Способ выделения нейтрального жира из соапстоков

Номер патента: 1442539

Автор: Гайдук

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ 091 (И) СПУБ ЛИК 9 ЦЯИРяйантн" :-;г, рй 1 О: Е 1 ЕТЕНИЯ КАВ ЙТРАЛЬНОГ ство СССР /00, 1986,с ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОПИСАНИ КОМУ СВИДЕТЕЛ 21) 4092189/30-1322) 21.07.8646) 07. 1288. Бюл. У 475) В.В.Гайдук53) 661.071(088,8)56) Авторское свидетел1049530, кл, С 11 В 1(54) СПОСОБ ВСЕЛЕНИЯ НЕ О ЖИРА ИЗ СОАПСТОКОВ. (57) Изобретение относится к масло- жировой промышленности а именно к способам выделения нейтрального жира из соапстоков и направлено на интенсификацию процесса, снижение потерь и повышение качества целевого продукта. Способ предусматривает обработку сульфатом аммония в количестве от 1,0 до 30 при 85 С и нагрев сме" си до 96 - 98 С перед разделением фаз. 1 табл.1442539 Кислотноечисло мгКОН Количество, % Темпера- Потеритура, С жира, Х Способ дигидро- сульфатафосфата аммониянатрия Извест-ный Р,3 50,8 1,0 2,0 32,6 1,5 12 ь 1 2,0 82 3,0 Изобретение относится к масложировой промышленности и касается способов вьщеления нейтрального жира изсоапстоков,Цель изобретения - интенсификацияпроцесса, снижение потерь и повышение качества целевого продукта,Способ осуществляется следующимобразом. 10Соапсток при перемешивании нагревают до 85 С и вводят 1-3% сульфатааммония. После перемешивания в течение 5 мин смесь подогревают до 96 о98 С для разделения фаз отстаиванием.15При выбранных режимах обеспечива"ется более полное выделение механически увлеченного жира иэ соапстокаэа счет снижения эмульгирующего дей"ствия мыл и разрушения пограничногослоя мыльной мисцеллы.При выходе за нижние пределы параметров способа увеличиваются потеринейтрального жира, а при выходе заверхние пределы увеличивается расходреагента и тепловой энергии,П р и м е р. 500 г соапстока, содержащего 56,8% общего жира, 46,4%нейтрального жира и 10,4 Х:свободных.,ожирных кислот, нагревают до 85 С ине прекращая перемешивания,вводят 15 г(3% от массы соапстока) сульфатааммония. После пятиминутного перемеошивания смесь подогревают до 98 Сдля разделения фаз. После отстаиваниясмеси в течение 10 мин (в известном способе 1 ч) из соапстока вьщеляется 292,2 г нейтрального жира с кислотным числом 1,8 мг КОН, что составляет 98,8% от его исходного содержания в соапстоке, что соответствует 1,2 Х его потерь.Результаты испытания известного и предлагаемого способов в зависимости от концентрации реагентов и температуры разделения фаз приведены в таблице.Использование для вьщеления жира из соапстоков сульфата аммония во сочетании с нагревом смеси до 96-98 С перед разделением фаз позволяет ин" тенсифицировать процесс, снизить потери и повыситЬ качество целевого продукта. Формула изобретения Способ вьщеления нейтрального жира иэ соапстоков, включающий обработку соапстока реагентом с деэмульгирующим и высаливающим действием прио, нагревании до температуры 85 С с последующим разделением фаз, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с целью интенсификации процесса, снижения потерь и повьппения качества целевого продукта, в качестве реагента используют сульфат аммония в количестве 1 - 3% от массы соапстока, а перед разделением фаэ температуру массыоповышают до 96"98 С.1442539 Продолжение таблицы Кислотноечисло, мгКОН Количество, Х Температура, С Потеримира, Х Способ дигидро- сульфатафосфата аммониянатрия Предлагаемыйб Нейтральньй, жир невыделился 3,0 100 0,8 98 1,0 98 3,0 98 3,5 98 1,5 97.2,5 97 2,0 96 2,0 94 3,0 94 0,8 45,2 1,8 1,2 3,6 23,8 2,4 1,6 7,6 1,3 1,4 Составитель В.ГордеевРедактор Н.Бобкова Техред И.Дидык Корректор В.Бутяга Заказ 6354/23 Тираж 364 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раущская наб д, 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул, Проектная, 4

Смотреть

Заявка

4092189, 21.07.1986

В. В. Гайдук

ГАЙДУК ВИКТОР ВЛАДИМИРОВИЧ

МПК / Метки

МПК: C11B 11/00

Метки: выделения, жира, нейтрального, соапстоков

Опубликовано: 07.12.1988

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1442539-sposob-vydeleniya-nejjtralnogo-zhira-iz-soapstokov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ выделения нейтрального жира из соапстоков</a>

Похожие патенты