Способ получения корма для рыб из эритроцитарной массы

союз советскихСОЦИАЛИСТИЧЕСКИ 2 140 1)4 А 23 К 1/04 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ТЕЛЬСТВ втоЕСноММ С ва. о.коо ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ(71) Московский институт тонкойческой технологии им. М.В.Ломон(56) Авторское свидетельство ССУ 961638, кл А 23 К 1/04, 1981(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА ДЛЯИЗ ЭРИТРОЦИТАРНОЙ МАССЫ(57) Изобретение относится к копроизводству. Цель изобретениякращение времени технологическо процесса. Эритроцитарную массу разбавляют кислой злектролизной водой(рН 3,5) и нагревают в течение 4 ч.Образовавшийся осадок отделяют набумажном фильтре, остаточную водуудаляют сушкой продукта при 80-90 Свв течение 6 ч при перемешиванииосадка. Полученный продукт содержит,;%: азот 12,27, протеин 76,69, влагу 1,0,золу 1,32,Са 2,38 мг/г, Р 6,35 мг/г .Полученный корм использовали в качестве добавки к гранулированным кормам в .количестве 2-10 Х для малькови товарного карпа. Выход карпа составил в среднем 95 кг/м за вегетаци 1онный период при средней массе карпапри вылове 1000-1040 г2 табл, 1407472Изобретение относится к кормопро"иэводству, а именно к способам получения корма из отходов препаратовкрови.,5Практически неиспользуемым отходом препаратов крови ягляется эритроцитарная масса, образующаяся в хо,де отделения плазмы в процессе получения -глобулина и других препаратов крови. Эритроцитарная масса явля.етея богатым концентрированным посравнению с кровью источником белков(в ней содержится до 75 Е белков крови) . 15Целью изобретения является сокращение времени технологического процесса.П р и м е р 1. 200,0 г (183,5 мл)эритроцитарной массыразбавляют 800 мл 20кислой электролизной воды (рН 3,5)и нагревают при интенсивном перемешивании на кипящей водяной бане втечение 4 ч. Образовавшийся осадокотделяют на бумажном фильтре, остаточную воду удаляют сушкой продуктапри 80-90 С в течение б ч при периодическом перемешивании осадка во,2,38,мг/г и Р 6,35 мг/г.Содержание липидов определяют ве"совым методом после экстракции липидов смесью хлороформ-метанол 41 споследующим удалением Растворителя. 40Содержание липидов составляет 4,003.Аминокислотный анализ сухого концентрата эритроцитарной массы, мг/гнавески: аспарагиновая кислота 16,80;треонин 9,51; серии 7,76; глутаминовая кислота 11,90; глицин 7,57; алании 16,50; валин 16,59; метионин1,70; изолейцин 0,53; лейцин 24,70;тирозин 4,64; фенилаланин 12,07;гистидин 17,86; лизин 16,56; аргининб, 18; пролин 4,45П р и м е р 2. 150 г эритроцитарной массы разбавляют 600 мг киспой электролизной воды (рН 4,5) инагревают при интенсивном перемешиании на кипящей водяной бане 4 ч.55 Образовавшийся осадок отделяют на бумажном фильтре, остаточную водуо удаляют сушкой продукта при 80-90 С в течение 6 ч при периодическом перемешивании осадка во избежание слеживания, Выход 14,9 г (20,0 Х).В табл. 1 приведены результаты исследования эффективности использования различных условий коагуляции эритроцитарной массы на качества .продукта (каждая серия включает 10 опытов, выход сухого концентрата эритроцитарной массы после сушки составляет 20%).ЪПолучаемый после сушки концентрат эритроцитарной массы анализируютна питательную ценность. Установлено, что препарат содержит 76,697протеина и около 4,07 липидов. Аминокислотный состав продукта показал,что последнийимеет в своем составе16 аминокислот, среди них также незаменимые аминокислоты,Сухой концентрат эритроцитарноймассы используется в качестве добавки к гранулированньк кормам вколичестве от 2 до 107. для малькови товарного карпа. Средняя массакарпа при посадке составляла 40-50 г,плотность посадки 200 шт/м, температура воды от 13 до 30 С (средняя25 ОС), содержание кислорода 6-12 мг/л,В этих условиях за вегетационныйпериод (май-октябрь) выход карпасоставил в среднем 95 кг/м при средней массе карпа при выпове 10001040 г, Положительный эффект от ис-.пользования сухой эритроцитарноймассы заключается в увеличении содержания белка в корме рыб и практически не отличается от эффективностиизвестного использования кровяноймуки.Ф о р м у л а и з об р е т е н и яСпособ получения корма для рыб ив эритроцитарной массы, включающий гемолиз и термическую денатурацию, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью сокращепия времечки технологического процесса, гемолиз и термическую денатурацию проводят электролизной водой с РН 3,5-4,5.1407472 Таблица 1 Серия Условия денатура- . Характеристика получаемоции го осадка Хорошо отделяемый на фильтре осадок 2 Водопроводная вода рН 6,5-7,0 Та блица 2 Добавка к гранулирован- . Содержание компонентов, Х ньи кормам Азот Протеин Жир Влага Зола Сухая эритроцитарнаямасса 12,27 76,69 4,0 1,0 1,3212,5 73,2 1,5-4,6 12,1 5,2-7,8 Кровяная мука Составитель Г.МазаеваТехред Л.Сердюкова Корректор Л.Пилипенко Редактор С.Пекарь Подписное Заказ 3234/4 Тираж 549 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная, 41 Кислая электролизная вода рН 3,5-4,53 Щелочная электролизная вода рН 9,0-10,0 Плохо отделяемый на фильтреосадок с небольшим включением несвернувшейся эритроцитарной массы Трудно отделяемый на фильтре "замасливающийся" оса-.док Т 111