Способ контроля качества яиц

)5 0 01 й 21/ СУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНДОМСТВО СССРОСПАТЕНТ СССР ТЕН ТВА Я птицеводству процессе конируют зависиуоресценциипредставляет деляют значезатухания для эти значения в пень качества ка)ИСАНИЕ ИЗОБ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Украинская сельскохозяйственная адемия(56) Патент США М 4591723 (Н КИ 250-461.1),кл. 6 01 И 21/64, 27.05,36,Бехтина В,Г. и др. Количественный метод исследования флуоресценции скорлупыкуриного яйца. - В сб.: Биологические основы размножения и искусственного осеменения сельскохозяйственных животных.Пушкин, 1968, вып 12, т,2, с.154 - 160,Изобретение относится к птицеводству, Известен способ контроля качества яиц по люминесценции скорлупы, которая связана с показателями продуктивности, воспроизводимости, э:стерьера и интерьера птиц, Данный спосзб, основанный на визуальной оценке расцветки излучения флуоресценции яиц (от ярко-малиновой до тускло-желтой), довольно трудоемок, неточен, зависит от субъективных факторов.Наиболее близким к изобретению является способ. основанный на регистрации интенсивности флуоресценции скорлупы яиц с помощью фотоэлектронного умножиг теля, установленного в люмине 1 центном Микроскопе.Известный способ содержит следующие операции: устанавливают исследуемое яйцо в фокусе люминесцентного микроскопа; возбуждают флуоресценцию скорлупы, облучая яйцо излучением источника возбуждения; пропускают излучения флуоресценции Скорлупы через интенференционный(54) СПОСОБ КОНТРОЛЯ КАЧ (57) Изобретение относится к и может быть использовано в троля качества яиц, Регистр мость интенсивности фл скорлупы от времени, которая собой сумму экспонент. Опре ния интенсивности и времени каждой экспоненты. Заносят таблицу и определяют сте яйца 2 ил 1 табл. фильтр на вход фотоэлектронного умножителя; регистрируют электрический сигнал на выходе фотоэлектронного умножителя; сравнивают полученный сигнал с аналогично полученным сигналомот эталона (баритовой пластинки); по относительной интенсивности флуоресценции скорлупы 4 судят о качестве яйца,Недостатком способа является его невысокая точность, связанная с использованием в качестве количественйото критерия трех классов интенсивности (в условных единицах); 10-59, 60-99, 100-200), Кроме того, данный способ строится на предположении, что интенсивность флуоресценции скорлупы постоянна во времени. Однако общеизвестным является факт спадания интенсивности люминесценции по экспонен циальному закону,Целью изобретения является повышение достоверности контроля при определении степени качества, а также расширение возможностей способа на основе регистрэции временной зависимости интенсивности флуоресценции скорлупы яиц.Указанная цель достигается путем возбуждения флуоресценции скорлупы исследуемого яйца, расположенного в Фокусе люминесцентнога микроскопа, пропускания излучения Флуоресценции через интерференциониый фильтрс длиной волны 660 мм, регистрации временной зависимости интенсивности флуоресценции, с выхода фотоэлектронного умножителя на самописцеи анализа математической формы кривОй зависимости интенсивности флуоресценции от времени.На фиг,1 показано устройство для осуществления прецлагаемога способа: 1 - источник возбуждения флуоресценции; 2 - ап. ическая система: 3 - инфракрасный фильтр; 4 - Фильтр возбуждения; 5 - дели- тельная пластина; 6 - объектив микроскопа;7 - исследуемое яйцо; 8 - интерференциониый фильтр; 9 - Фотоэлектронный умножитель; 10 - самописец; 11 - анализатор; на Фиг.2 - зависимость интенсивности Флуоресценции скорлупы от времени.Излучение источника 1 возбуждейия флуоресцеиции проходит через оптичеСкук систему 2, фармиру ощую параллельный пучок, который проходит через инфракрасный фильтр 3 и фильтр 4 возбуждения, Затем с памощыа делительиой пластины 5 излучение фиксируется объективом 6 на поверхность исследуемого яйца 7, Излучение флуоресценции скорлупы яйца проходит в обратном направлении через обьектив 6, пластину 5 и интерфереиционный фильтр 8, поСтуйая на вход фатоэлвктронного умнокителя 9, Электрический сигнал с выхода фотоэлектронного умнокителя подается на вход самописца 10, на ленте которого записывается временной ход интенсивности флуоресценции и анализатора 11.Количественная оценка качества яиц производлтся путем анализа зависимости интенсивности 11) флуоресценции от времени, которая описывается суммой двух компонент:Ае, + Ве-с/ где А и В - амплитуды; Г 1 и т 2 - времена затухания для быстро и медленно спадающей экспоненты соответственно, Типичный временной ход интенсивности флуоресценции скорлупы яйца представлен на фиг.2. В зависимости от расцветки скорлупы яйца изменя:атся четыре параметра А, г 1, В и т 2. Кроме того, на чйсленные значения этих параметров влияет и возраст яйца, 10 15 пы; раскладывают суммарную интенсивность (т) флуоресценции на сумму 20 экспоненты кривой ф) пускают через инфракрасный фильтр слой25 дистиллированной воды толщиной 5 см) и ЗО скорлупы исследуемого яйца, Излучение флуоресценции проходит через обьектив,делительную пластину и интерференциониый фильтр 660 мм на вход фотоэлектронйога умножителя ФЭУ, выход которога 35 связан с входом самописца Й,40 45 50 55 Таким образом, предлагаемый способ содержит следующие операции. устанавливают исследуемое яйцо в фокусе люминесцентно го микроскопа; возбуждают флуоресценцию скорлупы, облучая яйцо излучением источника возбуждения; пропускают излучение флуоресцеиции скорлупы через интерфереиционный фильтр иа.вход фотоэлектронного умножителя; электрический сигнал с выхода фотоэлектронного умножителя подают на вход регистрирующего устройства, например самописца; записывают на ленте самописца временной ход интенсивностиФлуаресценции скорлуэлементарных составляющих; оценивают качество яйца по амплитудными времен- ным характеристикам быстрой.и медленной П р и м е р, Возбуждение флуоресценции скорлупы яйц осуществляют ртутной лампой ДРШ-3, излучение которой проФильтры возбуждения УФСи СЗС 24. Отраженное от делительнай пластины: ЖСЗ + БС 8 излучение йроходит через объектив Л 10 х 0,40, возбуждая флубресценцию Диафрагма микроскопа при рабоТе 1,5. Скорость протяжки самописца 25 см/с; усиление 0,1 В/см. Результаты записи кривых 11) дляяицразличной расцветки сведены в таблицу:. Как видно изтаблицы,более темные расцветки характеризуются большими значениями амплитуд А,и В; параметр т 1 уменьаается, а параметр г 2 увеличивается с потемнением расцветки,Количественную оценку расцветки скорлупы и, соответственно, качества яиц можно осуществить, распределив величины А, т 1, В, т 2 по разрядам, например: А 1 = =100-80; А 2=79-50; Аз=49-20,А 4= =1 0 - О, 71 = 30 - 30; т 2 = 31 - 40; тз = 41 - 50, и т.д.Комбинация разрядов А 1, х 1, В 1, 72 определяет степень качества данного яйца,Формула изобретения Способ контроля качества яиц, включающий возбуждение и регистрацию флуоресценции скорлупы яиц и использование в1783390 ЯСоставитель Ю. ПосудинРедактор Г. Бельская Техред М.Моргентал . Корректор Н, Гунько аказ 4510 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ ССС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 роизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород,инэ,качестве критерия контроля величины интенсивности флуоресценции, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью повышения. достоверности контроля при определении степени качества, регистрируют зависи мость интенсивности флуоресценции скор- . лупы от времени 1) и количественную оценку качества яиц проводят путем анализа зависимости ф), которую представляют в виде суммы двух зкспотенциальных. функций ф) = Ае%+ Ве 4, для которых т 1 г 2 при этом в качестве критериев качества используют величийы А,В, т 1 и т 2.