Способ обработки зерна на корм

СОЮЗ СОВЕТСНИХСО.1 ИАЛИСТИЧЕСНИРЕСУБЛИН 119) ьо 4 А 23 К 1/22 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИИ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ И д ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Одесский технологический институт пищевой промьппленности им.М.В,Ломоносова и Всесоюзный селекционногенетический институт(54) СПОСОБ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА НА КОРМ (57) Изобретение относится к кормопроизводству. Целью изобретения является повышение питательности зерна. Неизмельченное зерно увлажняют и обрабатывают карбамидом. Обработанное зерно сушат в течение 1-2 ч при 90- 100 С. Карбамид и зерно берут в соотношении 11(50-100). При таком способе обработки содержание сырого протеина в зерне увеличивается в среднем на 18,2%, белка на 9,6%, лизина на 15,8%, аргинина на 26,6% по сравнению с содержанием в исходном зерне. При скармливании обработанного зерна привесы бычков выше на 28,2%, а сви- ф нец - на 17,4%, чем при скармливании необработанного зерна. 1 табл.,5 16,64 50 Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к способам обработки зерна для корма.Целью изобретения является повы 5 шение питательности зерна.П р и м е р. Для повышения питательности зерновых кормов путем ввода азотистых добавок, целое, неизмельченное зерно пшеницы влажностью 10 14% увлажняют водой до влажности 35% в течение 24 ч из расчета 330 л на 1 т зерна, а затем обрабатывают карбамидом, находящимся с зерном в соотношении 1,0:50, т.е. карбамида при ходится 20 кг на 1 т зерна.Обработка карбамидом длится 5,5 ч, в течение которых влажность зерна повьппается до 39%, что дает возможность определить концентрацию раство ра карбамида, которая составит 20%. Расход раствора составляет 110 л/т зерна.Операции по увлажнению и обработке карбамидом зерна проводятся в сме сителе типа Спри температуре неаниже 16 С. Нагрев зерна с последуюощей сушкой при 90 С проводят на протяжении 1,0 ч в паровых конвейерных сушилках типа СПКГ или барабанных 30 типа СБ или АВМ. На выходе из сушилки полученный продукт при необходимости измельчают до требуемой крупности размола. В 1 кг такого продукта содержится 180-190 г протеина, 160-166 г белка, 40-42 г лизина и 70-75 г аргинина.Таким образом, получающееся при данной обработке зерно обладает более высокими питательными свойствами щ за счет увеличения содержания белка. При этом уровень остаточного карбамида оказывается в пределах, не вызывающих каких-либо неблагоприятных реакций со стороны животного оргаРезультаты обработки зерна приразличных режимах нагрева и сушкисведены в таблицу,Наибольшее содержание белка (16, 616,65%), лизина (0,40-0,42%), сырогопротеина (18,9-20,0%) в увлажненномзерне пшеницы наблюдается при обработке 1,0-2% карбамида и нагреве при90-100 С.При 1,0-2,0 ч нагрева содержаниесырого протеина увеличивается в бреднем на 18,2% по сравнению с исходнымзерном и на 4,8% по отношению к прототипу, Для белка зти изменения составляют 9, б и 7, 0% соответственно,Содержание небелковых азотистых соединений не претерпевает значительныхизменений. Содержание лизина повьппается в среднем нг 15,8% в сравнении с исходным зерном, в то время как уровень лизина в прототипе практически не изменяется, Отмечается и увеличение содержания аргинина на 26,6% в среднем к исходному зерну, пропорциональное росту концентрации карбамида в зерне,В результате скармливания бычкам и свиньям зерна, подвергнутого термоамидной обработке, их привесы увеличились соответственно на 28,2% и 17,4% по сравнению с необработанным зерном. Формула изобретения Способ обработки зерна на корм, включающий увлажнение зерна, обработку раСтвором карбамида и сушку, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повьппения питательности зерна, сушку обработанного карбамидом зерна проводят в течение 1-2 ч при 90-100 С причем карбамид и зерно берут в соотношении 1:50-100.1386152 Продолжение таблицы б 7 2 16,60 0,42 0,96 1: 50 100 1 16,63 0,40 1,00 1: 50 100 110 70 70 110 0,5 15,72 0,34 1,26 Известный 15,45- 0,34- 0,9715,62 0,36 Искодноезерно 15,16 0,35 Составитель Г.МазаеваРедактор А,Шандор Текред Л.ОлийныкКорректор М.Пожо Заказ 1438/5 Тираж 549 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 13035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5