Машина для автоматического формования тестовых заготовок бубликов

Класс 2 Ь, 7 в ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯН АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Подписная группа М 2Г, В, Черепахин МАШИНА ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ФОРМОВАНИЯТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК БУБЛИКОВ Заявлено 14 марта 960 г, аа668364/28 в Комитет по делам иаоорстеиийи открытий при Совете Министров СССГОпубликовано в Бюллетене изобретений21 аа 1960 г,Известна машина для автоматического формования тестовых заго товок бубликов, включающая питательный бункер, нагнетальный валок, вертикально расположенные формующие механизмы, приспособле. ние для регулирования веса затотовок и горизонтальный приемный транспортер,Описываемая машина по сравнению с известной обеспечивает рач. номерную подачу теста к формующим механизмам, Для этого в машине применены: вращающийся эксцентрико.лопастной механизм, установ ченный в нижней части питательного бункера, а в качестве приспособ ления для регулирования веса заготовок раздвижной кулачок.На фиг. 1 изображена принципиальная схема машины; на фиг, 2 - схема нагнетательного валка эксцентрико-лопастного механизма: на фиг, 3 - раздвижной кулачок.Основными узлами машины являются питательный бункер ; экс центрико.лопастной механизм, включающий в себя нагнетательный ва. лок 2 с диаметрально расположенными лопастями 8; подающий валок 4, приспособление для регулирования веса заготовоквыполненное в виде раздвижного кулачка 5; несколько вертикальных формуюших механизмов, каждый из которых состоит из стакана 5, траверсы 7 для про катки бублика по скалке 8; механизм для подъема наружной гильзы 9 имеет ролик 10, взаимодействующий с кулачком 5 и укрепленный на конце рычага 11, шарнирно соединенного с рычагом 12, воздействующим на гильзу 9; горизонтальный приемный транспортер 13 и привод (на чертеже не показан).Нагнетательный валок 2 выполнен с продольными пазами, в кото. рые диаметрально противоположно вставлены лопасти 3, разжимаемые пружинами И, концы лопастей 8 перемещаются в концевых выточках 15, имеющихся в торцовых стенках 15, Выточки 15 выполнены эксцен133007трично по отношению к валку 2 со смещением эксцентрицитета е в сторону этого валка.Нагнетательный валок 2 работает аналогично ротационному насосу эксцентрико-лопастного типа,Раздвижной кулачок б состоит из двух частей 17 и 18, которые вставлены в паз 19 и в ступицы валка 4, причем часть 17 закреплена винтом постоянно, а часть 18 имеет возможность перемещения в пазу 19 с помощью планки 20, шарнирно соединенной с частью 18 в точке 21 и со ступицей в точке 22. Планка 20 может быть закреплена винтом 28 в нескольких точках (в данном случае в четырех), расположенных по дуге 24, что определяет вес заготовки бублика,Тесто, предназначенное для получения бубликов, закладывается в бункер 1, Валки 2 и 4, вращаясь, затягивают тесто в зазор между валками, из которого лопастями 8 тесто нагнетается в камеру 2 б, а затем в формующий стакан б. Стакан б и скалка 8 образуют внизу кольцевой зазор 2 б, который может регулироваться путем ввинчивания или вывинчивания скалки. Этот зазор закрыт наружной гильзой 9, прижи- маемой к скалке пружиной 27. В тот момент, когда траверса 7 находится в верхнем положении, с помощью раздвижного кулачка 5 и рычагов 11 и 12 гильза 9 приподнимается, преодолевая силу пружины, иоткрывает зазор 2 б, через который тесто выпрессовывается на скалку. Затем траверса 7 начинает опускаться вниз, ролик 10 соскакивает с кулачка 5, пружина 27 быстро подает гильзу 9 вниз, слегка поворачивая ее вокруг вертикальной оси за счет пазов в стакане б и соответствующих выпусков в гильзе 9 и выпрессованное тесто через зазор 2 б отсекается. При дальнейшем движении вниз траверса увлекает отсеченное тесто и прокатывает его по скалке 8, В нижнем положении (над транспортером И) траверса 7, состоящая из двух частей, находит на клинья, раздвигающие эти части, и бублик выпадает на транспортер 18. Движение траверсы 7 вниз и вверх осуществляется с помощью шатунного механизма ог промежуточного вала привода машины.Предмет изобретенияМашина для автоматического формования тестовых заготовок буб. ликов, включающая питательный бункер, нагнетательный валок, вертикально расположенные формующие механизмы, приспособление для регулирования веса заготовок и горизонтальный приемный транспортер, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью обеспечения равномерной подачи еста к формующим механизмам, в нижней части питательного бункера установлен вращающийся эксцентрико-лопастной механизм, а в качестве приспособления для регулирования веса заготовок применен раздвижной кулачок.