриба Веацчега Ьаззапа С 67-13 и."0 путем глубинного культивирования в ферментере на среде Чапека готовится 5 суточная культуральная жидкость при аэрации1 м воздуха на 1 м среды за 1 мин, призкоторой достигается наибольшая фермента 15 тивная активность. Полученная культуральная жидкость должна иметь согласно ГОСТУ20264.2-88 протеолитическую активность,определяемуго для нейтральных протеаэ неменее 12 ПЕ и рН 6,8-7,2, Сырье промыва 20 ется проточной водой 0,5 - 1,0 ч с повышением температуры в конце промывки 25 - 30 С,Для проведения отмоки, обезволашивания,золения сырье подвергают обработке культуральной жидкостью гриба Веацчег 1 а25 Ьаззапа С 67-13 и. путем замачивания егос жидкостным коэффициентом 1,0 - 1,5 при25 - 30 С в течение 8 - 12 ч. Механическоевоздействие ускоряет процессы ферментного обеэволашивания и золения на 10-15 ,.30 После чего сырье промывается проточнойводой в течение 2 - 3 мин и в дальнейшемиспользуются по известным технологиям, Вдальнейшем сырье не требует консервациив силу насыщения в процессе обработки ан 35 тибиотическими веществами, которые продуцирует штамм Веацнег 1 а Ьаззапа С67-13 и. Конкретные показатели осуществления данного способа приведены в таблице.40 Испытанные образцы обрабатывалиськультуральной жидкостью в трех примерах:П р и м е р 1, Протеолитическая активность 12,3 ПЕ, рН 7,2, время обработки 11 чП р и м е р 2. Протеолитическая актив.45 ность 14,6 ПЕ, рН 7,1, время обработки 8 ч,П р и м е р 3, Протеолитическая активность 12,5 ПЕ, рН 6,8, время обработки 12 ч,Как видно из данных таблицы показатели качества улучшаются за счет повышения50 эластичности, прочности и устойчивости лицевого слоя в соответствии с ГОСТ 1875-83,качество продукции определенным образомзависит от времени обработки и содержания нейтральных протеаз в растворе.55 (56) Патент СССР %1306481, кл, С 14 С 1/06,1987,Авторское свидетельство СССРМ. 1532589, кл, С 14 С 1/04, 1989.2002806 1- наибольшая устойчивость 5 баллов;2- оптимальная мягкость 5 баллов. Составитель Б. ОгарковТехред М.Моргентал Корректор А, Обручар Редактор А, ЗробокЗаказ 321 б Тираж Подписное НПО "Поиск" Роспатента113035. Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент". г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 Формула изобретенияСПОСОБ ОБРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ, включающий отмоку, обезволашивание культуральной жидкостью штаммов. грибов и золение, отличающийся тем, что отмоку, обезволашивание и эоление проводят совмещенно в одном растворе культуральной жидкости гриба Веаочега Ьазз 1 аиа С 67 - 13 п, содержащем нейтральные протеазы, в течение 8 - 12 ч при рН 6,8-72.